1.人員的選用及訓練 

2.廠商接洽、決定餐廳、飯店內主要的活動、商品 

3.監督餐廳、飯店的工作人員 

4.餐廳或飯店的其他事項管理 

5.負責服務員的工作分配，稽核出勤狀況及編排工作班表 

6.督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念 

7.營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善 

8.負責相關訂餐單據的傳遞、與廚房溝通了解當日菜餚 

9.負責意外事件及顧客抱怨的處理，並向主管報告 

10.員工之教育訓練 

11.協助主管推展餐廳業務 

12.為顧客帶位或安排座位 

13.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

14.佈置及清理餐桌 

15.上菜並提供有關用餐的服務 

16.送單點單收銀 

17.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐

要求條件

● 擁有 普通重機車 駕照

1. 餐廳或飯店的其他事項管理。 

2. 觀光休閒管理、與客戶溝通。 

3. 人員的選用及訓練。 

4. 監督餐廳、飯店的工作人員。 

5. 協助公司主管處理工作上交辦的事務。 

6. 協助主管計劃和指揮人員相關的訓練，績效的評估。 

7. 監督基層員工工作情形。 

8. 傳達上級命令以及希望達成的目標給基層員工。 

9. 教導基層員工給予基層員工需要協助。 

10. 協助上級主管完成其交辦事項。

外場正職人員 

1.佈置及清理餐桌 

2.為顧客帶位或安排座位 

3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

5.上菜並提供有關用餐的服務 

6.遞送帳單，請顧客付款或簽字 

7.送單點單收銀

1.佈置及清理餐桌 

2.為顧客帶位或安排座位 

3.上菜並提供有關用餐的服務 

4.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議

1. 工作內容：備料、洗滌、餐期出餐。 

2.協助主管交辦事項。 

3.現場服務、顧客抱怨處理。 

4.服務人員管理、教育訓練。 

5.願意配合支援調度。

要求條件

● 擁有 普通重機車 駕照

● 自備 普通重機車

1.餐廳服務：負責客人帶位、點餐、送撤餐、基礎工作站及聯繫內外場之工作。 

2.協助主管交辦事項。 

3.現場服務、顧客抱怨處理。 

4.服務人員管理、教育訓練。 

5.願意配合支援調度。

要求條件

● 擁有 普通重機車 駕照

● 自備 普通重機車

1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 

2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 

3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 

4.進行簡易餐飲之料理，如：製作沙拉,調配飲料等。 

5.負責結帳、收銀之工作。 

6.協助店主管店務管理。

GB林口三井購物中心2016年全新開幕!! 

歡迎您的加入，來到 Gordon Biersch會讓你得到不一樣的工作經驗 

在GB鮮釀餐廳有機會可以看到你喜愛的大明星、學習美式專業餐飲服務技能、展現自我魅力、通過考核挑戰高薪...GB將帶給您開心的工作氛圍！  

只要你喜歡美式餐飲、充滿服務熱忱、主動積極樂於接受挑戰.. 

Gordon Biersch大家庭歡迎你！！ 

★營業時間：星期一~五 11：00~22：00 星期六~日 10：30~22：00 

★薪 資：$28000~36000起/月

1.接受完整專業與門市管理訓練  

2.負責門市營運、銷售與物料資產管理、商圈分析，達成公司交付任務與目標  

3.督導與掌握門店各項製備、服務作業，確保產品與服務品質  

4.負責人員招募、排班、績效考核、激勵、訓練與發展，建立成功工作團隊  

5.與同仁並肩合作執行各類飲品調製、銷售與顧客服務

1.佈置及清理餐桌 

2.為顧客帶位或安排座位 

3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

5.上菜並提供有關用餐的服務 

6.遞送帳單，請顧客付款或簽字 

7.送單點單收銀

1.負責服務員的工作分配，稽核出勤狀況及編排工作班表 

2.督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念 

3.營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善 

4.為顧客安排訂席及舉辦宴會事宜 

5.負責意外事件及顧客抱怨的處理，並向主管報告 

6.員工之教育訓練 

7.協助主管推展餐廳業務 

8.佈置及清理餐桌 

9.為顧客帶位或安排座位 

10.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 

11.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 

12.上菜並提供有關用餐的服務 

13.遞送帳單，請顧客付款或簽字 

14.送單點單收銀 

15.熟悉內外場各項工作事項 

16.掌握店內一切事宜

★ 獨門金氏韓式豆腐煲，家常又暖胃 

【工作內容】 

1. 門市經營管理、各項成本控管。 

2. 具備營業績效達成能力，配合公司策略達成目標。 

3. 維持餐點與服務品質。 

4. 規劃並執行完善的教育訓練。 

5. 經營良好顧客關係。 

【福利制度】 

1. 享勞、健保及6％勞退。 

2. 提供員工餐食。 

3. 金田餐飲品牌用餐享8折優惠。 

4. 生日假。 

5. 每月生日聚會。 

6. 特休假。 

7. 年終獎金。 

8. 享月績效獎金。

1.負責服務員的工作分配，稽核出勤狀況及編排工作班表 

2.員工之教育訓練 

3.負責意外事件及顧客抱怨的處理，並向主管報告 

4.調製各種冷熱飲料 

5.負責結帳與收銀，並整理現金收據 

6.負責吧台設備以及周遭工作環境 

7.定期盤點剩下的物料 

8.販售說明

要求條件

● 擁有 普通重機車 駕照

充滿設計感的新越式美食！ 

新穎的裝潢設計活力感十足，料理選擇相當多元，所能想到的越南菜幾乎都吃得到 

非常歡迎喜愛越式料理及想投身餐飲業的你!! 

目前積極拓店中，首間忠孝旗艦店座落於國父紀念館商圈，已有松山店及林口店共3家店，且於今年十月份已確定進駐信義區及板橋區百貨 

→擁有愉快的工作氣氛 

→內部專業的人員培訓 

→半年~一年考核加薪 

→全勤獎金、年終獎金、績效獎金 

→良好的升遷制度， 表現優異的夥伴皆有機會透過內部升遷擔任管理要職 

積極拓點中，想投身餐飲業及渴望升遷的你不可錯過!!!