1.準備食材並烹調菜餚/擺盤。 2.進行廚房內的衛生管理工作。 3.其他主管臨時交辦事項。 ※有團體膳食經驗者佳丙級中餐烹調技術士(葷食),HACCP認證

1供餐前後環境整理 2.餐具清洗 3.供餐時間協助供餐作業 ※有團體膳食經驗者佳丙級中餐烹調技術士(葷食)

1.準備食材並依指示單烹調 2.進行廚房內的衛生管理工作 3.計算食材進貨的數量，並進行成本之控管。 4.維持食品衛生安全新鮮、提供良好品質。 ※有團體膳食經驗者佳丙級中餐烹調技術士(葷食)

1.準備食材並烹調菜餚/擺盤。 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3.進行廚房內的衛生管理工作。 4.負責研發新菜色。 5.管理廚房菜色、品質。 6.參與討論研發新菜色。 7.計算食材進貨的數量，並進行成本之控管。 8.維持食品衛生安全新鮮、提供良好品質。 ※有團體膳食經驗者佳丙級中餐烹調技術士(葷食)

1.設計菜單，以西式料理為主 2.依據餐單準備相關的食材 3.將食材清洗並做簡單的處理備用

1.清洗食材 2.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 3.組合沙拉或冷盤 4.進行擺盤的動作 5.工作區域和設備的清潔以及保養 6.業務推廣、客戶烘焙產品問題之解決 7.上班時間面議 8.享勞健保,團保丙級中餐烹調技術士(葷食),丙級中餐烹調技術士

1.設計菜單，以中式料理為主 2.依據餐單準備相關的食材 3.將食材清洗並做簡單的處理備用

1.準備食材並烹調菜餚/擺盤。 2.進行廚房內的衛生管理工作。 3.負責區域的巡視和隨時補充菜肴。 4.其他主管臨時交辦事項。 ※有團膳經驗者佳丙級中餐烹調技術士普通小型車

1.準備食材並烹調菜餚/擺盤。 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3.進行廚房內的衛生管理工作。 4.負責研發新菜色。 5.管理廚房菜色、品質。 6.參與討論研發新菜色。 7.計算食材進貨的數量，並進行成本之控管。 8.維持食品衛生安全新鮮、提供良好品質。 ※有團體膳食經驗者佳丙級中餐烹調技術士(葷食)

1.料理西式餐點，具飯店經驗者尤佳。 2.維護廚房環境清潔、衛生與掌控餐點品質。 3.配合度高，肯吃苦學習具敬業精神且須接受輪班或空班。 4.協助主廚研發與調整菜色。 5.其他主管交辦事項。 6.提供外地員工宿舍。 7.月休8-10天

1.準備食材並依照指示單烹調菜餚 2.進行廚房內的衛生管理工作。 3.管理廚房菜色、品質。 4.計算食材進貨的數量，並進行成本之控管。 5.維持食品衛生安全新鮮、提供良好品質。 ※有團體膳食經驗者佳丙級中餐烹調技術士(葷食)

中式料理食材準備、處理及烹飪。 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序及餐點份量調整之工作。 工作環境衛生清潔與維護。 熟悉飯店廚房作業流程及專業技術。 計算食材進貨的數量，並進行成本之控管。 員工餐處理作業。 主管交辦事項。 具強烈責任感，吃苦耐勞，配合度高，穩定性高，樂意學習，遵守公司規章及團隊合作。丙級中餐烹調技術士(葷食)

學習並熟悉如何用傳統熬烤方式完成烤雞，包括準備前工作,辨別烤雞完成及熟成度，與其它餐廳的相關事務。

1.清洗食材 2.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 3.組合沙拉或冷盤 4.進行擺盤的動作 5.工作區域和設備的清潔以及保養

1. 設計菜單，以中式料理為主 2. 依據餐單準備相關的食材 3. 將食材清洗並做簡單的處理備用 4. 根據顧客的點單進行烹調 5. 清理以及保養設備

1.將食材清洗並做簡單的處理備用 2.根據顧客的點單進行烹調 3.清理以及保養設備 4.保持烹飪材料的適當存量 5.依據餐單準備相關的食材

勞保健保 6％ 每月獎金 備料 煮菜 備料 煮菜

自助式早餐出餐 午餐協助中廚

1.依據餐單準備相關的食材 2.烹煮菜餚丙級中餐烹調技術士

1.指導廚房員工做菜技巧。 2.開發符合員工口味之菜色。 3.控管食材數量與成本管理。 4.管理廚房團隊。 5.掌握出餐時間。 6. 設計菜單，.熟季節食材特性與營養知識。 7.監督/維護烹飪環境、烹飪器具維護 8.掌控廚房內的安全衛生，以符合HACCP食品衛生管理規定 9.熟悉營養學相關知識尤佳丙級中餐烹調技術士普通小型車