77事業部主要經營餅乾與巧克力等休閒食品，有伴隨無數人從小吃到大的77乳加與耳熟能詳的新貴派、蜜蘭諾等明星商品，滿足不同族群。(圖/取自官網)
目錄
1. 國民零食77乳加與喜餅禮坊背後推手
2. 國際級巧克力工藝與智慧化自動生產
3. 巧克力共和國的品牌體驗與市場佈局
4. 綠實力美味與食品安全管理體系
5. 生產設備工程師、品保熱門職缺與薪資
國民零食77乳加與喜餅禮坊背後推手
提到「77乳加」、「新貴派」、「蜜蘭諾」，幾乎是每個台灣人成長過程中的共同記憶。成立於民生消費市場的宏亞食品，自 1976 年創立以來，深耕巧克力與烘焙餅乾兩大領域。
旗下主要品牌包括廣受大眾喜愛的國民零食品牌「77」、以「喜．是有你」為精神的精緻喜餅與伴手禮品牌「禮坊（RIVON）」，以及從巧克力領域跨足觀光文創所成立的東南亞第一座巧克力博物館「巧克力共和國」。無論是在各大超商、量販店、連鎖超市，或是人生重要時刻的喜慶門市，隨處都能看見宏亞食品陪伴大眾生活的甜美蹤跡。
國際級巧克力工藝與智慧化自動生產
宏亞食品能在台灣休閒食品與巧克力市場歷久不衰，關鍵在於長年對產品品質與自動化技術的極致追求。公司憑藉數十年累積的獨門溫控、調溫與披覆技術，搭配優質原料與創新風味，精準掌控巧克力的口感層次。位於桃園八德的製造廠區全面導入自動成型與全自動包裝設備，並結合 Pure Storage 等智慧製造系統助攻，大幅提升生產精準度與營運效益。此外，宏亞身為台灣首家獲得食品 GMP 認證的巧克力及訂婚禮盒廠商，廠區嚴格遵循 FSSC 22000 與 HACCP 等國際食安規範，建構全方位的食品安全管理體系，讓每一口甜點都兼具頂級風味與安心保障。
巧克力共和國的品牌體驗與市場佈局
宏亞食品除了透過「77」與「禮坊」雙品牌深耕日常休閒零食與婚嫁伴手禮市場外，更展現了卓越的品牌延伸與市場覆蓋能力。「77」持續推出創新口味鎖定廣大休閒零食族群，「禮坊」則透過連鎖直營門市切入婚喜慶、新生滿月與節慶伴手禮領域。為了深化品牌體驗，宏亞成立東南亞第一座巧克力博物館「巧克力共和國」，將巧克力歷史文化與 DIY 互動體驗完美融合，打造觀光休閒新亮點，成功從傳統製造業跨足觀光文創，轉型為兼具品牌文化與教育價值的綜合休閒食品企業。
綠實力美味與食品安全管理體系
面對全球永續趨勢，宏亞食品持續將 ESG 理念融入營運與生產流程中。公司始終秉持「好的原料，用好的方法，做出好吃的商品」原則，建立起嚴謹的品質追溯機制與品質保證體系，從源頭把關食品安全。在永續綠色製造方面，宏亞積極推動節能減碳、製程減廢及包裝減量等綠色專案，同時透過定期維護廠區環境與設備管理，降低營運對環境的衝擊，由內而外朝向永續食品製造企業持續進化。
生產設備工程師、品保熱門職缺與薪資
根據 1111人力銀行最新徵才資訊，宏亞食品目前於桃園八德總廠及各地門市開放 19 項職缺，包含：品保工程師、生產設備工程師、原料助理技術員和廠務設備維護工程師等。其中又以品保工程師為例，月薪33,000以上，工作內容涵蓋：FSSC22000/HACCP食品安全管理驗證系統推動、製程檢驗、製程品質管制、品質異常處理，還有ISO文件管理、彙整成品檢驗報告等。歡迎具備生物科技學類、食品科學類或是營養學類的求職者加入。