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負責煎台、炸台生產的工作

1、負責炸雞腿、排骨、肉類等食材 2、魚類退冰，抹鹽加工 3、店內清潔打掃。

1.有料理經驗者尤佳 2.油炸肉品製作 、油水分離槽清潔維護、器具清洗整理 3.庫存盤點、要有機車駕照

負責所有油炸物品，包含油炸前醃漬、倉庫領用食材、退冰、與爐子師傅間互相配合。

1. 將食材清洗並做簡單的處理備用 2. 將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 3需要會油鍋工作，主要以炸類為主

1.清洗食材 2.進行油炸肉類 4.工作區域和設備的清潔以及保養