【高雄晶英】餐飲部經理/副理

更新 2024/03/27

全職

大學以上

面議(經常性薪資達 4 萬元或以上)

應徵人數: 分析
需求人數: 1 ~ 2人
到職日:
一個月內
全職 大學以上 面議(經常性薪資達 4 萬元或以上) 高雄市 前鎮區 中山二路
工作內容

1.餐廳所有事項及工作區域之管理。 

2.制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。 

3.監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。 

4.協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。

歡迎
所有求職者
…等
工作資訊
要求條件
  • 工作經驗: 5年以上工作經驗
  • 學歷限制: 大學以上
  • 科系限制: 不拘
  • 語言能力:
    英文
    精通
    精通
    精通
    精通
    日文
    略通
    略通
    略通
    略通
  • 駕照車輛:
    普通重型機車駕照   
    普通小型車駕照   
  • 附加條件:
    ***米其林UKAI-TEI介紹***
    UKAI集團旗下位在銀座的UKAI-TEI鐵板燒餐廳,在2008年日本第一本米其林指南即摘下一星,其後自2009年起位在表參道、薊野與千代田的UKAI-TEI鐵板燒餐廳亦都得到米其林星光加持,成績耀眼,且至今是全球唯一的「米其林級鐵板燒餐廳」。

    2012年UKAI集團曾派旗下鐵板燒廚藝團隊至台北晶華酒店客座,在當時造成轟動,得此經驗後的UKAI集團對進軍台灣市場興致勃勃。晶華麗晶酒店集團遂邀UKAI集團合作,引進UKAI-TEI鐵板燒正式進駐高雄晶英酒店。而高雄UKAI-TEI也是UKAI集團首次進軍海外市場。

    其他條件:
    1.制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。
    2.監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。
    3.溝通並確保菜色品質穩定。
    4.負責現場的餐食管理與人力調配。
    5.協調外場點餐與內場。
    6.協助餐飲部協理及餐廳經理指派工作。
    7.具籌備飯店或管理飯店經驗者佳。
  • 其它說明:
    需管理人數 11-20 人
公司福利

法定項目:

產檢假、員工體檢、勞退提繳金、職災保險、勞保、健保、加班費、週休二日、陪產檢及陪產假、育嬰假、生理假、特別休假、產假

福利制度:

  • 獎 金 類: 三節獎金
  • 保 險 類: 員工團保
  • 餐 飲 類: 伙食津貼、免費供餐
  • 設 備 類: 有休息寢室、員工餐廳
  • 娛 樂 類: 尾牙、春酒
  • 補 助 類: 員工結婚補助、員工國內、外進修補助、員工及眷屬喪葬補助
  • 其 他 類: 需穿著員工制服、員工在職教育訓練

更多說明:

「人」是企業最重要的資產,也是企業生命價值延續的動力,堅持「以人為本」的用人原則,期望在紀律規範與人性化管理間取得平衡。

御盟集團福利制度:

一、基本福利
-法定基本福利,如特休假、婚假…等
-任職滿半年餐券
-婚喪賀奠及傷病慰問
-各項職工活動:周年慶活動、春酒活動、模範及資深員工表揚…等
-年度員工健康檢查
-員工餐廳免費提供工作餐

二、保險類
-勞保、健保、勞工退休金制度6%提撥
-團保

三、教育訓練
-新進人員訓練
-新進人員在職訓練
-在職同仁訓練
-相關專業課程訓練

四、津貼類:
-大夜津貼 $250 / 天
-空班津貼 $150 / 天
-特早/特晚津貼 $150 / 天

御盟集團員工未來展望:

晶英國際行館每位員工都能夠在精心安排的課程及訓練之下,擁有可晉級、可跨功能、可跨區域、可跨品牌、甚至可跨產業的職涯發展機會。

注意!福利項目可能依不同職缺有所不同,實際職缺福利請依面試時與公司面談結果為準

應徵方式
聯絡人員:

人力資源部

應徵小提醒:

合適者將主動通知面試!主動連繫時請您提醒公司人事,您是從1111看到此工作喔! 有什麼好處?

到職日期:

一個月內

晶英國際行館Silks Club_御盟晶英酒店股份有限公司

飯店╱旅館

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