全職
大學以上
面議（經常性薪資達 4 萬元或以上）
1. 協助主廚開發新菜單、研究食材、菜單調整。
2. 負責餐點製作，進行食材的前置處理、品質控管。
3. 負責控管原料、設備、人力及各項生產成本與費用。
4. 負責人力調度安排、訓練及專業技能培養。
5. 執行及完成主廚交付事務。
***米其林UKAI-TEI介紹***
UKAI集團旗下位在銀座的UKAI-TEI鐵板燒餐廳，在2008年日本第一本米其林指南即摘下一星，其後自2009年起位在表參道、薊野與千代田的UKAI-TEI鐵板燒餐廳亦都得到米其林星光加持，成績耀眼，且至今是全球唯一的「米其林級鐵板燒餐廳」。
2012年UKAI集團曾派旗下鐵板燒廚藝團隊至台北晶華酒店客座，在當時造成轟動，得此經驗後的UKAI集團對進軍台灣市場興致勃勃。晶華麗晶酒店集團遂邀UKAI集團合作，引進UKAI-TEI鐵板燒正式進駐高雄晶英酒店。而高雄UKAI-TEI也是UKAI集團首次進軍海外市場。
福利項目：
法定項目：
福利制度：
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注意！福利項⽬可能依不同職缺有所不同，實際職缺福利請依⾯試時與公司⾯談結果為準
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