台北文華東方酒店於夏秋之際攜手法國頂級保養品牌 Sisley Paris，在備受名媛貴婦喜愛的「青隅」打造《璀璨黑玫瑰》感官下午茶饗宴，演繹Sisley 經典黑玫瑰系列的微光繽紛與優雅香氣，於盛夏光影搖曳間凝香一抹瑰麗之美。圖：台北文華東方酒店提供
【觀光餐旅報導】 台北文華東方酒店一向以引領跨界聯名下午茶風潮聞名，於夏秋之際攜手法國頂級保養品牌 Sisley Paris，即日起至9月30日在備受名媛貴婦喜愛的「青隅」打造《璀璨黑玫瑰》感官下午茶饗宴，演繹Sisley 經典黑玫瑰系列的微光繽紛與優雅香氣，綻放彈潤光彩的味蕾靈感，於盛夏光影搖曳間凝香一抹瑰麗之美。在品味愜意午茶時光之餘，賓客還可獲贈黑玫瑰彈潤水凝霜及被譽為「神仙乳液」的全能乳液10ml等品牌經典贈禮，贈品數量有限，贈完為止。經典下午茶每套1,580元+10% 起，詳情請洽：(02) 2715 6668或email 至MOTPE-JLounge@mohg.com。「青隅」地址：台北文華東方酒店 一樓大廳，台北市敦化北路158號。
台北文華東方酒店行政主廚馮俊傑與行政西點主廚胡利雲悉心揮灑巧思，汲取Sisley經典黑玫瑰系列的感官美學打造《璀璨黑玫瑰》下午茶饗宴，宛若暖風輕拂以一抹盛夏玫瑰的雍容芳華，品味由內而外綻放的美麗光彩。圖：台北文華東方酒店提供
「青隅」期間限定跨界 Sisley Paris 聯名下午茶饗宴 綻放優雅黑玫瑰的盛夏光采
由台北文華東方酒店行政主廚馮俊傑與行政西點主廚胡利雲悉心揮灑巧思，汲取Sisley黑玫瑰系列的彈潤光澤與雅致芳香為靈感，以法式匠心工藝演繹黑玫瑰的感官美學，詮釋玫瑰的唯美姿態及絢麗色彩，巧妙揉合時令果香與迷人花香，傾心創作多款蘊含璀璨光影、外型小巧精緻的美點，於微光斑駁輕舞的慵懶午後，宛若暖風輕拂以一抹盛夏玫瑰的雍容芳華，品味由內而外綻放的美麗光彩。
台北文華東方酒店行政主廚馮俊傑與行政西點主廚胡利雲以法式匠心工藝詮釋黑玫瑰的唯美姿態及絢麗色彩，傾心創作多款蘊含璀璨光影、外型小巧精緻的美點。圖：台北文華東方酒店提供
行政西點主廚胡利雲巧手雕琢夏日玫瑰的唯美詩意，為小巧香甜賦予法式優雅儀式感，結合時令鮮果與花漾芬芳，幻化以滿盈馥郁香氣的藝術甜點盛宴。圖：台北文華東方酒店提供
繽紛甜點
糖煮櫻桃凍配香草香緹奶霜瑪德蓮
主廚新穎玩轉經典黑森林蛋糕，內裡以手工熬製的櫻桃果凍搭配瑪德蓮，並以法式香草香緹奶霜輕柔包覆，外層覆以晶瑩潤澤的鏡面黑巧克力，宛如盛夏夜色裡靜謐閃爍的瑰麗光彩。
糖煮白桃凍配茉莉奶霜杏仁塔
彷若於午後微風中輕舞的花海波紋，渲染以柔霧蜜桃色的小巧塔點，香酥塔殼內盛裝著杏仁蛋糕與糖煮白桃果凍，綴以茉莉奶霜與如小巧粉晶石般的蜜桃果醬，白桃蜜香與茉莉花香悠然繚繞，於唇齒間繾綣留下風雅的味蕾詩意。
檸檬凍配檸檬慕斯橄欖油蛋糕
以純粹的橄欖油蛋糕搭配酸甜檸檬凍及檸檬慕斯，妝點上新鮮手指檸檬絲，彷彿午後暖陽傾灑而下的璀璨金黃色彩，恣賞專屬夏日的沁心香氣。
玫瑰奶霜荔枝凍蛋糕
主廚匠心勾勒以黑玫瑰的感官之美，玫瑰奶霜添以玫瑰花茶的婉約花香，搭配荔枝凍蛋糕的淡雅甜潤，恰似於祕境中擷取一縷玫瑰芳華，於舌尖盛開嬌嫩艷麗的曼妙風采。
藍莓布格小麥慕斯
呼應Sisley黑玫瑰系列所蘊含的小麥元素，及標誌性香韻中白色木蘭花的純淨典雅，主廚以布格小麥慕斯風格呈現，如白絲絨般的細緻質感，透著小麥特有的溫潤風味，頂層綴以飽滿多汁的新鮮藍莓，莓果酸甜與綿柔慕斯相互映襯，展演明亮優雅的法式美學。
繽紛甜點。圖：台北文華東方酒店提供
精彩鹹點
鹹點延續 Sisley 黑玫瑰系列的繽紛光彩，行政主廚馮俊傑嚴選帝王蟹、鴨肝與松阪豬等奢華食材，將大地鮮美旬味凝為精緻小點，巧心刻畫光影和煦的午後食光。
行政主廚馮俊傑嚴選帝王蟹、鴨肝與松阪豬等奢華食材，將大地鮮美旬味凝為精緻小點，巧心刻畫光影和煦的午後食光。圖：台北文華東方酒店提供
精彩鹹點。圖：台北文華東方酒店提供
「辣味青木瓜帝王蟹酥皮」主廚以酥皮精巧盛裝多汁飽滿的帝王蟹肉，搭配微辣爽口的青木瓜絲與檸檬酸香，阿思霈蕾辣粉妝點艷麗夏色，幻化豐富層次感的南洋美味印象。「紅寶石葡萄柚莫瑞鱈慕斯杯」紅寶石葡萄柚透著清香甜美，層疊輝映莫瑞鱈慕斯的細膩口感，凝萃夏日海洋韻味化作杯中美品。「紅心芭樂炙燒松阪豬塔」將炙燒至外酥內嫩，透著鹹鮮脂香的松阪豬，揉合紅心芭樂的清爽果香，綴以夏威夷豆絲的濃郁堅果氣息，以鴨餅皮製成的香酥脆塔巧妙托起，輕繪以豐富鮮香的層次美感。「甜菜根奶油乳酪香料麵包」織染以黑玫瑰般瑰麗色澤的酒漬玫瑰甜菜根，佐以濃醇的奶油乳酪及鬆軟的香料麵包，感受法式午後的愜意時光。「黑櫻桃鴨肝泡芙」小巧鬆軟的泡芙，內裡填入鴨肝慕斯的華美醇郁，黑櫻桃果泥添以一絲酸甜，於午後綻放以感官譜寫璀璨光彩的美麗饗宴。
「青隅」《璀璨黑玫瑰》聯名感官下午茶饗宴價格
經典下午茶 每套1,580元+10%
精選甜點及鹹點、綜合英式司康餅與自製果醬、特選茶品或咖啡。另附贈品，包含：「全能乳液」全新配方10ml、黑玫瑰彈潤水凝霜4ml、花香化妝水30ml、黑玫瑰奢寵服務及品牌600元抵用劵。 贈品數量有限，贈完為止。
香檳下午茶 每套2,380元+10%
精選甜點及鹹點、綜合英式司康餅與自製果醬、特選茶品或咖啡、以及單杯精選香檳。另附贈品，包含：「全能乳液」全新配方10ml、黑玫瑰彈潤水凝身體乳15ml、黑玫瑰彈潤水凝霜10ml、花香化妝水30ml、黑玫瑰奢寵服務及品牌600元抵用劵。
招牌魚子醬下午茶 每套4,280元+10%
精選甜點及鹹點、綜合英式司康餅與自製果醬、特選茶品或咖啡、單杯精選香檳、以及魚子醬15克搭配法式小圓薄餅及配料。另附贈品，包含：抗皺活膚御緻眼唇霜2ml、抗皺活膚御緻駐顏琉晶霜4ml、黑玫瑰頂級乳霜抗老面膜10ml、「全能乳液」全新配方10ml、Sisley抗皺活膚前導水精華15ml、極致防禦未來精華10ml、黑玫瑰奢寵服務及品牌600元抵用劵。
青隅下午茶用餐時段為下午 1時至 5時。贈品數量有限，贈完為止，酒店保留贈禮更換之權利。圖片所示為兩人份下午茶套餐內容。
台北文華東方酒店貼心提醒：飲酒過量，有礙健康，敬請適量飲酒。