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【基隆店】晚班內場正職
1. 負責洗、剝、削、切各種火鍋食材,完成每日備料工作 2. 需按照SOP保持出餐的正確性和一致性,大小及重量需大致測量 3. 出餐時負責菜餚的品質,擺盤、美觀及調整份量 4. 不定期推出新菜色(湯頭),需參與研發及提供想法 5. 切肉機台的使用及擺盤 6. 餐具及環境清潔 7 開店閉店需按照流程及每日/每週清潔或保養工作 8 貨品先進先出,遵守食安規則,重視食材保鮮方式及冰箱、環境收納

