1.提供正規西菜料理，包括餐前湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品等。 2.準備於營業時間內的自助餐.點菜或宴會所需菜餚。 3.協助主廚設計所負責各自類別的菜單。 4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 福利項目 1.享勞、健保、團保、勞工退休金提撥 2.業績精進獎金、年終獎金 3.三節禮金 4.生日禮金 5.免費提供員工宿舍及三餐(本館) 6.月平均輪休9-10天 7.員工旅遊補助 8.員工年度體檢 9.年度尾牙抽獎 10.職工福利委員會各項福利 11.年度員工親友招待住宿(在職滿1年即可申請) 12.每月交通津貼

1.熟日式料理製作、準備西式冷菜料理出餐及維持品質。 2.熟悉廚房前置作業流程、環境衛生維護。 3.配合西廚各崗位交叉支援培訓。

1. 義式料理製作 2. 維持廚房環境清潔 3. 完成主管交辦事項 4. 能獨立作業

1.負責 自助餐廳中/西式料理烹調。 2.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 3.維持與確保工作區域之衛生及清潔。 4.其他主管交辦事項。 5.具一年以上經驗，五星級飯店經驗尤佳。 ※此職務為台北遠東飯店館外板橋餐廳。

1. 沙拉備料製作 2. 各式三明治、宴會點心製作 3. 具飯店/宴會西餐工作經驗者佳 4. 清楚出菜流程及順序且能獨立作業。 5. 準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 6. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。

融合御盟集團頂尖「四藝」:嚴謹的建築「工藝」、頂級奢華酒店的無憂「住藝」、療癒味蕾的星級「食藝」、以及藝術感知生活的「心藝」，集大成之作⏤御盟國際驛館，以頂級先端的標準，打造「全台首見國際級」酒店式公寓。 ⁣ 御盟集團 S･S･A･W餐廳，希望將四季帶來的豐美，融入咖啡館、甜點屋、現代法餐與酒吧，以四種獨樹一幟的生活場景，滿足永遠想嘗鮮的味蕾。 來自御盟集團頂尖廚藝團隊，融合歐、美、亞多國精湛料理技法，結合寶島台灣獨有的山珍、海味，與值得信賴的農漁民合作，取得最新鮮健康的當旬食材，透過專注於料理的主廚們，帶領貴賓體驗究極的食藝文化。S.S.A.W 為款待而生，堅信美味所帶來的感動，會深入靈魂。 工作職務內容說明: 1.負責處理各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 6.保持高度清潔。 7.完成主管交辦事項。 8.需具備廚師證或廚藝相關證照。

1.負責處理各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.協助打包外帶的食物。 6.具備廚師證 7.完成主管交辦事項。

工作職務內容說明: 1.負責處理各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.具備廚師證 6.完成主管交辦事項。

1. 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2. 協助廚師測量食材的容量與重量。 3. 依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4. 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5. 協助打包外帶的食物，必要時進行外送的服務。 6. 將洗好的餐盤收到儲藏櫃內，並在即將使用前預先加熱。 7. 負責前台與後台之訊息傳遞，回報後台的出菜進度給餐廳經理。 8. 負責清理工作環境、設備及餐具。

1.負責處理各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.協助打包外帶的食物。 6.具備廚師證 7.完成主管交辦事項。

1.依據餐期準備相關的食材。 2.確保廚房作業運作正確。 3.各項餐點備製與烹調及食材運用及控管。 4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 5.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 6.食材、設備、作業區衛生清潔管理／維護保養 7.部門內相關工作及主管交辦事項。

1.提供正規西菜料理，包括餐前湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品等。 2.準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。 3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 4.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。

🍽️ 我們在找尋對料理充滿熱情的你！ 🍽️ 如果你喜歡挑戰、熱愛學習，並且對「真正的料理」充滿興趣，這將是最適合你的舞台！ 我們是一家專注於健康飲食與歐式料理的餐廳，堅持使用最優質的新鮮食材，全手工製作每一道餐點，拒絕半成品與加工食品，確保每一口都是純粹的美味。 在這裡，你不只是執行菜單，而是學習如何真正運用食材、香料、香草與烹調技術，深入理解歐式料理的靈魂。我們希望你可以open-minded（保持開放心態），勇於吸收不同的烹飪方式，願意不斷精進自己的手藝。 如果你渴望學習新技能、享受挑戰，那麼我們誠摯邀請你加入！ 🌿 你的職責 ✔ 食材準備：清洗、切割、調理新鮮食材，確保最佳品質 ✔ 烹飪：依循標準菜譜，完美呈現每一道料理的風味 ✔ 擺盤：讓每一道菜不只美味，更是視覺饗宴 ✔ 衛生管理：維持廚房整潔，確保符合食品安全標準 ✔ 團隊合作：和夥伴們一起協作，讓廚房運作更流暢 ✔ 庫存管理：確保食材充足、新鮮，提升出餐效率 💡 我們希望你具備這些特質 🔸 熱愛學習：不斷進步，樂於吸收新知識和技術 🔸 不怕挑戰：餐飲業充滿挑戰，但成長與成就感也最豐富 🔸 細心與專業：重視細節，對每一道料理負責 🔸 良好溝通：懂得團隊合作，與夥伴一起打造更好的餐飲體驗 🎯 為什麼加入我們？ ✨ 學習機會豐富：不只是跟著做，而是學會真正的料理技術 ✨ 開放成長空間：表現優異者，提供加薪與成為合作夥伴的機會 ✨ 創新與活力的環境：鼓勵創意、尊重個人想法，讓工作不只是例行公事 如果你準備好迎接挑戰，想在專業且充滿溫度的環境中成長，現在就加入我們吧！ 📩 讓我們一起打造美好餐飲體驗！

1.自助餐熟食、醬汁、配料準備工作 2.自助餐餐檯現場服務區之餐檯廚師 3.洗、剝、削、切各式水果供應餐期 4.環境衛生及清潔維持 5.完成主管交辦事項 6.正職人員，月休7-8天，薪水51000-56000元

1.準備食材並烹調菜餚。 2.進行廚房內的衛生清潔工作。 3.需具備飯店工作經驗。 4.協助主管交辦事項。 5.需具備基本刀工 6.須有丙級技術證 7.配合度高，敬業精神佳

1.選用新鮮食材設計符合健康理念的義大利料理菜單 2.管理廚房運作，確保烹飪過程符合衛生規範 3.協助籌備餐廳開幕，建立廚房人員標準作業流程 4.調整食譜，確保菜品營養均衡並契合品牌需求 5.監控廚房設備維護，確保所有器具運作正常 6.培訓廚房員工，加強烹飪技巧及操作規範 7.庫存及成本控管

1.確保廚房內食品衛生清潔工作 2.確保料理品質 3.協助新菜單研發 4.廚房行政事項執行

• 清潔，檢查和維護洗碗機的狀況良好，並且處於連續工作狀態 • 協助廚師準備和/或一般廚房工作 • 按照日常生產時間表進行工作 • 確保始終向所有插座持續提供充足的設備和清潔用具 • 收集所有垃圾，並始終保持垃圾箱和垃圾室的清潔 • 保持清潔並定期檢查員工用餐區，以確保其乾淨，整潔並得到補充 • 開餐和食物準備 • 協助食物裝盤工作 • 協助收貨和存儲 • 維持衛生標準和規範 • 積極推行節約成本的措施 • 盡可能進行資源回收再利用 • 根據業務需求工作

B級 工作內容 1. 協助各區工作事項 2. 菜餚製作、出餐擺盤、食材備置 3. 隨時注意班內的安全衛生 4. 協助主廚完成交付之工作任務 5. 協助分配份內工作 6. 進行廚房衛生及清潔標準作業(HACCP) 7. 裁切、洗淨、備貨、煮醬汁，協助 8. 需輪班 __________________________________________________ 想學習如何做台北數一數二高評價的熟成牛排嗎? 想提升自己西餐的烹飪技巧嗎? 加入美麗信你就能學到如何讓人回味無窮的西餐調理技巧!!!

1.準備食材並協助烹調菜餚。 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3.進行廚房內的衛生管理工作。 4.與同事或經營者共同討論菜色與菜單。 5.主管交辦事項 6.上班時段：二頭班。

歡迎加入【歐華酒店】地中海牛排館 廚房COMMIS B一職! 一頭班,月休~10天。 地中海牛排館有完整的薪資福利並有機會學習如何做台北數一數二高評價的熟成牛排! 想提升自己西餐的烹飪技巧嗎? 加入歐華你就能學到如何讓人回味無窮的西餐調理技巧!!! 1. 正規西菜料理，包括前菜、湯品、沙拉、主菜、餐後甜品等製作。 2. 協助西餐冷台及熱灶備料、製作 3. 協助各區工作事項 4. 菜餚製作、出餐擺盤、食材備置 5. 進行廚房衛生及清潔標準作業(HACCP) 6. 主管交辦事項。 *能立即上班者佳!! 來了解歐華是什麼樣的飯店吧! 地中海牛排館官網：https://reurl.cc/NRevZQ Google評論：https://reurl.cc/oQGkeD

1.提供正規西菜料理，包括餐前湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品等 2.準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚 3.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作 4.協助廚師測量食材的容量與重量 5.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 6.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準

【街趣BLOCK&】 結合時尚、美食與多元活動的創新餐飲平台。這裡沒有傳統餐飲的束縛，只有專案型接單的自由與創意的無限延伸。如果你想用料理詮釋每一個節慶的美好，這裡將是你實現理想的舞台！ 【你的任務】 專案餐飲製作：根據活動需求，負責義法料理、Buffet餐點、西式點心等製作，非臨時性散客，只專注於客製與預製化餐食。 節慶餐點創意發想：與行銷團隊合作，根據節慶主題、季節變化，研發創意餐點，打造具有故事性的菜單。 創新菜色研發：根據市場趨勢與客戶需求，不斷創新菜品，為顧客提供驚喜味覺體驗。 廚房團隊管理：掌控廚房人員分工協作，確保每個環節有條不紊，提升運營效率。 食品安全與品質管控：嚴格把控食品衛生，確保每道菜餚符合高品質標準。 環境與成本管理：維護廚房整潔、控管食材庫存，精準管理成本，達成效益最大化。 客戶互動與教學：參與活動現場互動，進行餐飲教學或料理指導，為客戶帶來深度體驗。 支持營運與其他任務：協助人事、財務管理及完成主管交辦事項。 【我們期待的你】 熱愛烹飪與創意發想：對料理充滿熱情，喜愛探索新菜色，尤其擅長發掘節慶靈感。 善於團隊合作與溝通：能與行銷企劃與營運團隊無縫對接，共同創造令人驚豔的餐飲體驗。高度自律與時間管理能力：能靈活安排工作流程，自主完成目標，享受自由創作空間。市場敏銳度與學習力：能洞察市場趨勢，並樂於持續學習，不斷提升自我。 【我們提供的舞台】 專案彈性安排：自由掌控工作時間，不受散客限制，專注於創意專案。 與行銷及企劃團隊共創：參與節慶主題活動策劃，讓你的料理成為話題焦點。 成長與晉升機會：提供完整培訓計畫與升遷機制，助你在餐飲事業中持續成長。 【加入我們，開創餐飲新時代】 如果你對料理充滿熱情，渴望在創意餐飲中發光發熱，請立即投遞你的履歷！我們誠摯邀請熱愛創新的你，與我們攜手創造餐飲新體驗！ 達成月業績或季業績目標，可獲得優渥獎勵金！

『職務說明』 想要靈活排班，卻又不想放棄對廚藝的熱愛？在 街趣BLOCK&，你不僅能自由掌握工作時間，還能參與多元創意餐飲活動，展現你的烹飪才華。 我們正在尋找 創意餐飲PT廚師，無論是義法料理還是中式創意料理，你將有機會挑戰各式菜餚，並為每位顧客帶來獨特的味蕾體驗！ 『你的任務將包括』 1.團體與包場餐點製作 2.負責團體餐與包場供餐（Buffet形式），包含義法料理、中式創意料理等多元菜色。 3.食材準備與品質控管 4.根據客人點單，準備所需食材，確保新鮮度與品質，並合理控管食材成本。 5.菜餚擺盤與份量調整 6.在出菜時負責精美擺盤，根據需求靈活調整菜餚份量，提升用餐視覺與味覺體驗。 7.靈活支援營運與其他事項 協助主管交辦任務，並根據公司現場需求配合排班，靈活適應不同工作場景。 『我們需要這樣的你』 1.熱愛烹飪並富有創意，樂於挑戰不同料理風格。 2.具備良好的團隊合作精神，重視顧客體驗並能與同事密切配合。 3.溝通與應變能力強，能靈活處理現場各種狀況與需求。 4.時間管理能力佳，能配合彈性排班，並快速適應餐廳節奏。 『加入我們的理由』 街趣BLOCK& 是一個充滿活力、創新且多元的餐飲場域，我們相信每位廚師都擁有無限的創意與潛力。如果你渴望在餐飲中尋找更多挑戰與樂趣，這裡就是你的舞台！ 不論你是資深廚師還是新進烹飪愛好者，我們都歡迎你加入 街趣BLOCK& 的創意餐飲大家庭，一同打造全新的美食體驗！ 歡迎立即投遞履歷，我們期待與你一同創造美味與驚喜！

1.協助主廚完成各項料理 2.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 3.協助廚師測量食材的容量與重量。 4.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 5.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量。

1. 負責大夜班客房點餐及早餐備餐相關事宜。 2. 確保食材品質及衛生符合標準，並適時提供建議及協助教育訓練。 3. 製作餐點並負責餐期前的備料及出餐流程。 4. 配合主管安排及協助廚務相關工作。 5. 準備營業期間點菜及宴會所需菜餚，確保供應順暢。 6. 確保食品符合衛生管理規範，並維護工作區域整潔。 7. 另有大夜津貼

•完成主管交代的的工作並協助其他單位或區域 •提供給廚房專業支援 •依照食品安全衛生管理規章標準，於廚房執行高標準的食材準備工作。 •協助整體廚房相關事宜，掌握食物的品質 •遵守廚房的製造過程符合HACCP規範 •長期PT或短期PT皆可 •Perform any general duties as defined by his supervisor and help in any other department or section in the kitchen. •Provide professional support to the Kitchen •Maintain a high standard of all food preparation and service, according to the standards required by the management. •Take any note on new recipes, new procedures, keep his learning process going at all times to improve his professional knowledge.