1.以甜美的笑容收銀結帳接待客人。 2.內場新鮮餐點製作以及備料準備，讓每位顧客吃得安心及開心。 3.吧檯調製上島珈琲店獨門飲品配方。 4.制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。 5.負責內場的餐食管理與人力調配。 6.監督食物及飲品之製作流程、份量及擺盤等確認。 7.咖啡店鋪人員選用及訓練 8.廠商接洽、決定餐廳內主要的活動、商品 9.咖啡店鋪損益分析以及預算管理 10.從小店舖店長晉升至中大型店鋪店長再晉升至多店鋪店長的職務規劃