• 高雄空廚股份有限公司
      高雄市小港區食品製造╱加工資本額5億元員工550人

      86年06月通過ISO 9002品質國際認證。 

      88年11月復興、中華及遠東等三家航空公司共同合資,成立高雄空廚。 

      90年08月高雄空廚公司與立榮空廚合併,成為高雄國際機場唯一之空廚,服務航空公司達15家之多。 

      90年09月承接學校團膳業務。 

      91年03月通過ISO 14001環境管理系統國際驗證。 

      91年04月成立鮮食廠,與統一集團合作生產18°C鮮食產品,全面供應高屏地區7-11。 

      91年12月通過OHSAS 18001職業安全衛生管理系統。 

      93年01月推動TQM 、ERP導入及竹苗三廠擴廠建構 

      94年04月竹苗三廠量產、ERP持續推動中 

      95年01月承接高雄捷運外勞伙食 

      95年05月與國立高雄應用科技大學,簽定產學合作訓練計劃,提升公司管理與品質之知識與技能 

      95年09月為教育部技職司選定95年全國技專校院食營相關系所教師,研習航空及鮮食實務之訓練廠商 

      96年03月於高雄夢時代美食街開立第一家門市,提供如同商務艙美食饗宴。 

      96年05月承接高雄夢時代員工餐廳之伙食。 

      96年06月公司鮮食二、三廠導入ISO22000認證 

      97年01月公司鮮食二廠通過 ISO22000認證 

      97年04月高雄夢時代美食街開立第三家門市 

      97年05月於高雄民族大樂美食街開立第四家門市 

      97年05月公司鮮食三廠通過 ISO22000 認證 

      97年07月於高雄漢神巨蛋美食街開立第五家門市 

      98年爭取高雄榮總醫療團膳的承作,接觸醫療膳食,美食街店面進駐台北信義誠品, 

      展店到達13家 

      99年獲取松山機場聯合貴賓室的經營權,提供松山機場貴賓室之服務與餐點 

      100年德國豬腳與蛋包飯展店達18家,並成立「高雄空廚主廚麵包」的烘培品牌,成 

      立二家烘焙店面 

      101年高雄夢時代開立天板燒第一家分店 

      102年 1月 高雄三多路成立第一家「複合式餐飲」「高雄空廚Coffee, Bake & Meal』 

      希冀帶動大高雄地區多元的飲食文化,與更多人分享感動與幸福 

      102年10月 取得台北航空站松山機場,供應航空公司機上餐點之經營 

      103年11月 台北松山空廚正試投產 

      103年12月 台南南紡夢時代「德國豬腳蛋包飯」開幕 

      104年04月 榮獲港龍航空頒佈2014機上作業最值得信賴空廚 

      105年06月 鐵路美食節和JR合作推出日式鐵路便當 

      106年01月 與統一超商合作新增7-11銅鑼燒產線,生產鮮食烘焙產品 

      106年05月 與統一超商合作新增7-11麵包產線,生產鮮食烘焙麵包,供應台中以南7- 

      11門市 

      106年06月取得中華航空位於桃園機場第一航廈貴賓室的經營權,提供貴賓室餐飲及 

      服務 

      106年10月取得臺中航空站台中機場,供應航空公司機上餐點之經營 

      107年 07月取到中華航空位於桃園機場第二航廈貴賓室的經營權,提供貴賓室餐飲及 

      服務 

      107年 08月供應7-11鮮食冷凍商品及承接機能性便當 

      107 年12月榮獲7-11烘焙金牌 

       

       

      經營理念 

      願景:藉由高品質、多樣化且卓越的服務,提供安心衛生之可口美食,矢志成為全方位 

      美食產品之領導供應者 

      價值:以不斷研發與創新的方式,持續追求品質至上與顧客滿意 

      使命:提供安心、衛生及顧客滿意的美食,以共創員工及股東雙方福祉 

      品質政策宣言 

      適時供應 衛生可口美食 

      管制過程 真誠服務顧客 

      全員參與 不斷改善品質

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