1.食材前置準備 2.依據菜單烹煮食材、擺盤、出餐 3.食材貯存管理及驗收 4.廚房內的衛生管理工作 5.廚房內的清潔例行工作 6.協助主廚及完成主廚交辦事宜 7.有良好團隊合作，有責任心丙級中餐烹調技術士(葷食),丙級西餐烹調技術士普通重機車

1. 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作 2. 依標準食譜準備餐點並保持餐點品質及新鮮度 3. 個人及食品衛生之管控 4. 負責清理工作環境、設備及餐具 5. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準. 6. 主管交辦事項.丙級中餐烹調技術士(葷食),丙級西餐烹調技術士

1.台菜小吃/婚宴/旅遊餐/桌菜料理, 2.食材備置 3.備廚師證尤佳丙級中餐烹調技術士(葷食)

1.負責義法餐點等前置準備、製作。 2.協助主管定期庫存盤點等相關行政工作。 3.依標準食譜準備餐點並保持餐點品質及新鮮 4.準備於營業時間內的餐點或所需菜餚裝飾。 5.協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 6.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 7.維持與確保冷凍庫及冷藏和其他地區的衛生及清潔標準。 8.主管交辦事項 *視個人經歷與職涯發展，安排合適職務*丙級中餐烹調技術士(葷食),丙級西餐烹調技術士

中式點心製作 . 冷凍包子 . 麵類點心食品生產經驗尤佳 中式點心研發,生產流程規劃及生產計畫規劃管理 人員階段性教育訓練流程規劃及執行 成本分析及物料控管經驗 有ERP系統邏輯概念及生產數據資料鍵入經驗尤佳丙級中餐烹調技術士(葷食),HACCP認證普通小型車,普通重機車普通重機車

1.準備於每天所需菜餚。 2.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 3.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 4.保持烹飪材料的適當存量。丙級中餐烹調技術士(葷食)

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務，完成烹飪的前置工作。 2.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 3.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 4.收班清潔環境及打掃工作。 5.有餐飲相關經驗者佳。丙級中餐烹調技術士(葷食)

1.準備於營業時間內小吃.房間部包箱,宴會,旅遊桌所需菜餚。 2.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 3. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 4.保持烹飪材料的適當存量。 5.負責準備、處理、能獨立烹調相關食材。 6.具食材成本概念,熟悉季節食材與特性 7.備廚師證照丙級中餐烹調技術士(葷食)

1.設計菜單並烹調 2.具3年廚房工作經驗 3.具丙級證照 4.有自助餐經驗尤佳丙級中餐烹調技術士(葷食)普通重機車

1.設計菜單，以中式料理為主 2.依據餐單準備相關的食材並烹調菜餚 3.負責研發新菜色 4.進行廚房內的衛生管理工作 5.須有五年以上經驗者 薪資部分會視工作經驗或工作能力表現狀況會再進行調升薪資丙級中餐烹調技術士,丙級中餐烹調技術士(葷食)

1. 煮飯、捲壽司、握壽司、冷盤沙拉類製作。 2. 廚房內的衛生管理工作。 3. 完成主管交辦事項 ◆有管理經驗者優先錄取 【上班時間】 ◆早班 8:00~17:00 ◆需配合六、日、連假及國定假日上班 ◆因應旺季或特殊狀況需配合加班。 ◆採排休制 (排休平日) ◆提供勞健保 ◆完整教育訓練 ◆勞退提撥6％ ◆有供餐丙級中餐烹調技術士(葷食)

1. 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2. 協助廚師測量食材的容量與重量。 3. 依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4. 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5. 協助打包外帶的食物，必要時進行外送的服務。 6. 將洗好的餐盤收到儲藏櫃內，並在即將使用前預先加熱。 7. 負責前台與後台之訊息傳遞，隨時回報後台的出菜進度給餐廳經理。 8. 負責清理工作環境、設備及餐具。丙級中餐烹調技術士(葷食)

吉比鮮釀餐廳對於門市管理人員培訓仍持續進行中！ 邀請具備以下條件的你，加入門市內場儲備幹部的行列。 1) 喜愛烹調創意料理、熱愛餐飲業，有意在廚藝發展。 2) 曾經從事餐飲內場管理工作，想要往更上一層發展。 3) 從事內場管理工作2年以上，希望持續朝管理職工作發展。 吉比鮮釀餐廳對於儲備幹部有專屬的培訓計畫， 在從事日常門市運營工作的同時，也搭配進行培訓計畫。 任職初期，會有訓練員協助你認識餐廳運營模式，了解內場作業流程與管理， 請給自己一些時間去熟悉，這是成為美式餐廳內場副主廚的基石。 邀請有志朝餐飲廚房管理工作發展的你，歡迎你成為儲備幹部的一員， 升遷順序：內場儲備幹部→門市副主廚→門市主廚 吉比鮮釀餐廳門市： ★信義店 台北市信義區松壽路11號2樓(新光三越信義新天地A11 2樓) ★敦北店 台北市松山區敦化北路102號1樓(近捷運小巨蛋站) ★南西店 台北市中山區南京西路15號8樓(新光三越南西三館8樓) ★林口店 新北市林口區文化三路一段356號1樓(三井Outlet東口) ★竹北店 新竹縣竹北市惟馨街79號 (近台元科技園區) ★台中店 台中市西屯區台灣大道3段301號13樓(台中新光三越 13樓) 歡迎您到官網，了解我們更多，請搜尋關鍵字「吉比鮮釀餐廳」 【GBA求職線上諮詢】加入GBA招募官方Line：@068mqhnz丙級中餐烹調技術士(葷食),丙級西餐烹調技術士

1.準備食材並烹調菜餚/擺盤。 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3.進行廚房內的衛生管理工作。 4.負責研發新菜色。 5.管理廚房菜色、品質。 6.參與討論研發新菜色。 7.計算食材進貨的數量，並進行成本之控管。 8.維持食品衛生安全新鮮、提供良好品質。 ※有團膳經驗者佳 ※公司每年辦理免費衛生講習課程HACCP認證,丙級中餐烹調技術士(葷食)

我們是一家專注彌月油飯的公司，目標是在油飯產品上做到極致。公司管理組織扁平，時間運用自由，提供零食飲料，調薪獎勵制度透明、完善勞健保制度及團保與各式獎金，還有諸多福利歡迎深入了解。 我們誠徵一位廚房人員，協助我們製作彌月油飯。 上班時間：週二至週六 5:30~14:30 (日一公休） 工作內容如下 1. 負責廚房油飯蒸煮 2. 負責油飯炒料 3. 協助廚房庫存清點 4. 協助原物料進出貨 5. 維持廚房清潔 6. 必須可以準時早上5:30上班 7. 須具備丙級廚師證照以上 加分項目： 有管理經驗，對於SOP流程、科學製作有概念 喜歡嘗試各種食材可能性，願意以科學化方式進行油飯製作，歡迎加入我們！丙級西餐烹調技術士,丙級中餐烹調技術士(葷食)

1.負責機構內食材準備(包含清洗,切片,切塊或切末)等備料的工作 2.負責製作營養膳食(食品,菜餚,點心,湯類)等烹飪調製服務 3.工作區域和設備器皿的清潔以及保養 4.執行營養師制定的飲食計畫，確保提供均衡、美味的餐食。 5.食品的庫存管理,配合食品安全標準，確保廚房和食材的衛生環境。 6.提供員工餐食餐旅服務學類丙級中餐烹調技術士(葷食)輕型機車,普通重機車

自助餐/中西式料理/異國料理廚師丙級中餐烹調技術士(葷食)

備午.晚餐 廚房清潔維護.食材採購 *休假依勞基法天數排班 *8:00-17:30日班，不用兩段班丙級中餐烹調技術士(葷食)

1.煮中餐及晚餐，遵守廚房安全衛生管理規則。 2.原料的檢視和選用，食品管理及庫存管理。 3.菜單的規劃與設計。 4.使用適當的處理技術準備食物，團體膳食供應與管理，維持現場供餐環節的順暢。 5.進出貨日期及食用日期標示清楚明確。 6.廚房用具使用/維護及區域整潔及清潔維持。 ※有3年以上經驗檢附前單位證明可進階敘薪。 ※到職滿半年，可獲得500元生日禮券。丙級中餐烹調技術士(葷食)

1. 處理日料餐點作業及品質控管(廚師須可獨立完成) 2. 食材處理準備 3. 廚房內衛生管理工作 4. 維持及確保所負責食材符合衛生管理規定 5. 執行主管交辦事項丙級中餐烹調技術士(葷食)

【工作內容】 1. 提供正規西菜料理，包括餐前湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品等。 2. 準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 3. 協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 4. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 5. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 我們提供優渥的【績效獎金】： @按月核發 ，近一年平均每月可領8,413元 !!! 涵碧樓【東方餐廳】西式五星廚房團隊誠摯邀請您的加入！！！乙級中餐烹調技術士(葷食),丙級中餐烹調技術士(葷食),丙級西餐烹調技術士普通重機車普通重機車