中餐廳廚房 領班廚師

更新 2022/05/16

全職

高中職以上

面議(經常性薪資4萬含以上)

應徵人數:
需求人數: 1人
到職日:
一個月內
全職 高中職以上 面議(經常性薪資4萬含以上) 台北市 松山區 敦化北路
工作內容

1.具粵式菜系相關廚藝 

2.具燒臘、中點工作經驗 

3.帶領部門廚師們按進度出菜,並控制在供餐時間內符合品質管理 

4.配合季節變化菜色,及和主廚/副主廚討論菜色 

5.食材請購、成本控制及食材控管 

6.人員訓練及激勵 

7.協助主廚/副主廚其他行政庶務 

8.保持廚房乾燥清潔 

9.基本食品安全衛生維護 

10.設備維護與保養 

11.需輪兩頭班(另有空班津貼) 

12.具技術士證及廚師證

工作資訊
要求條件
  • 工作經驗: 6年以上工作經驗
  • 學歷限制: 高中職以上
  • 科系限制: 不拘
  • 工作技能:
    食材的庫存管理
    熟悉食物性質和營養知識
    食品的品質管理
    原料的檢視和選用
    使用適當的處理技術準備食物
    廚房用具使用/維護
  • 方言能力: 台語 略通
  • 專業證照:
  • 附加條件:
    面試時請攜帶兩吋照片一張、身分證正面影本一份、技術士證及廚師證影本一份

    依個人資料保護法規定及本酒店個人資料保護管理政策要求,在您提供個人資料前,本酒店有義務告知,您提供的個人資料僅供招募聘用使用
  • 其它說明:
    需管理人數 10 人以下
  • 歡迎一般求職者、原住民…等
職缺福利

福利項目:

員工旅遊、供餐福利、年終獎金、休閒設施、幼兒照護、尾牙或春酒

注意! 本區全部福利項目可能依不同職缺有所不同,實際職缺福利請依面試時與公司面談結果為準

公司福利

法定項目:

勞保、健保、陪產檢及陪產假、育嬰假、生理假、特別休假、產假、產檢假、員工體檢、勞退提撥金、職災保險、哺乳室、有合作托兒中心

福利制度:

  • 獎 金 類: 年節獎金、年終獎金、三節獎金
  • 保 險 類: 員工團保
  • 餐 飲 類: 免費供餐
  • 設 備 類: 有休息寢室、員工餐廳
  • 娛 樂 類: 國內旅遊、慶生會、春酒
  • 其 他 類: 需穿著員工制服、員工在職教育訓練

更多說明:

*營運單位提供制服及換洗服務
*住宿優惠
*婚喪喜慶補助金
*當月壽星享有六吋蛋糕及禮券
*交通/空班津貼
*用餐折扣
*員工免費機車停車場
*盥洗室及更衣室
*免費員工住宿(限額)
應徵方式
聯絡人員:

人力資源部

應徵方式:

合適者將主動通知面試!主動連繫時請您提醒公司人事,您是從1111看到此工作喔! 有什麼好處?

到職日期:

一個月內

(王朝大酒店)仙妮蕾德餐旅管理有限公司

飯店╱旅館

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