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1.設計中式料理與異國料理的菜單,並負責準備、處理、烹調相關食材 2.協助烹調前與烹調中的準備工作,與其它餐廳的相關事務
清洗顧客使用過的餐具,擦乾或烘乾後排列整齊以備使用
1. 負責月子餐配送貨款回收 2. 協助廚房出餐程序順利 3. 主管交辦事項
1. 確保月子餐依規定時間準確配送並回收貨款,維護客戶良好體驗。 2. 協助廚房內部流程順暢運行,支援出餐程序的協調與執行。 3. 負責門市及配送方面的品管檢查,確保餐品品質與溫控安全達標。 4. 規劃最優配送路線,降低運送時間並提升效率。 5. 執行每日配送記錄與匯報,保持物流數據完整與更新。 6. 領導配送團隊分工合作,提升團隊間協調力與操作效率。 7. 隨時應對配送過程中的突發情況,提供及時解決方案。 8. 執行主管交辦的其他事項,確保公司運營有效進行。
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