高雄大學印尼、越南學生參展推廣家鄉美食文化。照：高雄大學提供
身兼國際處國際長的吳行浩表示，校方鼓勵每位飄洋過海、負笈高大的異鄉（國）遊子，認真精進學業之餘，也能積極參與、認識台灣文化特色、這塊土地上的人事物，並適時給予資助，以實際行動體現SDGs（聯合國永續發展目標）指標4（優質教育）、11（永續城鄉）、17（多元夥伴關係）等。
例如南國嘉年華開辦以來年年參加，高大國際處國際學生事務組、國際專修部今年就出資贊助印尼、越南兩個學生會各設立1攤現場推廣當地美饌及文化，過程中不僅凝聚向心力、經驗傳承，也與他校同鄉、社區民眾互動交流。
即使有鑑往年熱銷經驗，高大印尼、越南學生增加備料，但因正宗道地口味以致供不應求，活動尚未閉幕便已提前完售。