中天溫泉渡假飯店董事長王孝典（左）感嘆從業60年，從未遭目前缺工和客源少的問題。圖：中天溫泉渡假飯店
【觀光餐旅報導】缺工和來客數不足，多年來是國內旅宿業者心中揮不去的痛。宜蘭縣礁溪鄉中天溫泉渡假飯店（Hotel Valletta）董事長王孝典指出，從事飯店業60年，從未遭遇 目前旅宿業的窘境。
中天溫泉渡假飯店外觀。圖：中天溫泉渡假飯店
旅宿業最大困境：人力不足
王孝典指出，不當政策讓業者身陷營運泥淖。目前最大的困境是人力不足，長期徵不到人，不但房務及餐廳服務人員缺工，客服部、工務部、水電工等都有很多職缺，一直空懸著，形成重大壓力，開出的起薪都比基本薪資高，無奈就是等不到人。
中天溫泉渡假飯店湯屋。圖：中天溫泉渡假飯店
中天溫泉渡假飯店SPA。圖：中天溫泉渡假飯店
王孝典指出，開放外籍實習生雖小有助益，但外籍實習生申請程序費時，甚至發生過不可歸咎於旅宿業者及代辦的仲介業者的事件，導致原已完成文件審核的外籍實習生無法在預定時間內來台事件，讓原本最需人手的旅遊旺季，人力更緊繃。
21世紀人力仲介公司協助引進外籍實習生
王孝典指出，日前委由21世紀人力仲介公司引進外籍實習生已順利來到飯店實習培訓中，一般而言，溫泉飯店的旺季主要在9月到次年春天，但7月起也是每年固定的暑期旅遊旺季，再加上今年宜蘭童玩節舉辦日期為7月4日至8月16日，期間旅客較平時多，也是很需要人手的忙碌時段。
今年宜蘭童玩節舉辦日期為為7月4日至8月16日。圖：取材自宜蘭童玩節官網
工人多捨專職 寧做時工（PT）
王孝典指出，近年人場招募不易，其中一大重要原因是在現行制度下，工人多捨專職而寧做時工（PT）。目前法定時薪雖是196元，但現在不開出200元以上的時薪根本沒有人願意幹，而在旺季、時薪工奇貨可居之時，開出每小時250元也不一定找得到人。王季典指出，領時薪一樣享有勞健保，且時薪工作自由度大，每天願意多做，每個月收入7萬多元者大有人在。王孝典更指出，時薪工的工作品質及效率也難以掌握。因此如果能僱用到足額、工作品質穩定的專職員工，便可以少用時薪工，而時薪工工作機會變少，有可能轉為選擇正職。
國旅及來台旅遊人次雙下滑
王孝典指出，旅宿業面臨的另一個難題是旅客量減少，不論是國人國民旅遊或境外來台旅客人數都見減少。國旅人數減少，主要是國人熱愛出國，只要有長假，總見國際機場人潮洶湧，大量旅客飛出國門度假。來台旅客方面，王孝典指出，陸客不來，扼殺旅宿業商機，讓無法外移、堅守台灣的旅宿業者感覺萬般無奈。