中餐廚師 1.準備食材並烹調菜餚。 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3.進行廚房內的衛生管理工作。 4.與同事或經營者共同討論菜色與菜單。 5.負責研發新菜色。 6.開列菜單。 7.成本控管。

1.設計菜單，以中式料理為主 2.依據餐單準備相關的食材 3.根據顧客的點單進行烹調 4.清理以及保養設備 5.將食材清洗並做簡單的處理備用

負責各自類別的菜單烹煮 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準 保持烹飪材料的適當存量 控制出菜量以維持食品成本 配合餐廳外場的菜餚需要和出菜時間 隨時保持高度清潔 執行安全與衛生的檢查等

青田悅擁有自設廚房，位於一樓，月子餐熱騰騰現做現送，除此之外還有供應爸爸和大寶的餐點，讓全家人就算住在月子中心，也能好好享受美食。 1.負責媽媽各餐蔬菜水果、住房爸爸早餐、館內員工餐 2.對產後護理產業有基本概念 3.具產後護理機構經驗者優先錄取 4.需配合營養師設計菜單 5.為配合產後護理機構評鑑,需有文書處理能力 6.能獨立作業,包含叫貨、進貨、驗收,成控 7.可接受客製化烹調菜色

1.中餐砧板工作流程及技能(協助切菜、配菜、備料) 2.跨部門相互支援及廚房內部環境衛生維護。 3.協助打伙爐子，叫貨及收貨。 4.依主管交附工作執行。 5.具備廚師證可配合兩頭班作業。

1.準備食材並烹調菜餚。 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3.協助同仁善後、送餐、環境清潔。 4.處理主管交代事務。

1. 製作烹飪廠區每日所需生產之餐點 2. 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作 3. 協助包裝膳食 4. 改善與精進內場作業流程 5. 跨部門協調溝通能力 6. 維持廚房環境衛生整潔 7. 飲料甜湯製作 *有三年以上廚師經驗佳* *具有汽車駕照，會開貨車者佳*

協助主廚完成各項中式料理、食材選用、菜單設計、成本控管、庫存管理,廚房衛生管理。

1.負責爐台和占板工作

1.準備食材並烹調菜餚。 2.工作為打伙頭並協助蒸籠。 3.依不同菜色所需食材、半成品進行前製作。 4.維持廚房衛生清潔工作。 5.執行主管交辦任務。

1.依據餐單準備相關的食材 2.將食材清洗並做簡單的處理備用 3.根據顧客的點單進行烹調 4.主管交辦事項

1.宴席食材準備並烹調燉煮。 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3.進行廚房內的衛生管理工作。 4.協助砧板、冷盤、打伙、備料、叫貨及收貨事宜。 5.具備廚師證可配合兩頭班作業。

1. 準備食材並烹調菜餚。 2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3. 進行廚房內的衛生管理工作。 4. 與同事或經營者共同討論菜色與菜單。 5. 負責研發新菜色。 6. 計算食材進貨的數量，並進行成本之控管。 7.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 8.熟廚房運作流程和工作流程學習正確操作兼具安全衛生觀念 9.具強烈責任感，吃苦耐勞，配合度高，穩定性高，樂意學習，遵守公司規章及團隊合作。

※上班時間：08:30~18:30 ※須具備『丙級中餐廚師』國家考試證照。 ※須能投保勞保及健保。

1. 負責各種食材品管及出餐工作。 2. 協助主廚開發新菜單。 3. 維持並確保食材及廚房區域均符合衛生管理的規定。 歡迎正向樂觀有想法的夥伴加入我們 1. 需具4~5年中餐經驗。 2. 有江浙菜經驗、素食廚師經驗、廚師相關證照尤佳。 3. 對餐飲業具備熱情、有夢想，樂觀喜愛分享助人者。 4. 有砧板及爐台經驗。 能調店展店者為佳~

1.央廚產品生產作業，包含:各式湯品、醬料、開胃菜...等製作烹調、肉品及原物料分切、各式食材製備…等。 2.協助央廚其他作業(員工餐烹調、食材庫存盤點及管理…等) 3.環境衛生管理 4.餐、炊具等清潔工作管理 5.主管交辦事項

1. 負責熟食商品生產、秤重包裝、陳列等相關工作 2. 注重清潔、衛生，工作中需遵守衛生規範 3. 能接受高溫工作環境 4. 需能搬重物、作業過程需長時間站立

1. 依據餐單準備相關的食材 2. 將食材清洗並做簡單的處理備用 3. 根據顧客的點單進行烹調 4. 清理以及保養設備

1.燒臘廚房作業 2.協助主管交辦事項

1.協助頭爐有關熟製食物並烹調菜餚。 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3.進行廚房內的衛生管理工作。 4.協助主管交辦事項。

1.協助頭爐有關熟製食物並烹調菜餚。 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3.進行廚房內的衛生管理工作。 4.協助主管交辦事項。

1.協助頭爐有關熟製食物並烹調菜餚。 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3.進行廚房內的衛生管理工作。 4.協助主管交辦事項。

1.協助頭爐有關熟製食物並烹調菜餚。 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3.進行廚房內的衛生管理工作。 4.協助主管交辦事項。

學歷: 高中以上 餐飲相關科系 證照: 需具丙級中餐(葷食)烹調技術士證照 工作內容: (1) 配膳及餐食料理，平日三餐供應(住民含工作人員) (2) 與營養師共同討論菜色與菜單 (3) 廚房衛生管理、環境清潔維護 (4) 廚房設備維護管理、廚房器具使用維護 (5) 協助機構評鑑、督考相關業務執行 工作經歷: 具團膳經驗或長照機構工作經驗者優先錄取； 食材成本控制、食材貯存管理、食物製前準備等。 甄選方式: 履歷、面試 聯絡方式：02-2737-2181 分機3975 e-mail：215112@h.tmu.edu.tw

1.廚房內負責準備、處理、烹調相關食材 2.依據餐單準備相關的食材 3.清理以及保養設備 4.根據顧客的點單進行烹調 5.將食材清洗並做簡單的處理備用

▍薪 資 ▍ ◎內場 正職 起薪40,000~43,000起 ◎內場 廚師 起薪48,000~50,000起(依據經驗與能力敘薪，挑戰55,000) (月薪含當店駐點津貼6,500元，依在職天數計算/公司保有依實際需求調整駐點津貼金額的權利) ▍排班方式 ▍ 正職夥伴：排休制一頭班 晚班時間為 : 13:30-22:30 ▍工作內容 ▍ ◎內場 1. 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2. 依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 3. 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 4. 負責清理工作環境、設備及餐具。 【各項福利齊全，排班制、全依勞基法】： 月休八天，加班費另計，國定假日給付加倍工資、另享業績獎金、駐點獎金、員工餐、各項補助…等等制度透明，快速成長，升遷機會多。 【立即上工獎勵】 馬上應徵/馬上面試/面試後3日或7日報到，另享最高$6,500~$8,500元立即上工獎金(領取方式另依現場說明) ▲員工餐供應 ！ ▲環境美 ！ ▲晉升考核快！ ▲急速成長連鎖餐飲~成就自己的美好未來！ ▲一頭班！

▍【職位】 中餐廚師 / 爐子廚師 /炒爐廚師 / 資深中餐廚師 ▍【薪資】 46K~55K起(依據經驗與能力敘薪，有相關經驗者另可提高起薪) ※須具備中餐丙級證照 ▍【工作內容】 1.菜品準備：

- 具備西餐/中餐廚師證照。 - 需管理人數3人以下。

1.負責中央廚房菜餚烹調. 2.需有丙級以上中餐廚師執照. 3.需配合公司清洗廚房及中午協助學校送餐. 4.畢業生有證照，無經驗可 5.主管交辦事項

1.烹調及備料等廚房工作 2.協助新產品技術轉移 3.清洗廚房用具設備 4.需有丙級以上中餐廚師執照 5.主管交辦事項 6.配合加班及輪班制(日班-週一~週六),固定休週日