作為洲際酒店集團（IHG）與興富發建設傾力打造的指標新作，金山興富發洲際度假酒店的進駐，象徵國際奢華品牌首度深耕北海岸。在此，世界級的款待視野與蜿蜒海岸線交織，重塑了頂級奢華度假的定義。大門口矗立著朱銘大師的巨作「單鞭下勢」，以大氣磅礴的藝術張力，為賓客的愜意假期揭開華麗序幕。
主館與別館共規劃 211 間靜謐客房，每間房皆配置專屬私人湯池，引入珍稀的金山海底氯化物硫酸鹽泉，讓身心在暖和的泉水中盡情舒展。
餐飲體驗則是一場與土地的深度對話。全日餐廳匯聚金山在地職人美味，將肉粽、鴨肉麵、老街肉包、手作芋圓與仙草布丁悉數納入晨間餐盤，讓房客在早餐時刻便能品味最地道的萬金風華。此外，四間全包廂中餐廳分別以「八煙」、「水尾」、「跳石」與「中角」命名，將在地自然景致融入私密用餐空間；而「炙、燄、燿」鐵板燒包廂，更以細膩火候將北海岸的豐饒物產化為舌尖饗宴，每一道料理，都是對這片山海的至高致敬。
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1111媒體中心
採訪撰稿 傅啓倫
攝影 黃本洋、陳芝珊
剪輯 陳芝珊