圓山大飯店國宴級年菜外帶1/25前享9折

↑圓山大飯店國宴級年菜讓您全家春節輕鬆享美食(圖/圓山大飯店提供)
 
讓婆婆媽媽輕鬆好過年,今年春節年菜就交給圓山大飯店打理吧! 台北圓山大飯店品項豐富多樣的國宴級外帶美味年菜,讓全家大小輕鬆享美食、過好年!集結館內各大主廚推出各式團圓年菜,超實惠的價格只要480元起,以最經濟無負擔的價格陪大家歡度好年。即日起至1月25日前,預購可享早鳥9折優惠(伴手禮盒不列入早鳥優惠)。
 
↑圓山的紅豆鬆糕是知名伴手禮(圖/圓山大飯店提供)
 
國宴級美味外帶年菜 團聚闔家幸福 
圓山大飯店年菜外帶,推出精選名菜「東坡肉附荷葉夾(6人份)」、「香辣牛腩筋(6人份)」、「花雕枸杞醉翁蝦(6人份)」、「鮑貝燉全雞(10人份)」、「祕製鎮江元蹄(6人份)」等外帶單品。
 
「東坡肉附荷葉夾」是王泉益主廚享譽業界的功夫料理,主廚將豬五花肉切成方塊後,以草繩綑綁固定,加入醬油、酒水燉煮,細火慢燒,煮到肉爛而不碎、爽口而不膩、入口即化、軟嫩香滑,帶有酒香的滋味讓這道菜成為圓苑餐廳的招牌名菜。
 
「花雕枸杞醉翁蝦」則是將新鮮的活蝦川燙後,以當歸、紅棗、枸杞、川芎等數種中藥材,搭配主廚特製醬汁和頂級花雕酒浸泡2天至完全入味,蝦肉鮮甜多汁且彈牙,酒香撲鼻、口口都吃得到驚艷。
 
「祕製鎮江元蹄」則是王主廚的私房菜單,選用黑毛豬前腿,加入八角、桂皮等近20種香料醃製20小時,再以紹興酒乾蒸4小時,淋上特調醬汁,整道菜十分費功、更考驗師傅烹飪的細緻度,好吃又不油膩,推薦給喜愛美食的貴賓。
 
↑祕製鎮江元蹄。(圖/圓山大飯店提供)

↑香辣牛腩筋。(圖/圓山大飯店提供)
 
擅長將經典大菜做創新料理發想的許耀光主廚,推出「滿漢佛跳牆(10人份)」、「長壽人蔘當歸鴨 (10人份)」、「稻草西施牛肋骨(8人份)」等精選年菜。
 
「稻草西施牛肋骨」是許耀光主廚年的招牌菜,今年也加入外帶年菜陣容,主廚嚴選風乾的嘉南平原稻草,層層扎實的捆綁住整隻牛肋骨,與多種香料一起悶煮滷製,做工繁複;食用前先剪開外層裹的緊實的稻草,稻香四溢瀰漫,咬一口燉得軟嫩的牛肉,入口即化的口感搭配層次堆疊著的稻草香,沾上特調滷汁,風味堪稱一絕。過年必有一盅的「滿漢佛跳牆」精選金華火腿、花膠、干貝、時令大白菜等食材,以慢火煨製而成,湯鮮味美。
 
↑滿漢佛跳牆。(圖/圓山大飯店提供)
 
↑稻草西施牛肋骨。(圖/圓山大飯店提供)
 
圓山年節禮盒 春節送禮首選
圓山大飯店也推出贈禮、自用兩相宜的年節伴手禮盒,用來拜年最討喜!「牛年旺返年節禮盒」、「圓山極品XO醬雙瓶禮盒」、「九環醬雙瓶禮盒」及「吻魚醬雙瓶禮盒」,等多樣好禮任君挑選。
 
「牛年旺返年節禮盒」是精選極品南棗核桃糕、香甜牛軋糖及圓山烏龍茶的年節商品禮盒。軟中帶脆的南棗核桃糕,嚐起來甜而不膩,香氣四溢且不黏牙,深受大小朋友的喜愛;還有過年必吃的香甜牛軋糖,軟而甜口,最適合與親朋好友一同共享,搭配清新、甘潤的圓山烏龍茶,就是過年團聚的甜蜜滋味!
 
↑牛年旺返年節禮盒。(圖/圓山大飯店提供)
 
↑圓山極品XO醬。(圖/圓山大飯店提供)

圓山大飯店最搶手、最暢銷的年節賀禮「紅豆鬆糕(6吋)」及「棗泥年糕(8吋) 」更是不容錯過。象徵來年「吉祥喜氣、步步高」的御饌紅豆鬆糕,年年造成搶購熱潮,一定要提早下訂才有機會排到單、拿到手喔!而過年必嚐的「好彩頭」臘味蘿蔔糕(6吋或8吋)不但是獲獎常客,更是過年必備。經由圓山歷代傳承的食譜與經驗傳授,師傅才能製作出圓山大飯店的臘味蘿蔔糕特有的滑潤口感,展現出臘味鮮香、金鉤提味和蘿蔔的清甜,用料實在,香氣撲鼻。
 
圓山大飯店外帶年菜自即日起至1月25日前預購可享早鳥9折優惠(伴手禮盒不列入早鳥優惠),1月18日起至2月10日可辦理提貨。邀請全家人在這充滿歡聚團圓的美好日子裡,享用圓山飯店精心推出的美味年菜料理、一起喜迎新年。

年菜外帶資訊: https://reurl.cc/8nrZdd
網路訂購: https://shop.grand-hotel.org/
洽詢電話: 02-2886-1818轉金龍餐廳、圓苑餐廳或外賣部
 
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