台北花園翠庭「節氣旬味套餐」 演繹東方飲食美學

 

【觀光餐旅報導】隨著消費者對節令飲食、養生概念與精緻餐飲體驗需求日益提升，台北花園大酒店旗下翠庭中餐廳同步響應2026台灣美食節活動，自即日起至2026年12月31日推出「節氣旬味套餐」，兩人以上同行消費，每位1,280元+10%，以四季節氣為靈感，嚴選當令旬鮮食材入菜，融合江浙與粵式料理手法，並搭配節氣老火湯與養生茶飲，透過細膩且富層次的料理設計，演繹東方飲食文化中順應時令、講究食養的餐桌美學，讓饕客於四時更迭之間感受節氣旬味的溫潤魅力。

 

翠庭中餐廳以精緻江浙料理與經典粵式佳餚聞名，此次推出「節氣旬味套餐」，從開胃小碟、港式點心到主菜與甜品，皆依循季節風味與食材特性精心設計，講究旬味食材與細膩手藝，呈現層次豐富的中式餐飲風味。開胃前菜「翠庭精選小碟」以Q彈爽脆的九孔鮑魚海蜇與香氣醇厚的紅露酒醉雞揭開序幕，海味鮮香結合酒香回甘，展現經典中式冷盤的細膩韻味。點心三品則包含外型精巧的海鮮啤梨果、翠綠飽滿的碧綠韭菜餃，以及經典水晶蝦餃皇，透過晶瑩薄透的餃皮包裹鮮甜內餡，展現港式點心講究手工技藝與層次口感的經典魅力。

 

 

 

 

 

 

主菜包含「金湯魚片」、「香椿炆鮮筍」及「老菜圃雞粒炒飯」，透過不同食材風味與料理層次，呈現中式旬味料理的細膩魅力。「金湯魚片」以金黃濃郁湯底襯托魚片細嫩鮮甜，入口滑順溫潤。「香椿炆鮮筍」將香椿獨特香氣結合鮮嫩竹筍，展現清雅爽口的時令風味。「老菜圃雞粒炒飯」則以老菜脯醇厚鹹香搭配雞粒與米飯拌炒，粒粒分明、香氣層層堆疊，呈現經典中式家常風味。餐後甜品「白木耳雪蛤羹」以溫潤甘甜口感作為尾韻，展現中式甜品細緻雅緻的飲食文化。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

此外，套餐同步搭配節氣老火湯與節氣養生茶飲，依循季節時序設計不同風味組合。夏季推出「冬瓜薏仁排骨湯」與「金銀花薄荷茶」，以清爽甘潤風味帶來沁涼舒爽的夏日食感。入秋則搭配「蓮藕花生排骨湯」與「紅棗枸杞茶」，透過溫潤醇厚風味展現秋季食養概念，讓賓客從料理到茶飲皆能感受節令旬味的細膩變化與東方食養文化。

 

 

 

 

天成飯店集團品牌行銷公關行銷長趙芝綺表示：「近年消費者對節令飲食與養生概念的關注持續提升，榮獲五星榮耀的台北花園大酒店，致力提供高品質餐飲體驗與服務，希望透過翠庭中餐廳節氣旬味套餐，將季節旬鮮食材、中式料理文化與節氣食養概念結合，打造兼具質感與文化底蘊的餐飲體驗，讓賓客在品味美食的同時，也能感受四時流轉的飲食儀式感，並預期可帶動整體餐飲營收成長一成。」

 

台北花園大酒店翠庭中餐廳 節氣旬味套餐
活動日期：即日起至2026年12月31日
活動價格：每位1,280元+10% 兩人以上同行適用
套餐內容：
￭ 翠庭精選小碟 - 九孔鮑魚海蜇、紅露酒醉雞 
￭ 點心三品 - 海鮮啤梨果、碧綠韭菜餃、水晶蝦餃皇 
￭ 節氣老火湯 – 
夏季 冬瓜薏仁排骨湯 
入秋 蓮藕花生排骨湯 
￭ 金湯魚片 
￭ 香椿炆鮮筍 
￭ 老菜圃雞粒炒飯 
￭ 白木耳雪蛤羹 
￭ 節氣養生茶 –
夏季 金銀花薄荷茶 
入秋 紅棗枸杞茶

注意事項：
- 消費可累積 Cosmos CLUB 會員點數回饋
- 恕不得與其他優惠及餐券合併使用
- 每日優惠數量有限，敬請事先訂位 

詳情請洽：(02) 2312-1000聯合訂位中心

 

 

坐落艋舺(萬華)於及西門商圈的「台北花園大酒店」為觀光署評鑑西門町唯一五星級酒店，擁有241間挑高舒適的客房及中西薈萃多元化餐飲服務，以「旅艋舺 遊西門」為飯店主題，並結合在地Bangka船舟語彙，藉由設計手法交織出熱情及文化涵蘊。台北花園大酒店擁有241間舒適的客房、中西薈萃的饗聚廚房、花園thai thai、花比麵包坊......等多元化餐飲服務。挑高7米寬敞無柱的多功能宴會廳、獨立完善可量身打造的會議室、商務中心等多項設施，提供您舒適住宿及良好之用餐環境。

地址：台北市中正區中華路二段1號 
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