日月千禧西洋情人節饗宴 美饌佳餚結合愛的信號為戀情增溫
2026-02-02 下午 06:46 記者黃彩絹／綜合報導
台中日月千禧酒店24F極炙牛排館推出2026西洋情人節套餐。圖：日月千禧酒店提供
一首愛意真摯的情詩、一個心有靈犀的信號，常讓戀情昇華至另一個境界。台中日月千禧酒店24F極炙牛排館2026西洋情人節套餐，除了選用生蠔、帝王蟹、路其鴨肝、日本A5和牛等頂級食材匠心打造，特別融入情書、愛心印記等浪漫元素，呈現戀愛般的美好滋味、觸動戀人的心。
極炙牛排館主廚汪伯昇表示，今年2/14午、晚餐時段端出的情人節套餐，除了餐廳經典的美國極佳級肋眼牛排、日本A5和牛紐約客等牛排主菜，嶄新獻出的「紐西蘭帶骨小羔羊」透過高溫煎烤保有小羔羊極致的鮮美及飽滿的肉汁，口感外酥內嫩、香氣四溢，搭配上牛骨醬汁及瑞可塔乳酪櫛瓜卷，更提升風味層次；「地中海風味爐烤時令鮮魚」以大蒜、番茄、橄欖、羅勒為主軸的地中海調味襯托鮮魚的豐腴肥美，是不可錯過的清爽美味，其他還有「香蒜龍蝦義大利麵」等主菜選擇。
紐西蘭帶骨小羔羊。圖：日月千禧酒店提供
地中海風味爐烤時令鮮魚。圖：日月千禧酒店提供
熱前菜「香煎路其鴨肝」巧搭路其鴨肝、焦糖青蘋果以及酥烤麵包，並佐上黑醋栗紅酒醬，滋味高雅、口感豐富，尤其點綴上心型無花果，心肝寶貝的寓意、傳遞無限情意；前菜「帝王蟹佐花椰菜慕斯」以如泡沫般細膩綿密的花椰菜慕斯為底，疊上極鮮帝王蟹以及櫻桃蘿蔔，特別搭配上融入蟹殼精華，酸甜中帶奶香的奧羅拉醬汁，提引出蟹肉的鮮度，為美味加分，此外還有開胃小品「焗烤吉拉朵生蠔」以及湯品「奶油櫛瓜濃湯」。
熱前菜香煎路其鴨肝。圖：日月千禧酒店提供
前菜帝王蟹佐花椰菜慕斯。圖：日月千禧酒店提供
為餐宴畫下完美句點的甜點「草莓帕妃杯」設計別具巧思，以愛情的酸甜鹹為靈感，層層堆疊乳香濃郁、甜美誘人的鮮奶油奶酪，鹹甜交織、果香四溢的梅子草莓慕斯，滑嫩軟Q、增添口感的番石榴凍以及輕盈爽口、微酸不膩的優格酸奶香緹，並妝點上白巧克力情書以及鮮豔欲滴的草莓，不僅收服味蕾，愛的小細節為戀情加溫，另有咖啡或茶，每套依主菜選擇3,280元+10%~4,080元+10%。
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