找工作

1.排定工作作業程序。 2.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度。 3.稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊)。 4.執行發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙等工作。 5.控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度。 有西點／蛋糕師經驗尤佳 1.製造蛋糕及其他西式點心。 2.檢視與選用所需原材料。 3.添加奶油、水果等夾心，或使用糖霜裝飾蛋糕或西點之表面。 4.調配香料或食品添加物。

1.排定工作作業程序。 2.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度。 3.稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊)。 4.執行發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙等工作。 5.控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度。

常溫蛋糕 餅乾 糕餅製作 畫生日蛋糕

1.研究食品之加工、調理或配製。 2.在新產品製造階段進行實驗室研究。 3.進行食品原料蒐集、分析等工作，並建立自己的資料庫。 4.實際調整成分、作出產品，並學習、研究國內外的新知識與新技術。 5.確保工廠在大量製造時的品質穩定度。

1.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度 2.稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊) 3.發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙 4.控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度 5.調整壓延機之滾輪間隙與轉速 6.調整麵糰分割機及麵糰重量與操作速度 7.調整麵糰發酵控制設備之溫度、濕度與時間 8.控制烤爐、蒸鍋、油炸糟之溫度狀態 * 製造麵包類商品 * 能接受挑戰及服從主管指示者 * 對學習有興趣, 具有解決問題, 並能了解問題點之好學心 * 有責任心, 配合力強 & 肯耐勞

1.西點蛋糕等開發製作。 2.制定每日烘焙作業程序，確保工作流順暢。 3. 參與新西點配方開發，提升產品創新度與競爭力。

1. 具有領導統御能力並依照生產排程帶領產線作業及人力安排 2. 確實掌握生產品質穩定優化產線作業及降低生產損耗 3. 負責產線人員技術教育及承接新品技轉 4. 確保每天可以在出貨時間完成訂單數量 5. 控制產線出缺勤狀況以及提高生產效率

1. 具有領導統御能力並依照生產排程帶領產線作業及人力安排 2. 確實掌握生產品質穩定優化產線作業及降低生產損耗 3. 負責產線人員技術教育及承接新品技轉 4. 確保每天可以在出貨時間完成訂單數量 5. 控制產線出缺勤狀況以及提高生產效率

1. 負責生產線機器、設備之操作，並維持機台正常運作。 2. 進行製造現場的產品生產、烘烤、包裝出貨等作業。 3. 與其他作業員進行協調，以符合生產及程序標準。 4. 完成主管交辦有關生產產品、程序事宜。 無經驗可，有專人給予培訓 歡迎對 烘培 製作有興趣的人加入我們

1.製作蛋糕及餅乾 2.工作場所整理 3.對甜點具有高度熱忱興趣 4.負責任、願意學習 5.能配合公司加班 6.完成主管交辦事項 7.需有2年以上工作經驗 8.工作時間:07:00-16:00 08:30-17:30