• 昇福國際開發股份有限公司(蘭陽烏石港海景酒店)
      宜蘭縣頭城鎮面議(經常性薪資4萬/月含以上)3年工作經驗以上高中職,專科,大學,碩士,博士

      1.須具備星級旅館行政主廚3年以上實務經驗與廚師證照(具籌備經驗尤佳) 

      2.精通食材特性並可規劃各類菜單或宴會菜色。 

      3.熟悉烹飪菜餚、料理菜單設計與研發及品質監督。 

      4.規劃廚房設備,有效領導、監督管理廚房人事、整潔、安全衛生的維護,並具備教育能力 

      4.水、電、瓦斯等能源的控管,備品、器材的維護、保養  

      5.貨源安全儲存量的運作,新式菜色的研發與製作 

      6.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 

      7.負責編列廚房年度預算,並能有效執行預算與控制食材成本與降低器皿洗滌破損率 

      8.具備HACCP證書尤佳

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    • 更新時間:2020-07-11
    • 忠僕旅館管理顧問股份有限公司-忠樸文旅(籌備中)
      宜蘭縣頭城鎮月薪 26,000~29,000元經驗不拘不拘

      1.於主廚不在時執行每日客人菜單烹飪與員工餐烹飪 

      2.協助主廚,執行輔佐當日烹飪之需求 

      3.協助主廚設計所負責各自類別的菜單。   

      4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。   

      5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 

      6.平日需幫忙洗碗,有自動洗碗機 

      7.需有抗壓性與責任感


      要求條件

      ● 擁有 輕型機車,普通小型車 駕照

      ● 自備 輕型機車,普通小型車

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    • 更新時間:2020-07-10
  • 精選職缺
  • 企業預估回應您的時間為「1個工作天」(2~7天以此類推)
  • 此職務急徵人才
  • 企業實習職缺
  • 研發替代役職缺
  • 接受身障職缺
  • 職場新聞,企業有發布新聞稿,文章,活動等訊息
  • 溫馨職場,企業有提供職場環境及公司文化等簡介