• 迦南餐廳有限公司|餐廳╱餐館
      迦南餐廳有限公司
      台北市士林區月薪 35,000~45,000元5年工作經驗以上不拘

      1.設計菜單,以中式料理為主 

      2.依據餐單準備相關的食材 

      3.將食材依照菜單要求進行切片、切塊或切末等備料的工作洗並做簡單的處理 

      4.根據顧客的點單進行烹調 

      5.掌控菜餚的擺盤與數量 

      6.進行廚房內的衛生管理工作及保養設備 

      7.與同事或經營者共同討論菜單變化與研發 

      8.計算進貨的數量,並進行成本之控管 

      9.組合沙拉或冷盤 

      10.工作區域和設備的清潔以及保養

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    • 更新時間:2020-07-07
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