1.需具研發創意，給予空間發揮 2.食品製作、烘焙 3.支援現場工作、品質掌控 4.需熟手，能獨立作業的烘培師傅歡迎您的加入

※對西點、蛋糕具有熱忱或有經驗者尤佳。 ※製作烘焙各種西點蛋糕 ※產品生產、訂單管理、原料控制、新品規劃

1.製造蛋糕及其他西式點心、餅乾 2.所需材料之檢視與選用 3.添加奶油、水果等夾心，或使用糖霜裝飾蛋糕、麵包或西點之表面 4.香料或食品添加物之調配 5.支援現場工作、品質掌控及製作流程管理

『我們需要技術好、手腳準確快速的生力軍』 美格瑪連續兩年榮獲台南金讚百家好店殊榮 是一家專們做起司乳酪的創意甜點店 若您有意成為我們的一份子，也樂於為這個大家庭付出，歡迎投遞履歷。 也歡迎您先制我們的粉絲團了解美格瑪的甜點喔 https://www.facebook.com/magma220 《工作內容》 能獨立完成以下基本作業↓ 1.製作蛋糕及其他西點 
(有經驗優) 2.檢視與選用所需原材料，對食材搭配具有敏銳度 3.有創作能力、對視覺美感具有靈敏度優先錄用 
 4.負責商品進貨入庫、銷售管理及庫存管理。 *須能搬重* 5. 能認同公司品牌理念，執行公司各項產品製作 6.有效完成主管交辦事項、具有責任心、善溝通、有團隊精神 -輕型機車

1.製造蛋糕、麵包及其他西式點心 2.用各種方式，如添加奶油、水果等夾心，或使用糖霜裝飾蛋糕、麵包或西點之表面

1.幫助師父處理日常生活各項雜事 2.視行業而定，跟隨師父學習專業的技能，並且處理該行業最基礎的工作 3.製造蛋糕、麵包及其他西式點心 4.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度 5.稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊) 6.發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙 7.控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度 8.所需材料之檢視與選用 9.調整壓延機之滾輪間隙與轉速 10.調整麵糰分割機及麵糰重量與操作速度 11.調整麵糰發酵控制設備之溫度、濕度與時間 12.控制烤爐、蒸鍋、油炸糟之溫度狀態

1.製造蛋糕及其他西式點心。 2.檢視與選用所需原材料。 3.添加奶油、水果等夾心，或使用糖霜裝飾蛋糕或西點之表面。 4.清潔工作 環境整理 5.主管交辦事項 【每天都會加班 需配合加班 (時間不一定 看訂單量)加班費另計】

1.製造蛋糕及其他西式點心。 2.檢視與選用所需原材料。 3.添加奶油、水果等夾心，或使用糖霜裝飾蛋糕或西點之表面。 4.清潔工作 環境整理 5.主管交辦事項 【每天都會加班 需配合加班 (時間不一定 看訂單量)加班費另計】

1.麵包西點學習製作，產品研究開發 2.需半年以上烘焙實務經驗 請先來電洽詢面試時間

1.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度 2.發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙 3.稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊) 4.控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度 5.調整壓延機之滾輪間隙與轉速 6.調整麵糰分割機及麵糰重量與操作速度 7.調整麵糰發酵控制設備之溫度、濕度與時間 8.控制烤爐、蒸鍋、油炸糟之溫度狀態 【需有一年以上實務經驗】 請先來電洽詢面試時間

正職夥伴會教會你所有法式甜點製作技術，你的主要工作內容是在指定時間內完成指定項目及數量製作輕型機車

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1.製造蛋糕及其他西式點心。 2.檢視與選用所需原材料。 3.添加奶油、水果等夾心，或使用糖霜裝飾蛋糕或西點之表面。 4.清潔工作 環境整理 5.主管交辦事項 【每天都會加班 需配合加班 (時間不一定 看訂單量)加班費另計】

1.外場：顧客接待、點餐收銀、桌面清潔、維持環境整潔、當日帳款結清 2.內場：食材整理準備、依標準作業流程烘焙、器具清潔整理、內場環境清潔整理、食材冷藏 3.表現良好能提升店長 「門市店長」 1.門市日常營運管理 2.人員管理、培訓及排班 3.費用及食材進貨控管 4.落實標準化作業 5.顧客服務及客訴處理 6.店務政策佈達 7.粉專管理丙級烘焙食品技術士

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深藍堅持使用好的食材製作甜點，是對自我的要求及對品質的不斷精進，將對甜點的熱情，投注在對每項細節的極致追求中。 對細節的堅持，是對甜點的一種責任，我們希望能找到穩定度高的夥伴，將對甜點的熱情，投注在每項細節的極致追求，希望你是對自我有高標準的，能專注在每一個製作環節，一起達成我們對甜點的堅持。 工作內容 ＊西點蛋糕製作區＊ 1.千層蛋糕、西點製作與裝飾。 2.備料、原物料庫存管理 3.甜點品質掌控及製作流程管理 4.維護工作區域環境整潔。 5.其他支援性工作及主管交辦事項 上班時段：
7:30-16:00/8:30-17:00 依營運需求、工作站分配彈性排班，如遇節假日依狀況調整，工作時間面試詳洽輕型機車,普通重機車

1.製造麵包及其他西式點心蛋糕支援 2.支援現場工作、品質掌控及製作流程管理輕型機車,普通重機車輕型機車

1.製造蛋糕、其他西式點心以及西餐餐點。 2.檢視與選用所需原材料。 3.添加奶油、水果等夾心，或使用糖霜裝飾蛋糕或西點之表面。 4.準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 5.協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 6.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 7.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 8.保持烹飪材料的適當存量。丙級西餐烹調技術士輕型機車,普通重機車

- 具強烈責任感、穩定性高、主動負責 - 確保製備之產品均符合食品安全衛生管理的規定 - 確保產品品質及生產標準SOP落實 - 工作區域和設備的清潔與保養 - 能完成主管之交付任務 - 配合早晚班輪班 - 具2年以上國際飯店工作經驗 - 具有烘焙丙級證照者丙級烘焙食品技術士

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