1.訓練及指導宴會廳服務人員以達各項作業標準。 2.處理顧客評語及餐飲服務要求。 3.宴會及會議活動訂單管理。 4.餐廳營運監督及服務作業。 5.推動公司各項計劃、例行性及專案性工作。

【工作內容】 1.負責各工作區域清潔工作。 2.負責資源回收整理及垃圾處理。 3.負責日常清潔整理保養工作。 4.執行其它清潔相關交辦事項。

1.備品盤點作業管理及客房保養清潔。 2.負責維護客房品質，並於房務員整房後進行查房確認。 3.樓層房務人力調配、安排。 4.管控各類洗滌、清潔用品之消耗量。 5.協助排房、文書及行政相關庶務作業。 6.其他主管交辦事項。

1.協助廚師進行餐點前置及分工製備處理。 2.廚房環境清潔與衛生控制。 3.其他廚務相關工作。

1.電話接聽及訂位接洽服務。 2.餐廳櫃檯現場收銀與結帳工作。 3.其他櫃檯會計作業或主管交辦之事項。 ※每月排班約5-8天

1.營業前準備及善後環境整理。 2.餐廳現場服務及顧客接待。 3.接待引導顧客、點餐及桌邊服務。 4.桌面擺盤陳設、送餐及聯繫內外場之工作。

工作內容：客房打掃、清潔及維護 上班時間：0830-1730 休假制度：排休 ※此職缺專為推展學校機構與企業進行就學中學生校外實務實習訓練而設置，實習結束公司將提供實習證明。 ※專屬企業實習機會。(會提供實習證明) ※實習期間：依學校及學生需求可談

1.飯店各部門採購作業之執行以及進倉入庫事項處理。 2.採購流程相關文件製作及彙整 3.協助採購帳務處理。 4.飯店各部門採購之詢、比、議價執行作業及緊急採購處理。 5.其他總務處理事項。

1.總機接聽與應對。 2.負責飯店客房銷售。 3.接受各客群訂房需求及洽談。 4.客戶資料整理與收存。 5.相關平台控房。 6.執行主管交辦事項。

1.負責驗收及協助採購作業。 2.負責總倉庫存貨品管理及盤點。 3.協助採購帳務處理。 4.與合作廠商及內部單位溝通協調。 5.其他總務處理事項。

1.開發潛在餐飲宴會訂席客戶，拓展市場，以達成業績目標。 2.維繫原有客戶，提高回流訂單。 3.專案內容說明，宴會業務接洽及訂單處理。 4.協助團隊進行市場調查，作為年度專案制定方向。 5.對內協調相關部門，確保活動之順利與客人的滿意。 6.其他主管交辦事項。

1.傢俱修繕與保養工作。 2.負責工作區域清潔工作。 3.執行其它清潔相關交辦事項。

1.提供中西式早餐料理。 2.準備於營業時間內的料理或所需菜餚及食材的管控。 3.熟悉廚房前置作業流程。 4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 5.熟悉HACCP各項管理要點。 6.其他食材管理、盤點、叫貨等廚務相關工作。 上班時間5:30-14:00

1.每日營收核對及入帳作業。 2.各項費用請款作業。 3.會計帳務處理及結帳作業。 4.所得稅、營業稅各類扣繳等相關稅務申報。 5.部門內固定資產盤點作業。 6.其他主管交辦事項。

1.櫃檯接待及旅客住宿登記服務。 2.總機、出納等相關作業。 3.提供旅遊諮詢，協助安排叫車服務。 4.接聽、過濾與轉接來電。 5.其他交辦事項。

1.中式宴會廳及歐式自助餐廳兩廳營業分析及策略規劃。 2.餐飲部人員訓練及顧客抱怨處理。 3.餐廳現場、廚房人力調配及管理。 4.餐飲部衛生安全作業督導。 5.具餐飲管理經驗2年以上。

1.客房打掃、清潔及維護。 2.各項房務備品整理。 3.傢俱修繕與保養工作。 4.執行其它清潔相關交辦事項。

1.協助廚房各區之前置作業工作。 2.廚房環境清潔及設備維護保養。 3.食材清洗與整理。 4.基礎烹調料理及貨品進領貨管理。 5.需配合內場各崗位交叉訓練及調派。 6.其他廚務相關工作。 7.具中(西)餐丙級烹調技術士證照尤佳。

餐廳外場服務員 工作內容：餐期前後整理及顧客接待 上班時間：(1)0600-1430 (2)1030-1430;1700-2130 休假制度：排休 ※此職缺專為推展學校機構與企業進行就學中學生校外實務實習訓練而設置，實習結束公司將提供實習證明。 ※專屬企業實習機會。(會提供實習證明) ※實習期間：依學校及學生需求可談

1.營業前準備。 2.為顧客帶位、安排座位、倒水、打包。 3.收拾碗盤與環境整理。

1.中式宴會主桌服務。 2.介紹餐點、使用服務叉匙分菜、酒水服務。 3.協助宴會(婚宴)流程順暢。 4.具宴會服務經驗。

廚房餐廳內場助手 工作內容：協助廚房各區之前置作業工作 上班時間：(1)0530-1400 (2)1000-1430;1700-2100 休假制度：排休 ※此職缺專為推展學校機構與企業進行就學中學生校外實務實習訓練而設置，實習結束公司將提供實習證明。 ※專屬企業實習機會。(會提供實習證明) ※實習期間：依學校及學生需求可談

1.熟日式料理製作、準備西式冷菜料理出餐及維持品質。 2.熟悉廚房前置作業流程、環境衛生維護。 3.配合西廚各崗位交叉支援培訓。

1.飯店機電及空調設備維護保養。 2.飯店客房及餐飲設備維護。 3.維修館內房況問題。 4.設備數據記錄及巡檢。

1.碗盤清潔、廚房用具清洗。 2.將餐具烘乾後歸位，做好餐具盤點及管理。 3.廚房整理等相關工作。

1.餐期前後整理清潔工作環境。 2.標準服務流程的執行，配合臨時調度安排。 3.宴會及會議活動訂單佈置及管理。 4.其他主管交辦事項。

1.負責食材進貨及盤點事宜。 2.負責廚房砧板區工作(配菜及驗收食材品質等)。 3.依食品安全衛生規範執行工作任務與廚房環境維護。 4.食材儲存管理。 5.廚房設備維護管理。 6.其他主管交辦事項。

1.自助餐檯、宴會水果切製及擺設。 2.飲料調製等廚務相關工作。

需求期間：即日起至114/1/27(除夕前一日) 協助廚師進行餐點(中式點心)前置及分工製備處理。 上班時間(輪班排休制、上下班時間依可排班狀況彈性調整)： (1)1000-1430、1700-2100 (2)1000-1830

1.客房打掃、清潔及維護。 2.各項房務備品整理。