1. 烘焙經驗 10 年以上 2. 烘焙丙級證照 3. 安排工作流程的能力 4. 基本ERP系統相關知識 及 ERP系統拉單& 輸入 5. 熟悉各項原料 6. 計算原料配方之用量及控制適當攪拌溫度/時間。 7. 執行發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙等工作。 8. 控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度。 9. 具備基本食品衛生安全知識- HACCP & ISO22000 10. 團隊八周變形工時排班作業 11. 完成主管交辦事項 * 生產甜麵包類、吐司類、裏油麵糰類、法國類、歐式麵包類等品項。乙級烘焙食品技術士,丙級烘焙食品技術士

1. 負責統籌中央廚房內所有蛋糕及各式西點等產品之生產與研發。 2. 領導、監督、管理西點部所有同仁作業與食材利用，提高各式西點的自製率及控制成本。 3. 負責編列西點部年度預算，並能有效執行預算與控制烘焙坊所有自製成本。 4. 員工督導與訓練及 SOP、工作職掌製作。

徵 二手麵包師傅 人員均享勞健保 特休假 6％退休金提撥 意者午後親洽新月牛角烘焙 呂小姐0986590580

1. 具備點心房蛋糕、麵包及其他西式點心烘焙技術及專業知識。 2. 檢視與選用所需原材料。 3. 添加奶油、水果等夾心，或使用糖霜裝飾蛋糕或西點之表面。 4. 根據季節或公司提案，推出新糕點。 5. 具研發及成本管控之能力。 6. 能領導並提升下屬能力。乙級烘焙食品技術士,丙級烘焙食品技術士

徵 麵包師傅 工作環境優 冷氣房 人員均享勞健保 特休假 6％退休金提撥 意者午後親洽新月牛角烘焙 呂小姐0986590580

攪拌麵糰、整形、烘培、原物料條配、維持工廠清潔

1.三年以上麵包製作經驗(攪拌、整型、烤焙...等) 2.具丙級烘焙證照或餐飲相關科系者佳 3.對烘焙有熱忱.肯學習.態度積極 4.月休8~10天+國定假日彈性排休 5.上班地點為台北市或新北市店舖丙級烘焙食品技術士

1.對烘焙麵包製作有相關知識。 2.確保工作環境及食材保存符合衛生管理法規定。 3.食材成本控管、人力成本控管且有烘焙工廠現場管理經驗 4.產能計算,安排生產工作排程以確保每日出貨及生產品質 5.行政文書建立 6.工作態度佳並配合度高也可配合加班 7.完成主管交辦事項乙級烘焙食品技術士,丙級烘焙食品技術士輕型機車,普通重機車

1.三年以上麵包製作經驗(攪拌、整型、烤焙...等) 2.具丙級烘焙證照或餐飲相關科系者佳 3.對烘焙有熱忱.肯學習.態度積極 4.月休8~10天+國定假日彈性排休丙級烘焙食品技術士

1.具備至少一年烘焙品項工作經驗。 2.製造麵包蛋糕及其他西式點心。 3.廚房清潔打掃、消毒及廚房設備管理。 4.完成主管交辦事項。

1. 計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度 2. 稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊) 3. 發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙 4. 控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度 5. 調整麵糰發酵控制設備之溫度、濕度與時間 6. 控制烤箱之溫度狀態 工作地點在德國杜賽道夫,台灣人經營管理團隊,略通英文與精通中文即可; 面試將以視訊方式進行,請回覆通知信來約定時間 (德國與台灣時差6小時) Teamate Pang 胖餐桌是目前德國第一家台式烘焙工作坊, 歡迎一起來開拓歐洲這個藍海市場.餐旅服務學類丙級烘焙食品技術士

1.三年以上麵包製作經驗(攪拌、整型、烤焙...等) 2.具丙級烘焙證照或餐飲相關科系者佳 3.對烘焙有熱忱.肯學習.態度積極 4.月休8~10天+國定假日彈性排休丙級烘焙食品技術士

1. 計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度 2. 稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊) 3. 發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙 4. 控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度 5. 調整麵糰發酵控制設備之溫度、濕度與時間 6. 控制烤箱之溫度狀態 工作地點在德國杜賽道夫,台灣人經營管理團隊,略通英文與精通中文即可; 面試將以視訊方式進行,請回覆通知信來約定時間 (德國與台灣時差6小時) Teamate Pang 胖餐桌是目前德國第一家台式烘焙工作坊, 歡迎一起來開拓歐洲這個藍海市場.餐旅服務學類丙級烘焙食品技術士,丙級烘焙西點蛋糕

◎活動日期：11/09(六)10:00~14:00 ◎活動地點：三重綜合體育館(新北市三重區新北大道一段2號) ◎職務需求： ★正職人員於台北及新竹工作，每季發放$9,000元區域獎勵金 ●點心學員 無經驗可（全薪培訓），對麵點製作有高度興趣 起薪約$41,000~$44,000。 ◎工作地點：台北地區。 ◎應徵方式： (1)請至1111網站投遞本職務(人資部將寄發正式面試邀請函安排面試時間)-主要應徵方式。 (2)活動當天至現場填寫履歷面談。 ◎備註：如有任何問題請電洽招募專線:02-2226-1200、02-2226-9300。

1.三年以上麵包製作經驗(攪拌、整型、烤焙...等) 2.具丙級烘焙證照或餐飲相關科系者佳 3.對烘焙有熱忱.肯學習.態度積極 4.月休8~10天+國定假日彈性排休丙級烘焙食品技術士

1.設計規劃甜點及具備烘焙相關經驗5年以上。 2.且備帶領生產團隊大量製作經驗。 3.統籌各類西點等產品之生產及品質控管。 4.具備菜單設計與成本分析、預算編製等相關經驗。 5.食材貯存管理，餐點製作。 6.執行廚房作業督導、與人員訓練。 7.物料進銷管理。 8.人力調配及年度績效管理。 9.達成西點房營業目標。乙級烘焙食品技術士,丙級烘焙食品技術士

1. 需具備西點研發之能力。 2. 人員教育訓練及人力調配。 3. 具行政作業能力，包括人力安排與文書工作處理。 4. 能確實執行SOP。 5. 每日員工服裝儀容檢查。 6. 每日確實檢查各項食材進出管理。 7. 確實執行廚房領班所交辦各項事務並回報進度。 8. 前置作業處理。 9. 環境衛生維護。 10.基本食品安全衛生維護。 11.完成主管交辦事項。

1.製造蛋糕、麵包及其他西式點心 2.所需材料之檢視與選用 3.用各種方式，如添加奶油、水果等夾心，或使用糖霜裝飾蛋糕、麵包或西點之表面 4.香料或食品添加物之調配 5.支援現場工作、品質掌控及製作流程管理輕型機車,普通小型車

1.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度 2.稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊) 3.發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙

蛋糕、麵包烘焙烤製，能獨立依照配方SOP製作者佳 。 蛋糕、麵包烘焙烤製、工作區清潔維護。 具蛋糕西點相關工作經驗佳。 支援現場工作、品質掌控及製作流程管理。 ~~依能力調薪~~