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1.烤鴨前置作業,產品之備料工作。 2.現場片鴨,將食材依要求進行切片、剁塊 ;翻炒鴨骨鴨肉.。 3.維護廚房內的衛生管理工作。 4.處理點餐掌控烤鴨的出餐順序。、包裝、收銀、前置作業。
1.協助點餐、包裝、收銀、前置作業。 2.進行並維護廚房內的衛生管理工作。 3.協助店長處理指示相關工作 。
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