找工作

**須具備食品檢驗分析證照** 1. 原物料、半成品及成品理化檢驗及規格訂定 2. QM品質管理系統作業檢驗 3. 新版及改版包才確認及審核會簽 4. 原物料檢驗異常開立異常反應單，並通知相關單位 5. 實驗室儀器校正及保養 6. 每月月報簡報製作及彙整 7. 主管交辦事務

**須具備食品檢驗分析證照** 1. 水樣、半成品及成品微生物檢驗作業 2. 實驗室儀器操作及管理 3. 成品追蹤追溯檢驗 4. 實驗室儀器校正及保養 5. 協助品質相關活動試驗及專案活動 6. 檢驗結果SAP系統維護 7. 每月月報簡報製作及彙整 8. 主管交辦事務

1.現場巡查線上抽檢 2.提供生產標籤效期對照表 3.內部儀器校正執行 4.FSSC月統計分析製作及其他系統維護事項 5.教育訓練(含教材製作) 6.食品添加物管理 7.客訴追蹤 8.異常矯正追蹤 9.其他主管交辦事項

1 協助公司食品安全系統(例如:FSSC22000、ISO22000、HACCP)之資料建置與執行、維持與更新。 2 協助建立工廠的品管管理制度(QC)，品質數據統計、分析與資料歸檔。 3 督導IQC、IPQC、PQC、FQC、OQC等品質檢驗以及判定、製作檢驗報告，落實作業以確保食品安全。 4 配合內外部稽核作業。 5 現場各作業場所人員及環境衛生監督(含定期巡檢、製作點檢表等)。 6 文件管理與維護。 7 品質教育訓練計劃之擬定與執行。 8 定期關注食品相關法規及食安趨勢，宣導法規新知。 9 客訴及不合格品之原因追查及改善作業(8D報告撰寫回覆)、特採需求判斷。 10 其他主管交辦事項。

1.製程品質管理、物品、設備、供應商、客戶服務等品質管理制度建立，使物品、器材等品質符合標準 2.品保人員工作職掌分配及管理 3.品保系統作業標準化 4.配合外部稽核，持續改善品質管理流程 5.其他上級交辦事項

HACCP、GHP、HAPRC等食品安全管理系統文件維護與更新。 食品製程改善分析，提出優化方案並回覆客訴問題。 產品標籤資料核對，確保符合食品法規要求。 應對外部稽核，進行相關資料準備與問題整改。 制定和執行品質檢測計劃，監控原料與成品品質。 進行食品安全風險評估，落實品質管理政策。 指導團隊成員執行品管作業並提升專業知識。 處理其他主管交辦事項與跨部門合作事宜。

主要負責（核心工作） 1.食品檢驗：負責原料、半成品、成品的微生物、理化檢測，確保符合食品安全標準 2.數據紀錄與分析：整理檢驗結果，記錄數據，並提供報告給相關單位 3.品管巡檢：巡檢生產現場，確保製程符合品質與食品安全規範，並記錄異常狀況 協助事項（視需求參與） 1.ISO 文件維護 2.基本儀器校驗 3.發酵前處理 & 配料支援 提供「內部培訓 & 升遷機會」，表現優異者可晉升 品保幹部 / 品管工程師

一. 工程塗抺 二. 微生物檢驗 三. 主管交辦事項

工作職責： 1. 具相關經驗者優先，持有HACCP證照者尤佳。 2. 負責食品衛生管理及監控生產全流程（涵蓋原料處理、製造、加工、運輸等環節）。 3. 執行原料與成品抽樣檢驗，確保品質符合標準。 4. 協助商品包裝及盤點，確保庫存準確。

1.負責食品生產過程中的衛生監控與管理，確保符合HACCP標準及相關衛生規範，並提供相關衛生報告。 2.進行日常食品檢驗與分析，根據需求執行食品檢驗並解釋結果，確保產品符合質量標準。 3.協助執行公司內部食品安全培訓計畫，並持續更新衛生管理流程，確保工作環境符合各項規範。 需具備HACCP 60A、60B證書與食品檢驗分析技術士證書。

(1) 生產線首件檢查 (2) CCP管制點監控 (3) 投料紀錄表核對 (4) 標準作業書核對現場作業及建立 (5) 微生物監測-空氣(環境)落菌檢驗 (6) 人員及機台塗抹檢驗 (7) 半成品實驗分析 (8) 添加物管理 (9) 人員衛生教育訓練教材製作 (10) 客訴處理填寫並追蹤 (11) 供應商異常處理 (12) 各項巡檢紀錄表覆核 (13) 品管課員工作安排 (14) 相關稽核前資料準備 (15) 主管交辦事項

1.原物料驗收 2.製程管制

1.ISO、HACCP、FSSC、GHP及生產履歷程序書撰寫修訂 2.接洽應對外部稽核單位及客戶訪廠、稽核缺失改善 3.客戶訴怨之回覆、分析、成效追蹤 4.協助現場環境衛生督導、產品品質控制 5.完成主管交辦事項

1、生產作業線製程管理監督與安全衛生管理。 2、產品計畫書制定、修訂。 3、配合廠內各項品質管制作業。 4、負責衛生安全教育訓練計畫之擬定與執行。 5、微生物檢驗。 6、其他主管交辦事項。 ※ 旺季（入冬後到元宵節期間）需配合平日1-2小時加班及周六加班。 ※ 持有HACCP-B班證照者另有津貼1500元，持有食品技師證照者另有津貼2000元（二擇一）。 ※ 3個月經考核通過後可調薪。

1.新產品開發與舊品改良 2.新產品技轉、試量產與量產 3.替代用料搜尋/比對/分析。 3‧香辛料知識庫建檔。 4.成本控管及成本試算。 5.檢驗標準建立、配方建立、競品比對…。 6. 主管交辦事項

1.主導產品開發,並研究食品之加工、調理或配製。 2.督導食材食品相關作業。 3.新品研發、製造與規劃、訂定標準作業流程。 4.食品原料蒐集、分析等工作，並建立自己的資料庫。 5.實際調整成分、作出產品，並學習、研究國內外的新知識與新技術。 6.現場製程確認，庶務文書作業並維護、更新、處理各類文件檔案及資料庫系統。 7.定期討論各專案進度，並向主管回報。 8.具食品研發經驗,抗壓性高。 9.熟悉食品衛生法規。 10.具英語能力（附檢定證明者尤佳）。 11.配合工作需求出差。 12.食品產業工作經驗者佳。

1.食品原料來源、生產、加工、製造、流通等每個階段的衛生督導管理。 2.執行監管品管危害分析及處理、 內/外部文件整理與缺失改善建議與執行。 3.不良品追蹤改善及食品衛生規劃及執行。 4.執行食品營養成份分析與建議調整並尋求適合的衛生檢測機構。 5.主管交附工作及跨部門支援協助。 6.備有食品檢驗分析技術士或食品技師證照尤佳。 ．此職位事務繁鎖需具備抗壓能力且耐心與細心。 ．願意接受公司培訓並遵守與執行主管交附工作。 ．任職期間依據個人工作能力與表現調整薪資。

1. 食品衛生安全各項相關系統規劃及執行。 2. 食品衛生安全事件緊急應變措施之規劃及執行。 3. 食品衛生安全風險之評估、管控。 4. 實驗室品質保證之建立及管控。 5. 食品衛生安全教育訓練之規劃及執行。 6. 國內外食品相關法規之研析。 7. 其他經中央主管機關指定之事項。 8. 細心謹慎、積極負責。 9. 主管交辦事務。 ※ 旺季（入冬後到元宵節期間）需配合平日1-2小時加班及周六加班。 ※ 3個月經考核通過後可調薪

1. 品質異常提報，不合格品原因之追查、分析、報告以及處理。 2. 供應商原物料品質管理。 3. 品管相關文件的建立與管理維護。 4. 各項專案的執行。 5. 執行內部食品安全衛生稽核。 6. 原物料、半成品，成品、包裝、出廠之品質檢驗以及判定。 7. 負責執行生產之製程巡檢查核。 8. 具HACCP 60A、60B 9. 具品管相關經驗。 10. 其他主管交辦事項與進度跟進 11. 食品產業工作經驗者佳

1.食品相關科系畢業 2.熟電腦操作 3.食品衛生品管管理 4.需具有食品技師證照

1.執行食品安全管制系統 2.訂定食品追蹤追溯管理系統 3.食品風險評估及管控 4.食安法令遵循 5.需負管理責任 6.主管交辦事項與專案執行

從事食品相關產業(品保)有2~5年以上經驗 產線巡檢與異常原因追查 有評鑑稽核.管理審查經驗佳 監督生產現場HACCP，需操作EXCEL、WORD、PPT與操作微生物實驗 主管交辦事項

從事食品相關產業(品保)有2~5年以上經驗 產線巡檢與異常原因追查 有評鑑稽核.管理審查經驗佳 監督生產現場HACCP，需操作EXCEL、WORD、PPT與操作微生物實驗 主管交辦事項