1.準備於營業時間內小吃.房間部包箱,宴會,旅遊桌所需菜餚。 2.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 3. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 4.保持烹飪材料的適當存量。 5.負責準備、處理、能獨立烹調相關食材。 6.具食材成本概念,熟悉季節食材與特性 7.備廚師證照尤佳

1.負責高中職課程的授課內容，並有效管理和帶領班級。班級氛圍活潑求知，增進學習效果。 2.依照學校需要協助行政工作，確保教學計劃和學校運作順暢。樂於分擔任務，提升校務效率。 3.培訓學生準備和參加各種烹飪比賽，發揮潛力並增進技能。啟發創意與烹飪熱情，增強學生自信。 4.需要兼任夜校課程，靈活調整教學內容以適應不同學生需求。持續關注學生日間和夜間的學習進度。

1. 設計菜單，以中式料理為主 2. 依據餐單準備相關的食材 3. 將食材清洗並做簡單的處理備用 4. 根據顧客的點單進行烹調 5. 清理以及保養設備

1. 依據公司開的餐單準備餐點 2. 將食材清洗並處理備用 3. 根據顧客的口味調整餐點 4. 清理以及保養廚房設備 5. 庫存管理﹝包含食材、調味品及其他相關物品﹞ 6. 餐點品質及衛生把關 7. 依據現場用餐情況與公司密切溝通貨量 8. 新菜色研究與開發 9. 分配及協調廚務人員工作 10. 其他現場須協助事項 供一至二餐；須配合輪班

1. 遵守餐廳服務方式與作業標準流程等事宜 2. 穩定性高者佳 3. 面對客人，現場製作，確保菜色品質穩定 4. 態度積極，主動學習 5. 執行主管交辦事項 6. 可配合部門輪班，團隊配合度高

1.準備於營業時間內小吃.房間部包箱,宴會,旅遊桌所需炒鍋料理。 2.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 3. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 4.保持烹飪材料的適當庫存量。 5.負責準備、處理、能獨立烹調相關食材。 6.具食材成本概念,熟悉季節食材與快炒特性 7.備技術士證與廚師證照尤佳

1、負責烹煮員工餐食（早/午/晚/宵夜餐，依據出勤排班時段而定），需處理烹飪前與烹飪中之準備工作（包含食材來貨點收/食材清洗處理/分裝儲存/餐前準備等)。 2、供餐餐盤用具洗滌清潔及收納整理。 3、清理及保養各項烹調設備。 4、工作區域及員工餐廳清潔衛生維護(包含接待用餐區、員工餐廳、休閒室、廚房烹調區、截油槽等區域)。 5、員工伙食供應菜肴擺盤、取餐份量控制及協助餐廳接待工作(包含食材準備處理/餐具擺放/上菜/清潔餐盤等相關工作)。 需與團隊共同討論菜色與菜單。 6、其他主管交辦事項。

本職務將擔任中式料理餐廳主廚，提供高質感的美食與用餐場域，讓來賓享有舒適且獨特的用餐體驗。 一、工作內容： 1. 擅長中式或台式料理，特別是滷製(東坡肉、把子肉、燉雞湯、港式肥牛腩)負責菜單的設計製作與菜餚的創新研發。 2. 擬定食物製作標準工作流程與菜色品質的監督。 3. 管理廚房環境衛生清潔、設備維護保養，以及安全工作事宜。 4. 食材採購、控管食材成本與庫存、保鮮管理。 5. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 6. 廚務管理，人員組織、訓練與養成。 二、條件需求： 1. 中式料理餐廳或飯店主廚2年以上經驗。 2. 丙級中餐烹調技術士。 3. 視情況，必要時雙方安排作試菜。 三、加分項目 乙級中餐烹調技術士、HACCP證照。

1.準備於營業時間內小吃.房間部包箱,宴會,旅遊桌所需炒鍋料理。 2.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 3. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 4.保持烹飪材料的適當庫存量。 5.負責準備、處理、能獨立烹調相關食材。 6.具食材成本概念,熟悉季節食材與快炒特性 7.備技術士證與廚師證照尤佳

- 打伙、排菜 - 接受派任負責廚房內各項的廚務工作 - 協助控制食物的品質 - 確保廚房的衛生符合標準 - 確保廚房營運及設備依標準維護且讓毀損降到最低 - 執行及完成所交付的其他工作及責任

1. 準備食材並烹調製作菜餚； 2. 掌控菜餚的烹煮作業與出菜的順序； 3. 與同事或經營者共同討論菜色與菜單； 4. 計算食材進貨的數量，並進行成本之控管； 5. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定； 6. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準； 7. 單位內部作業管理及相關跨部門溝通協調事宜處理； 8. 主管交辦事項。 ✿福利✿ 1. 員工制服 2. 免費停車場地 3. 員工年度體檢 4. 員工餐供應(午、晚餐) 5. 員工用餐優惠(百匯、宴會折扣) 6. 員工生日禮金(在職滿3個月發放) 7. 員工團體保險(額外保障更安心) 8. 三節禮品/禮金(視營運狀況發放) 9. 績效獎金/年終獎金(視營運狀況發放) 10. 月休8-10天(比照行政院核定的放假天數)

- 打伙、排菜 - 接受派任負責廚房內各項的廚務工作 - 協助控制食物的品質 - 確保廚房的衛生符合標準 - 確保廚房營運及設備依標準維護且讓毀損降到最低 - 執行及完成所交付的其他工作及責任

1.商品上架陳列 2.商品排面整理 3.賣場環境管理及清潔 4.商品喊賣 5.顧客服務、具有服務熱忱 6.食品煮熟及切割 ✵師傅具廚師證/中餐丙乙級證照 ✵週休二日(排休)

1.準備食材並烹調菜餚，維持餐點品質。 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3.需遵照並執行廚房標準作業流程SOP制定規範。 4.維護廚房環境清潔、進行廚房內的HACCP衛生管理工作 。 5.執行主管交辦事項。 ★ 工作地點：日月潭 ★ 戶籍外縣市、車程在1小時以上，或是距離路程超過40公里以上者，公司提供宿舍。

1.食材前製作業準備 2.半自助式早餐餐檯及出餐管理 3.配合餐飲專案協助烹調製作 4.按照公司規定維護所在區域的環境品質 5. 配合單位及部門主管完成指派任務 6.公司有提供宿舍

1. 有專業刀功及魚類處理、烹調相關職能； 2. 準備食材並烹調製作菜餚； 3. 掌控菜餚的前置作業與出菜順序； 4. 內部共同討論日式菜單、研發新菜色； 5. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定； 6. 維護冷凍庫及工作區域的衛生及清潔標準； 7. 對日式料理具有熱情、好溝通、注重團隊精神者； 8. 執行主管交辦事項。 ✿福利✿ 1. 員工制服 2. 免費停車場地 3. 員工年度體檢 4. 員工餐供應(午、晚餐) 5. 員工用餐優惠(百匯、宴會折扣) 6. 員工生日禮金(在職滿3個月發放) 7. 員工團體保險(額外保障更安心) 8. 三節禮品/禮金(視營運狀況發放) 9. 績效獎金/年終獎金(視營運狀況發放) 10. 月休8-10天(比照行政院核定的放假天數)

1. 控管食材選用及食材備料作業、控管烹調製作及餐點品質。 2. 控管原物料及進出貨的數量、每月盤盈損數據分析與改善方案。 3. 正職人員及兼職人員廚房教育訓練及落實店內SOP作業流程。 4. 現場營運控場、調配，緊急狀況排除，危機處理、設備故障排除、保養、報維修。 5. 具營運業績目標達成思維與溝通管理技巧。

1. 內外場溝通、向上回報，團隊向心力營造。 2. 食材、人事成本控制、庫存管理、叫訂貨執行巡查、每月盤點、班表排定。 3. 管理規範建立及執行追蹤、人員面談(態度&重大事項)、規劃夥伴學習歷程、工作效率。 4. 突發狀況排解、危機處理、設備故障排除、保養、報維修。 5. 招募面試(PT)、兼職/正職夥伴考核、技術支援他店。

1.確認每天工作流程操作和人員安排。 2.督導培訓在職工作員工和教授烹飪基本準則。 3.督導檢查廚房清潔維護和工作區域整齊。 4.規劃每日菜色飲料調配和需求份量的供應及品管的掌握。 5.維護和鼓勵幫助員工個人未來發展方向。 6.督導食物成品和生產，掌控不必要的浪費。 7.安排工作流程規劃和人員調配運作。 ★ 工作地點：日月潭 ★ 戶籍外縣市、車程在1小時以上，或是距離路程超過40公里以上者，公司提供宿舍。

1. 準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚 2. 協助主廚設計所負責各自類別的菜單 3. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 4. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準 5. 保持烹飪材料的適當存量，控制出菜量以維持食品成本 6. 配合餐廳外場的菜餚需要和出菜時間 7.保持高度清潔，執行安全與衛生的檢查 8.參加定期或不定期的在職訓練。

1.專長粵菜其他各菜系略懂。 2.對中式各類宴會供餐形式、烹飪技術、食材和各種廚房設備有廣泛的了解。 3.協助主廚維護和食物產品的水準。 4.督導單位所有員工烹飪技術改良和建立和諧團隊合作。 5.督導工作流程和產品菜餚生產。 6.熟悉食品安全法規和 HACCP 規範。 ★ 工作地點：日月潭 ★ 戶籍外縣市、車程在1小時以上，或是距離路程超過40公里以上者，公司提供宿舍。

1. 有基本刀功及魚類處理、烹調相關職能； 2. 準備食材並烹調製作菜餚； 3. 安排菜餚的前置作業（遞補、整理、收拾、擺盤） ； 4. 協助日料主廚測量食材的容量與重量； 5. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定； 6. 維護冷凍庫及工作區域的衛生及清潔標準； 7. 對日式料理具有熱情、好溝通、注重團隊精神者； 8. 執行主管交辦事項。 ✿福利✿ 1. 員工制服 2. 免費停車場地 3. 員工年度體檢 4. 員工餐供應(午、晚餐) 5. 員工用餐優惠(百匯、宴會折扣) 6. 員工生日禮金(在職滿3個月發放) 7. 員工團體保險(額外保障更安心) 8. 三節禮品/禮金(視營運狀況發放) 9. 績效獎金/年終獎金(視營運狀況發放) 10. 月休8-10天(比照行政院核定的放假天數)

我們正在尋找勇於嘗試、樂於學習的你 快來加入IMOMENT團隊吧~ ★工作時間 日班 9:00~21:00 ★工作地點 台南市安平區永華路二段139號 ★福利 1.勞健保、勞工退休金提撥 2.完善的教育訓練與升遷考核制度 3.員工年度健檢 4.端午、中秋禮金 5.年節特休假 6.生日禮金 7.每季員工聚餐與年度尾牙/春酒 8.員工餐/補助 ★職務說明 (研發主廚) 1.研究開發菜單及調味 2.製作SOP/BOM建立 3.產品規格書建立/製作及量化配方/標準製程資料建立 4.優化現有產品製作流程 5.食材成本控制 6.與品牌方合作開發產品 7.現場團隊教育訓練

※除單站考核調薪外，全區站考核完成調整薪資至42,400元。 1.食材選用及食材備料作業、食材烹調製作、控管餐點品質。 2.工作區域及設備的清潔與保養執行。 3.將食材依照SOP要求進行切片、切塊或切末等備料的工作。 4.維持及遵守廚房內衛生管理工作流程。 5.注意廚房安全。

1.油炸作業 2.肉品醃製作業 2.廚房環境之清潔維護與管理 3.主管交辦事項 4.可彈性排班6~8小時 *具油炸、肉品滷製經驗佳

1.具備西式餐點製作技術及專業知識。 2.餐點食材進貨及備料管理。 3.確保食物之製作流程、份量及擺盤等均符合標準作業流程。 4.確保食品均符合衛生管理的規定。 5.主管交辦事項。 ★ 工作地點：日月潭 ★ 戶籍外縣市、車程在1小時以上，或是距離路程超過40公里以上者，公司提供宿舍。

1.產品與飲品原料蒐集、成份分析與開發，並制定商品規格書。 2.同業競品市場產品採買與資料整理。 3.協助主管執行新產品開發作業與製程設計。 4.編寫維護產品規格書及成本試算。 5.飲品及甜點配方研發相關SOC製作、文件編寫與製程修訂作業。 6.跨部門業務作業。 7.熟練ERP系統/進銷存操作。 8.協助主管技轉門店相關流程。 9.研發食材採買。 10.廠商樣品測試表單編寫維護

1.依照公司所設定食譜準備食材。 2.冰箱清潔與整理。 3.廚房器具清潔維護。 4.海鮮與肉類前置作業處理 5.保持高度清潔，執行安全與衛生的檢查 6.參加定期或不定期的在職訓練。

1.依照公司所設定食譜準備食材。 2.冰箱清潔與整理。 3.廚房器具清潔維護。 4.海鮮與肉類前置作業處理 5.保持高度清潔，執行安全與衛生的檢查 6.參加定期或不定期的在職訓練。

1.依據飯店營業及管理政策，負責督導管理所屬廚房，並依照標準作業程序執行。 2.管理廚房內食品衛生清潔工作，廚房相關工作SOP及廚房行政事項執行，確保料理品質。 3. 食材成本控制、食材貯存管理，具溝通協調能力。 4. 督導所屬瞭解本飯店之政策、規定、各項營業內容。 *需具四、五星飯店主廚經驗。