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1、確實執行交付工作內容程序。 2、確實執行各種料理配方之公克數及需要達至保存溫度及方式。 3、秤量原料、和確實事前準備工作。 4、執行收貨、食材庫存管理、製備、協助出餐、保存食材等工作內容。 5、出餐前確實檢查及試吃是否理想味道可以出餐給客人的品質。 6、配合團隊工作、收拾碗盤、維護廚房環境衛生。 7、可以獨立完成崗位上作業。丙級中餐烹調技術士(葷食)

應徵人數|1-5 人

2024/03/28

【本集團各餐飲品牌持續展店需要優秀並具有資歷的管理人才,能帶領同仁們共同達成目標並統籌管理店鋪營運相關業務,誠摯邀請您一起加入!】 【工作內容】 1.依公司營運政策與規定領導管理人員,遵守標準作業程序執行營運業績管理。 2.門店營業績效負責、掌控門店損益 3.人員訓練、指導與管理及人力調度流暢。 4.督導各作業流程確保營運順暢、品質穩定,達成最高顧客滿意度。 5.負責規劃並控管物料訂購、進貨、庫存的數量,定期檢點。 6.料理相關問題處理並預防。 7.招募與面試,協助帶訓儲備幹部 8.有效執行總部各行銷活動 【條件要求】 1.具有領導與管理能力(工作指導、領導統馭、人才培育) 2.連鎖餐飲經驗三年以上並具備管理階層實務經驗一年以上資歷 3.負責任、主動積極、有危機處理能力、具有服務熱忱 4.可配合公司發展輪調及派任者 【薪資升遷】 ★最快到職3個月後晉升主管, 主管職級薪資38,000-45,000元起 ★最快到職3個月後晉升店經理 ★實際升遷情況視個人表現而定。輕型機車,普通重機車

應徵人數|1-5 人

2024/03/28

1.具菜單設計與成本分析、成本控制、預算編製經驗 。 2.食材貯存管理,進行和食餐點的烹調、料理 。 3.廚房執行作業督導、訓練。食物料進銷管理 。 4.營運人力調配、招募評核作業、各級廚師考勤管理、年度績效管理。 5.協助主廚完成廳內相關事項。 6.具備日文溝通能力。乙級中餐烹調技術士,丙級中餐烹調技術士,丙級西餐烹調技術士

應徵人數|1-5 人

2024/03/29

• 在經理缺席時進行交接班說明,確保了解酒店的活動和運營要求。 • 進行以下菜肴的製作、烹飪、上餐和存儲工作: - 開胃菜、小菜、沙拉和三明治 - 在開餐準備工作中發揮組織能力 - 醬汁 - 製作菜單上的冷、熱醬汁並保證風格一致 - 蛋、蔬菜、水果、米飯和穀類製品 - 禽類和野味 - 葷菜 - 腌肉 - 切肉 - 海鮮 - 海鮮醬汁 - 對魚進行裝飾的技巧和方法 - 甜點、蛋糕和發酵食品 - 甜點 - 冷、熱甜点 - 盤飾及分量 • 日本菜 - 製作和處理各種日本菜,包括醋物、漬物、和物、燒物、蒸物、米飯和懷石菜單的菜目。 - 製作和處理各種和物(裝飾用沙拉)、醋物(醋拌沙拉)和漬物(泡菜) - 製作生魚片 - 製作各種蒸物(蒸製食品) • 禮貌地溝通,並向客人和內部顧客表示禮貌 • 為廚房助理提供指導,包括廚師,廚房服務員和管家 • 向上級傳達任何困難,客人或內部客戶的評論以及其他相關信息 • 建立並維持有效的員工工作關係維持衛生標準和規範 • 按計劃參加並參加每日情況日會和其他會議 • 按照計畫參加培訓 • 提前準備服務所需的食物,飲料,材料和設備 • 清潔並整理工作區域 • 實施酒店和部門的法規,政策和程序,包括但不限於: - 酒店法規及規定 - 健康和安全 - 儀容 - 品質 - 衛生及清潔 • 履行相關職責的特別項目丙級中餐烹調技術士(葷食)

應徵人數|1-5 人

2024/03/28

※ 需具有連鎖餐飲業店長2年以上經驗者※ 1.績效目標達成,超越顧客滿意度。 2.維持高營運標準,與員工維持正面的關係。 3.維護財務、設備及生財器具資源管理,執掌餐聽務料盤點、訂貨之良好控管。 4.願與所屬團隊共享工作成就,面對缺失勇於承擔不規避,並與團對虛心改善檢討。 5.熟悉餐廳整體運作及成本控制,喜歡與人及新事務接觸者。 6.須配合營運進行輪調

應徵人數|1-5 人

2024/03/27

1.培養店長 2.協助主廚出餐 3.煮拉麵 4.帶位 5.點餐 6.收拾環境

應徵人數|1-5 人

2024/03/28

王品集團【鍋物品牌 儲備店長/主廚】徴才! 鍋物品牌有「聚 日式鍋物」、「青花驕」、「和牛涮」、「尬鍋」、「嚮辣」及新品牌。 鍋物品牌快速擴張,6~12個月密集培訓讓你學習、晉升、成長飛快~ ●各類儲備幹部 培訓/薪資待遇: 【儲備店長/主廚】: 錄取任用薪資:42,000~50,000元 培訓通過考核:薪資上看55,000元 通過考核後一年內,有機會晉升店主管/主廚,挑戰月薪60,000元以上。 【儲備副店長/副主廚】: 錄取任用薪資:38,000~44,000元 培訓通過考核:薪資上看53,000元+向上晉升 【儲備值班幹部】: 錄取任用薪資:35,000~40,000元 培訓通過考核:薪資上看48,000元+向上晉升 ●學/經 歷: 學歷:高中職以上畢業、具服務熱忱、對廚藝料理有興趣者 【儲備店長/主廚】: 餐飲服務業經驗2年以上,具管理職責或營運管理經驗 【儲備副店長/副主廚】: 餐飲服務業經驗2年以上,具營運值班經驗 【儲備值班幹部】: 具餐飲服務業經驗半年以上,具發展企圖心 ●工作內容: 【儲備店長、儲備副店長、儲備外場值班幹部】 1.負責(協助)營運管理工作及營運目標達成 2.負責(協助)人力調度與配置、教育訓練 3.提供顧客滿足的服務體驗與餐點品質。 4.透過培訓同仁,提升團隊能力。 【儲備主廚、儲備副主廚、儲備廚藝值班幹部】 1.負責(協助)廚房管理工作及確保烹飪過程合乎衛生安全要求 2.負責(協助)各項餐點製作、廚房相關事務,提供顧客滿足的餐點品質。 3.與外場配合控制出菜時間及出菜作業,提供最佳的服務出菜作業的順暢 4.透過培訓同仁,提升團隊能力。 ●工作時段: 依各品牌營運時段(每日排班8小時) ※營業至晚上11點後之品牌將另提供【夜班津貼】 ※依營運需求彈性排班,工作時間面試詳洽 ●工作地點: 台北市、新北市、桃園市、台中市、台南市、高雄市,工作地點依營運及人選需求全台分發

應徵人數|1-5 人

2024/03/29

1.培養店長 2.協助主廚出餐 3.煮拉麵 4.帶位 5.點餐 6.收拾環境

應徵人數|1-5 人

2024/03/28

1. 準備食材並烹調菜餚,維持餐點品質。 2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3. 維護廚房環境清潔、進行廚房內的衛生管理工作 。 4. 執行主管交辦事項。丙級中餐烹調技術士(葷食),丙級中餐烹調技術士,丙級西餐烹調技術士

應徵人數|1-5 人

2024/03/26

需具有餐飲業熱誠,會基本炒熟食(其他有主廚會教),烹煮料理,食材.出餐. 月薪36500起,月休8~10天,享勞健保,勞退,供餐 【職涯規劃】月休8~10天 三廚(36500元/月起)→二廚(38000元/月起)→一廚42000元/月起,獎金另計) 1.依餐點進行備料、擺盤 2.依公司需求切菜洗滌、調配醬料、食品原料等製備工作 3.烹煮料理及出餐 4.貨物管理 【工作地點】 高雄市前金區中山二路575號 請電洽潘經理 0931780848

應徵人數|1-5 人

2024/03/28

需具有餐飲業熱誠,會基本炒熟食(其他有主廚會教),烹煮料理,食材.出餐. 月薪36500起,月休8~10天,享勞健保,勞退,供餐 【職涯規劃】月休8~10天 三廚(36500元/月起)→二廚(38000元/月起)→一廚42000元/月起,獎金另計) 1.依餐點進行備料、擺盤 2.依公司需求切菜洗滌、調配醬料、食品原料等製備工作 3.烹煮料理及出餐 4.貨物管理 【工作地點】 高雄市左營區華夏路1123之1號 請電洽潘經理 0931780848

應徵人數|1-5 人

2024/03/28

需具有餐飲業熱誠,會基本炒熟食(其他有主廚會教),烹煮料理,食材.出餐. 月薪40000起,月休8天,享勞健保,勞退,供餐 【職涯規劃一】 三廚(36500元/月起)→二廚(40000元/月起)→一廚44000元/月起,獎金另計) 【工作項目】 1.依餐點進行備料、擺盤 2.依公司需求切菜洗滌、調配醬料、食品原料等製備工作 3.烹煮料理及出餐 4.貨物管理 【工作地點】 高雄市前金區中山二路575號一樓 請電洽潘經理 0931780848

應徵人數|1-5 人

2024/03/28

王品集團【鍋物品牌 儲備店長/主廚】徴才! 鍋物品牌有「聚 日式鍋物」、「青花驕」、「和牛涮」、「尬鍋」、「嚮辣」及新品牌。 鍋物品牌快速擴張,6~12個月密集培訓讓你學習、晉升、成長飛快~ ●各類儲備幹部 培訓/薪資待遇: 【儲備店長/主廚】: 錄取任用薪資:42,000~50,000元 培訓通過考核:薪資上看55,000元 通過考核後一年內,有機會晉升店主管/主廚,挑戰月薪60,000元以上。 【儲備副店長/副主廚】: 錄取任用薪資:38,000~44,000元 培訓通過考核:薪資上看53,000元+向上晉升 【儲備值班幹部】: 錄取任用薪資:35,000~40,000元 培訓通過考核:薪資上看48,000元+向上晉升 ●學/經 歷: 學歷:高中職以上畢業、具服務熱忱、對廚藝料理有興趣者 【儲備店長/主廚】: 餐飲服務業經驗2年以上,具管理職責或營運管理經驗 【儲備副店長/副主廚】: 餐飲服務業經驗2年以上,具營運值班經驗 【儲備值班幹部】: 具餐飲服務業經驗半年以上,具發展企圖心 ●工作內容: 【儲備店長、儲備副店長、儲備外場值班幹部】 1.負責(協助)營運管理工作及營運目標達成 2.負責(協助)人力調度與配置、教育訓練 3.提供顧客滿足的服務體驗與餐點品質。 4.透過培訓同仁,提升團隊能力。 【儲備主廚、儲備副主廚、儲備廚藝值班幹部】 1.負責(協助)廚房管理工作及確保烹飪過程合乎衛生安全要求 2.負責(協助)各項餐點製作、廚房相關事務,提供顧客滿足的餐點品質。 3.與外場配合控制出菜時間及出菜作業,提供最佳的服務出菜作業的順暢 4.透過培訓同仁,提升團隊能力。 ●工作時段: 依各品牌營運時段(每日排班8小時) ※營業至晚上11點後之品牌將另提供【夜班津貼】 ※依營運需求彈性排班,工作時間面試詳洽 ●工作地點: 台北市、新北市、桃園市、台中市、台南市、高雄市,工作地點依營運及人選需求全台分發

應徵人數|1-5 人

2024/03/27

王品集團【鍋物品牌 儲備店長/主廚】徴才! 鍋物品牌有「聚 日式鍋物」、「青花驕」、「和牛涮」、「尬鍋」、「嚮辣」及新品牌。 鍋物品牌快速擴張,6~12個月密集培訓讓你學習、晉升、成長飛快~ ●各類儲備幹部 培訓/薪資待遇: 【儲備店長/主廚】: 錄取任用薪資:42,000~50,000元 培訓通過考核:薪資上看55,000元 通過考核後一年內,有機會晉升店主管/主廚,挑戰月薪60,000元以上。 【儲備副店長/副主廚】: 錄取任用薪資:38,000~44,000元 培訓通過考核:薪資上看53,000元+向上晉升 【儲備值班幹部】: 錄取任用薪資:35,000~40,000元 培訓通過考核:薪資上看48,000元+向上晉升 ●學/經 歷: 學歷:高中職以上畢業、具服務熱忱、對廚藝料理有興趣者 【儲備店長/主廚】: 餐飲服務業經驗2年以上,具管理職責或營運管理經驗 【儲備副店長/副主廚】: 餐飲服務業經驗2年以上,具營運值班經驗 【儲備值班幹部】: 具餐飲服務業經驗半年以上,具發展企圖心 ●工作內容: 【儲備店長、儲備副店長、儲備外場值班幹部】 1.負責(協助)營運管理工作及營運目標達成 2.負責(協助)人力調度與配置、教育訓練 3.提供顧客滿足的服務體驗與餐點品質。 4.透過培訓同仁,提升團隊能力。 【儲備主廚、儲備副主廚、儲備廚藝值班幹部】 1.負責(協助)廚房管理工作及確保烹飪過程合乎衛生安全要求 2.負責(協助)各項餐點製作、廚房相關事務,提供顧客滿足的餐點品質。 3.與外場配合控制出菜時間及出菜作業,提供最佳的服務出菜作業的順暢 4.透過培訓同仁,提升團隊能力。 ●工作時段: 依各品牌營運時段(每日排班8小時) ※營業至晚上11點後之品牌將另提供【夜班津貼】 ※依營運需求彈性排班,工作時間面試詳洽 ●工作地點: 台北市、新北市、桃園市、台中市、台南市、高雄市,工作地點依營運及人選需求全台分發

應徵人數|1-5 人

2024/03/27

王品集團【鍋物品牌 儲備店長/主廚】徴才! 鍋物品牌有「聚 日式鍋物」、「青花驕」、「和牛涮」、「尬鍋」、「嚮辣」及新品牌。 鍋物品牌快速擴張,6~12個月密集培訓讓你學習、晉升、成長飛快~ ●各類儲備幹部 培訓/薪資待遇: 【儲備店長/主廚】: 錄取任用薪資:42,000~50,000元 培訓通過考核:薪資上看55,000元 通過考核後一年內,有機會晉升店主管/主廚,挑戰月薪60,000元以上。 【儲備副店長/副主廚】: 錄取任用薪資:38,000~44,000元 培訓通過考核:薪資上看53,000元+向上晉升 【儲備值班幹部】: 錄取任用薪資:35,000~40,000元 培訓通過考核:薪資上看48,000元+向上晉升 ●學/經 歷: 學歷:高中職以上畢業、具服務熱忱、對廚藝料理有興趣者 【儲備店長/主廚】: 餐飲服務業經驗2年以上,具管理職責或營運管理經驗 【儲備副店長/副主廚】: 餐飲服務業經驗2年以上,具營運值班經驗 【儲備值班幹部】: 具餐飲服務業經驗半年以上,具發展企圖心 ●工作內容: 【儲備店長、儲備副店長、儲備外場值班幹部】 1.負責(協助)營運管理工作及營運目標達成 2.負責(協助)人力調度與配置、教育訓練 3.提供顧客滿足的服務體驗與餐點品質。 4.透過培訓同仁,提升團隊能力。 【儲備主廚、儲備副主廚、儲備廚藝值班幹部】 1.負責(協助)廚房管理工作及確保烹飪過程合乎衛生安全要求 2.負責(協助)各項餐點製作、廚房相關事務,提供顧客滿足的餐點品質。 3.與外場配合控制出菜時間及出菜作業,提供最佳的服務出菜作業的順暢 4.透過培訓同仁,提升團隊能力。 ●工作時段: 依各品牌營運時段(每日排班8小時) ※營業至晚上11點後之品牌將另提供【夜班津貼】 ※依營運需求彈性排班,工作時間面試詳洽 ●工作地點: 台北市、新北市、桃園市、台中市、台南市、高雄市,工作地點依營運及人選需求全台分發

應徵人數|1-5 人

2024/03/29

王品集團【鍋物品牌 儲備店長/主廚】徴才! 鍋物品牌有「聚 日式鍋物」、「青花驕」、「和牛涮」、「尬鍋」、「嚮辣」及新品牌。 鍋物品牌快速擴張,6~12個月密集培訓讓你學習、晉升、成長飛快~ ●各類儲備幹部 培訓/薪資待遇: 【儲備店長/主廚】: 錄取任用薪資:42,000~50,000元 培訓通過考核:薪資上看55,000元 通過考核後一年內,有機會晉升店主管/主廚,挑戰月薪60,000元以上。 【儲備副店長/副主廚】: 錄取任用薪資:38,000~44,000元 培訓通過考核:薪資上看53,000元+向上晉升 【儲備值班幹部】: 錄取任用薪資:35,000~40,000元 培訓通過考核:薪資上看48,000元+向上晉升 ●學/經 歷: 學歷:高中職以上畢業、具服務熱忱、對廚藝料理有興趣者 【儲備店長/主廚】: 餐飲服務業經驗2年以上,具管理職責或營運管理經驗 【儲備副店長/副主廚】: 餐飲服務業經驗2年以上,具營運值班經驗 【儲備值班幹部】: 具餐飲服務業經驗半年以上,具發展企圖心 ●工作內容: 【儲備店長、儲備副店長、儲備外場值班幹部】 1.負責(協助)營運管理工作及營運目標達成 2.負責(協助)人力調度與配置、教育訓練 3.提供顧客滿足的服務體驗與餐點品質。 4.透過培訓同仁,提升團隊能力。 【儲備主廚、儲備副主廚、儲備廚藝值班幹部】 1.負責(協助)廚房管理工作及確保烹飪過程合乎衛生安全要求 2.負責(協助)各項餐點製作、廚房相關事務,提供顧客滿足的餐點品質。 3.與外場配合控制出菜時間及出菜作業,提供最佳的服務出菜作業的順暢 4.透過培訓同仁,提升團隊能力。 ●工作時段: 依各品牌營運時段(每日排班8小時) ※營業至晚上11點後之品牌將另提供【夜班津貼】 ※依營運需求彈性排班,工作時間面試詳洽 ●工作地點: 台北市、新北市、桃園市、台中市、台南市、高雄市,工作地點依營運及人選需求全台分發

應徵人數|1-5 人

2024/03/29

王品集團【鍋物品牌 儲備店長/主廚】徴才! 鍋物品牌有「聚 日式鍋物」、「青花驕」、「和牛涮」、「尬鍋」、「嚮辣」及新品牌。 鍋物品牌快速擴張,6~12個月密集培訓讓你學習、晉升、成長飛快~ ●各類儲備幹部 培訓/薪資待遇: 【儲備店長/主廚】: 錄取任用薪資:42,000~50,000元 培訓通過考核:薪資上看55,000元 通過考核後一年內,有機會晉升店主管/主廚,挑戰月薪60,000元以上。 【儲備副店長/副主廚】: 錄取任用薪資:38,000~44,000元 培訓通過考核:薪資上看53,000元+向上晉升 【儲備值班幹部】: 錄取任用薪資:35,000~40,000元 培訓通過考核:薪資上看48,000元+向上晉升 ●學/經 歷: 學歷:高中職以上畢業、具服務熱忱、對廚藝料理有興趣者 【儲備店長/主廚】: 餐飲服務業經驗2年以上,具管理職責或營運管理經驗 【儲備副店長/副主廚】: 餐飲服務業經驗2年以上,具營運值班經驗 【儲備值班幹部】: 具餐飲服務業經驗半年以上,具發展企圖心 ●工作內容: 【儲備店長、儲備副店長、儲備外場值班幹部】 1.負責(協助)營運管理工作及營運目標達成 2.負責(協助)人力調度與配置、教育訓練 3.提供顧客滿足的服務體驗與餐點品質。 4.透過培訓同仁,提升團隊能力。 【儲備主廚、儲備副主廚、儲備廚藝值班幹部】 1.負責(協助)廚房管理工作及確保烹飪過程合乎衛生安全要求 2.負責(協助)各項餐點製作、廚房相關事務,提供顧客滿足的餐點品質。 3.與外場配合控制出菜時間及出菜作業,提供最佳的服務出菜作業的順暢 4.透過培訓同仁,提升團隊能力。 ●工作時段: 依各品牌營運時段(每日排班8小時) ※營業至晚上11點後之品牌將另提供【夜班津貼】 ※依營運需求彈性排班,工作時間面試詳洽 ●工作地點: 台北市、新北市、桃園市、台中市、台南市、高雄市,工作地點依營運及人選需求全台分發

應徵人數|1-5 人

2024/03/27

1.具五年以上餐飲集團研發經驗。 2.食物標準配方之製作。 3.菜單設計、品質控管。 4.成本控管。 5.食材採購、倉儲作業。 6.廚房管理(如:物管作業、人事作業等)、設備維護盤存。 7.廚房標準作業流程制訂。 8.SOP建立及教育訓練。 9.指導執行生產作業。 10.具有創意料理研發及成本分析經驗及廚房行政管理相關經驗者佳。 11.需要大型連鎖餐飲管理經驗(區域主管或行政主廚)5-10年,能夠放下身段,跨部門溝通協調、領導及整合並能夠在長期高壓下學習與成長。 12.可配合至全國各門店擔任內場主管進行實習受訓。 13.態度良好、配合度高、細心負責、維持良好的出餐品質。 14.能勝任快節奏的工作流程,出品速度快。 15.喜歡和人群相處、有服務熱忱,對廚務及管理有一定的執著及熱情。 分店資訊: 明水然‧樂鐵板燒 宜蘭淇武蘭店:宜蘭縣礁溪鄉二龍村11鄰淇武蘭路110-5號 明水然‧樂鐵板燒 淡水中山店:新北市淡水區中山路8號11樓 明水然‧樂鐵板燒 遠百信義店:台北市信義區松仁路58號14樓 明水然‧樂鐵板燒 高雄三多店:高雄市前鎮區三多三路213號3樓 明水然‧樂鐵板燒 新竹林森店:新竹市東區林森路2巷9號補給站美食廣場4樓 明水然‧樂鐵板燒 林口昕境店:新北市林口區文化三路一段402巷2號3樓 明水然‧樂鐵板燒 信義松菸店:台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄16號 明水然無菜單鐵板燒 松山慶城店:台北市松山區慶城街18之1號2樓

應徵人數|1-5 人

2024/03/27