王品「最肉」4/29開幕 目標5年內展店10家

王品集團全新燒肉餐酒館「最肉」,進軍「燒肉特級戰區」台中公益路。圖:王品集團提供

 

王品集團耗時1年研發的燒肉餐酒館品牌「最肉」,將於4/29日正式開幕,首店進軍「全台燒肉特級戰區」台中公益路。「最肉」結合單點與個人套餐模式,推出產量珍稀的「100%澳洲全血和牛」,並和2021世界調酒大賽台灣冠軍Mars Chang聯手設計專屬調酒,期待打造最具「大人味」的燒肉餐酒館。慶祝「最肉」開幕,即日起至4/28日試營運期間,可享「4人同行75折」優惠。

 

王品集團旗下共有3大燒肉品牌、20家門店,包含成立18年的「原燒/Oh my!原燒」,及去年開幕的燒肉吃到飽「肉次方」,兩者搶攻客單價400-800元、整體規模近50億元的中價燒肉市場。全新推出的「最肉」,平均客單價1,400元,是王品集團旗下最高價的燒肉品牌,全力爭取市場份額36億元的高價燒肉市場。

 

王品集團近年積極佈局燒肉品類,今年大動作將3個燒肉品牌獨立成群,延攬曾於國際精品、高端家電品牌擔任高管的陳佩金,出任燒肉事業群總經理,陳佩金表示,「『最肉』瞄準追求高質感、注重個人品味的千禧世代,以頂級肉品搭配冠軍調酒,盼能創造獨一無二的燒肉體驗」。獨棟、2層樓高的「最肉」台中旗艦店,共134坪、106席座位,坐落於最熱鬧的公益路上,周邊不僅美食餐廳林立,更是燒肉品牌兵家必爭之地。最肉預計目標5年內展10家,是否至北部展店則視市場反應再做調整

 

因應疫情升溫,全球啟動「經濟防疫新模式」,王品集團仍看好餐飲市場動能,今年持續以多品牌策略為發展主軸,穩健布局、展店搶市,有望帶動獲利回歸正軌。為儲備新品牌、新店人力,集團今年招募1,700名正職職缺,更多王品徵才資訊請上1111人力銀行。

 

 

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王品最肉台中公益路燒肉和牛試營運原燒肉次方旗艦店招募職缺