參觀桃園富岡的亞洲植產。照：元智大學提供
午後行程則轉至以低碳釀酒聞名的恆器製酒廠。陳懷傑說，該酒廠不僅榮獲多項國際酒展金牌獎，更成為總統國宴用酒的供應商。今年，恆器的低碳製造與回收再生技術更在國際會議上大放異彩，成為全球矚目的永續案例。學生在參訪中深入了解低碳技術的實際應用，並體驗金牌國宴酒與永續香腸，充分感受技術創新如何推動產業升級，並在全球舞台上展現台灣的永續實力。
管理學院黃敏萍院長表示，本次課程不僅讓學生有機會實踐綠色理念，也為他們提供了與業界緊密互動的寶貴機會，進一步深化學習成果。可樂旅遊副總經理林冠賢與蘇冠誠業師也對學生展現的創意與實踐力表示高度肯定，認為綠色旅行將成為未來旅遊業的重要趨勢，此次活動充分展現元智學生將地方資源轉化為市場需求的能力。
參與校友楊燕欣則表示，看到學弟妹們專注於永續議題並設計出如此具有教育與實踐價值的行程，令人十分驕傲！行程設計學生代表李佳璐也分享道，這次專案讓我們深刻理解到團隊管理與永續理念的實際應用，從起初的惶恐到成功完成專案，我們感受到自己的成長與產業運作的深意。
元智大學一向致力於永續發展，並屢屢在國際舞台上贏得肯定。2024年不僅榮獲行政院國家永續發展獎及台灣十大永續典範大學獎等，顯示其在環境、社會與治理（ESG）領域的傑出表現。此次行程更進一步展現元智學生將永續理念落實為具體行動的能力，並為台灣地方創生提供了全新的創新藍圖。透過這場綠色行程，元智大學再次證明，其教育理念不僅著眼於專業技能的培養，更強調社會責任與全球視野的結合。未來，元智將持續推動創新教學與實踐，為培養新世代綠色領袖貢獻更多力量。