張榮南在旅遊業資歷深厚，並專精溫泉研究，著有專書。圖：記者黃彩絹攝影
馬爾地夫溫泉大飯店董事長張榮南在旅遊業資歷深厚，曾擔任多個全國性觀光業協會理事長，包括台灣溫泉觀光協會、中華民國觀光協會、中華民國旅館公會全聯會等，同時曾於2017年獲觀光局(觀光署前身)頒贈「台灣觀光貢獻獎」。
從事觀光事數十年，張榮南發現旅宿業缺工一年嚴重似一年，對業界的營運形成重大壓力， 另外除缺工外，光就墾丁而言，今年更缺人，就是沒看到人，國內旅客不來，國際觀光客也不見人影，張榮南指出，今年可說是30年來墾丁最安靜的一年。
張榮南指出，缺工最大的是基層人員如房務、清潔及餐廳服務生等，根本就很難找到正職人員，外籍生也不多，而且工作品質不佳。房務缺口，就是臨時工來補，但臨時工的專業度自然比不上正職員工，同時，臨時工的工資也從以前1200元日薪漲到2500元。
張榮南指出，一般旅客反應國內旅遊貴、飯店貴，其實飯店檔次很多元，旅客可以自做選擇。不過，因為現在境外旅遊團價錢不高，像從基隆等出發的郵輪，5天4夜只要15000元，而東南亞的5天遊程也多半是2萬有找，成為國內旅遊的競爭對手。而在國際旅客方面，不要說大陸客，今年日、韓旅客減少，東南亞旅客也有限。
張榮南指出，除墾丁外， 澎湖、金門等也不熱鬧，由於陰曆7月正好落在暑假的8月，讓以玩水為主的墾丁更顯沈寂，導致一些飯店及餐廳拉下大門，張榮南呼籲政府多多關心我國觀光產業的問題，解救旅客宿業缺工及風景區等嘸人的困境。