蘇澳大飯店總經理劉子揚（右）熱忱接待國際車友。圖：蘇澳大飯店提供
位近蘇澳港的蘇澳大飯店，目前已由第三代劉子揚接班，劉子揚指出，旅宿業缺工問題持續多時，員工招募不順利、人力穩定度不足，難免影響業務的推展。劉子揚指出，目前房務及櫃檯等基層人員人力較吃緊，其中尤以櫃檯人員的缺額比較傷腦筋，因為該飯店常有外籍旅客進入住，櫃檯人員需有一定程度的外語能力，並需要一段時間的培訓，才能提供旅客優質服務。
從蘇澳大飯店可以眺望蘇澳港口。圖：蘇澳大飯店提供
劉子揚指出，本國籍員工招募困難之際，目前房務工作主要由外籍配偶協助，另外在暑假時有學生以時薪方式打工，然而人手不足的情況也難免會出現，導致員工壓力大，也擔心影響工作品質，同時也在接受訂房時趨於保守，不敢將房間數全數賣出，劉子揚期望政府能儘快開放旅宿業外勞，緩解旅宿業缺工的困境。
蘇澳大飯店明亮客房。圖：蘇澳大飯店提供
劉子揚指出，該飯店位近蘇澳港，常有外籍技術人員長住，另外，蘇澳也是蘇花公路的起點，不論是汽車、遊覽車旅客，甚至單車環島騎士，多會在此住宿一晚再啟程，順便也體驗一下蘇澳冷泉的沁涼愉悅感受。各國旅客匯集，為蘇澳港帶來熱鬧而鮮明的國際氛圍。劉子揚指出，該飯店景觀極佳，尤其建置大片落地玻璃的9樓的早餐餐廳，讓蘇澳港景致完整展露在旅客眼前，這裡同時也是欣賞日出美景的最佳去處。
單車騎士從蘇澳挑戰蘇花之旅。圖：蘇澳大飯店提供
這座見證蘇澳港40年歷史的傳統飯店，在劉子揚接手之後，配合觀光署東北角及宜蘭海岸國家風景區管理處的亮點計畫，推出全新規畫的交誼中心，提供旅客一處多功能交流及休閒區域。