主菜區則是饕客們的必嚐亮點。平日供應「爐烤肋眼牛排」，厚實多汁、香氣四溢；假日限定「威靈頓牛排」以酥皮包裹菲力牛排與蘑菇醬，層層酥香、令人驚艷；「法式燉牛舌」紅酒慢燉、入口即化；「普羅旺斯香草烤羊排」搭配薄荷醬，清新中帶濃郁；「鐵板現煎魷魚」則香氣撲鼻，外酥內嫩，令人食指大動。湯品方面也不容錯過：「冬蔭功海鮮湯」以香茅、檸檬葉、辣椒等熬煮出多層次酸辣風味；「椰子南薑雞湯」則融合椰奶、南薑與嫩雞，風味溫潤香滑，大人小孩皆宜。
冬蔭功海鮮湯。圖：JR東日本大飯店提供
此外，主廚陳永儒特別推出加碼驚喜，凡於活動期間用餐，即贈主廚特製一品料理「香箱蟹搭清蒸梅子魚」。香箱蟹為雌性松葉蟹，肉質細緻鮮甜，與梅子提味的清蒸魚肉相互交織，展現海味鮮美與酸香層次，展現泰式饗宴的海鮮質感。
香箱蟹搭清蒸梅子魚。圖：JR東日本大飯店提供 甜點區亦延續主題，提供多款傳統泰式甜品與椰奶冰淇淋、泰式奶茶等地道滋味，讓賓客在南洋尾韻中圓滿收尾。即日起至6月30日止，凡加入JR東日本大飯店台北LINE官方帳號，並於每週一至週四晚間8點後入席，即可享有「買一送一」限定優惠。名額有限，歡迎提前預訂，與親友共享這場泰味十足的夏日盛宴！立即訂位：https://reurl.cc/9RAVrv 午餐自助餐1,480元（週一至週五）/ 1,680元（週末六日） 晚餐自助餐1,480元（週一至週四）/ 1,680元（星期五及週末六日） (餐價需另加一成服務費) JR東日本大飯店台北 BRILLIANT 鉑麗安全日餐廳 t.+886-2-77500934 台北市中山區南京東路133號B1樓（南京復興站旁）