西點師(新館附設烘焙坊)
您需要的舞台正全新籌備中~歡迎您的加入! 1.產品研發/製作/生產。 2.品質監控、原物料成本控管。 3.人員培訓，執行公司政策方針。 4.嚴守食品安全準則及人員衛生安全HACCP管理相關規定.。 5.外地師傅提供宿舍，讓您無後顧之憂專注打拼。 6.籌備期間工作地點於附近另一場域，新館完工後遷回。 ●歡迎有興趣的師傅們投遞履歷(附上作品佳)，我們可先聊聊烘培坊的定位與發展方向!乙級烘焙食品技術士,丙級烘焙西點蛋糕,丙級烘焙食品技術士
點心房NO.2 Commis II （西點專長） （礁溪寒沐酒店）
1.製造西點（主要工作）製作常溫蛋糕、幕斯冷點、生日蛋糕等各式甜點產品出餐、備餐。 2.能獨立完成作業及各項交付工作。 3.對餐飲有熱情並尋求穩定工作者。 4.具烘焙或西點食品相關丙級證照。丙級烘焙食品技術士
點心房NO.1 Commis I（西點專長）（礁溪寒沐酒店）
1.製造西點（主要工作）製作常溫蛋糕、幕斯冷點、生日蛋糕等各式甜點產品出餐、備餐。 2.能獨立作業。 3.具備抗壓性與團隊合作精神。 4.遵守食品安全衛生相關規定。 5.工作區域和設備的清潔以及保養。 6.配合公司排班制度。 7.完成主管交辦事宜。 8.安排每日工作流程。
點心房副主廚（礁溪寒沐酒店）
1：各項西點、麵包的製作與烘焙 。 2：檢視與選用所需原材料。 3：部門人員管理及培訓。 4：根據標準程序準備餐點。 5：參與餐飲管理及營運規劃執行。 6：完成行政主廚交辦事項。 7：有效成本控管。 8：履歷請附作品集。（可另外mail：una.hsu@muhotels.com）丙級烘焙食品技術士
點心房NO.3 Commis III（礁溪寒沐酒店）
1.協助各項西點製作。 2.能負責及認真對待各項交付工作。 3.對餐飲有熱情並尋求穩定工作者。 4.具烘焙食品相關丙級證照。丙級烘焙食品技術士
點心房領班 （礁溪寒沐酒店）
1.製造西點（主要工作）製作常溫蛋糕、幕斯冷點、生日蛋糕等各式甜點產品出餐、備餐。 2.能獨立作業。 3.具備抗壓性與團隊合作精神。 4.遵守食品安全衛生相關規定。 5.工作區域和設備的清潔以及保養。 6.配合公司排班制度。 7.完成主管交辦事宜。 8.安排每日工作流程。丙級烘焙食品技術士
點心房長期計時人員（礁溪寒沐酒店）
1.對西點有興趣 。 2.有烘焙經驗或烘焙或西點相關證照尤佳。 3.彈性排班，時薪170起，依資歷經驗調薪。 4.平、假日時段 A：06：30～15：00 B：14：30～23：00
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西點師傅
1.西點蛋糕烘焙、生產與製作 2.新商品研發與規劃 3.器械與環境維護整理 4.溝通能力佳與抗壓性高 5.產品研發 6.交辦助手工作丙級烘焙西點蛋糕,丙級烘焙食品技術士,乙級烘焙食品技術士
麵包師父
1.控制烤爐、蒸鍋、油炸糟之溫度狀態 2.調整麵糰發酵控制設備之溫度、濕度與時間 3.發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙 4.調整麵糰分割機及麵糰重量與操作速度 5.產品研發 6.交辦助手工作丙級烘焙西點蛋糕,乙級烘焙食品技術士
點心房一廚
1.負責宴會,自助餐,蛋糕,麵包,甜點製作。 2.熟悉衛生相關法規並執行。 3.執行主管交付之任務。 4.協助主管控管產品製成流程。 5.生產線作業之規劃與管理。 6.能獨立作業。丙級烘焙食品技術士
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