西餐主廚

更新 2022/06/20

全職

高中職、專科、大學、碩士

面議(經常性薪資4萬含以上)

台北市 松山區

應徵人數: 分析
需求人數: 1人
到職日:
不限
全職 高中職、專科、大學、碩士 面議(經常性薪資4萬含以上) 台北市 松山區
工作內容

1.負責督導管理廚房,並依照標準作業程序執行。 

2.管理廚房食品衛生等各項工作,督導維護各項廚房設備。 

3.菜單開發及食材成本管控。 

4.擬訂廚房作業程序。 

5.監督工作清潔、把關食品衛生安全。

工作資訊
要求條件
  • 工作經驗: 5年以上工作經驗
  • 學歷限制: 高中職、專科、大學、碩士
  • 科系限制: 不拘
  • 工作技能:
    食材的庫存管理
    食譜與菜單的規劃與設計
    熟悉食物性質和營養知識
    食品的品質管理
    原料的檢視和選用
    使用適當的處理技術準備食物
    廚房用具使用/維護
    使用合適的工具達成份量控制
    人力與食材成本的控制
  • 專業證照:
  • 附加條件:
    具籌備經驗者佳
  • 其它說明:
    需管理人數 10 人以下、需出差
  • 歡迎所有求職者
公司福利

法定項目:

勞保、健保、加班費、陪產檢及陪產假、育嬰假、生理假、特別休假、產假、產檢假、員工體檢、勞退提撥金、職災保險

福利制度:

  • 獎 金 類: 年終獎金、三節獎金
  • 餐 飲 類: 伙食津貼、免費供餐
  • 居 住 類: 員工宿舍
  • 娛 樂 類: 員工聚餐、尾牙、春酒、家庭日
  • 補 助 類: 員工國內、外進修補助、員工手機配發或補助
  • 其 他 類: 需穿著員工制服、員工在職教育訓練、良好升遷制度

更多說明:

訓練制度:員工在職教育訓練
休假制度:依法給予特休/年假,婚假,產檢假,陪產檢及陪產假,產假,喪假,月休8-10天
獎金福利:三節禮金,年終獎金
保險福利:勞保,健保,職災保險,退休金提撥
補助福利:婚喪喜慶禮金,慶生會
其他:
1. 視服務單位提供員工制服、制服免費換洗
2. 視職務配發公務手機
3. 視服務單位提供當班期間免費供膳或伙食津貼
4. 提供年度免費健康檢查
5. 享員工集團飯店住宿,餐飲優惠
6. 員工宿舍:礁溪山形閣
應徵方式
聯絡人員:

郭先生

應徵方式:

合適者將主動通知面試!主動連繫時請您提醒公司人事,您是從1111看到此工作喔! 有什麼好處?

到職日期:

不限

FORTE福泰飯店集團_福泰國際旅館管理顧問股份有限公司

飯店╱旅館

FORTE福泰飯店集團_福泰國際旅館管理顧問股份有限公司

飯店╱旅館

FORTE福泰飯店集團_福泰國際旅館管理顧問股份有限公司

飯店╱旅館