中餐主廚/廚師(熱廚、點心廚)_南僑日本
南僑投資控股股份有限公司(南僑集團)
東北亞日本
面議(經常性薪資4萬/月含以上)
應徵人數:1-5人
通勤費:來回約 56 元/日

1. 負責廚房正常運轉和日常管理,以維持餐期服務最高品質。 2. 負責制定新菜色的發及菜品排盤與裝飾標準。 3. 熟悉食材,能有效控管預算、食材採購及成本控制。 4. 訂定餐食製作、出餐之標準作業流程(SOP)並監督執行。 5. 廚房相關制度規劃。 6. 廚房人員配置/職掌/教育訓練計劃擬訂及執行。 7. 管控廚房內的安全衛生,以符合食品衛生管理規定。JLPTN1

2022/07/04
應徵人數:1-5人
來回約 56 元/日
2022/07/04