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1.研究食品之加工、調理或配製。 2.在新產品製造階段進行實驗室研究。 3.進行食品原料蒐集、分析等工作，並建立自己的資料庫。 4.實際調整成分、作出產品，並學習、研究國內外的新知識與新技術。 5.確保工廠在大量製造時的品質穩定度。 6.歡迎對於料理有興趣者。 7.對食材有禁忌者(如不吃牛或素食者)勿試。(有經驗者可備註希望待遇)
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本校設有供應全校教職員餐點之中央廚房，服務對象主要是校園內數百至上千名師生，為他們提供優質的餐飲服務和全面的營養規劃。 工作內容： 1. 設計並開發符合營養需求的多樣化菜單，研發標準化食譜並持續優化。 2. 依《政府採購法》規範，執行食材採購規劃，進行規格訂定及合約管理，確保食材來源合乎國家食品安全法規。 3. 每日實施食材驗收，檢查其新鮮度、溫度、重量及品質，處理不符合規範之退貨事項。 4. 導入並執行 HACCP 食品安全管理體系，監控烹調流程及確保食品衛生與安全。 5. 負責廚房工作人員（廚工）的日常管理，安排健康檢查並定期進行衛生教育與訓練。 6. 對廚房設施與設備進行定期檢查及維護，並管理廚房環境的清潔。 7. 推動健康飲食理念，規劃並實施食農教育課程，例如認識在地食材及惜食教育。 8. 監控供餐品質，根據用餐剩餘量分析用餐情況並適時調整菜單。 9. 每日匯報和記錄餐點相關資訊，定期上傳至校園食材登錄平台，並更新學校官網的餐點照片。 我們期待能夠找到一位充滿熱忱並具備營養學專業知識的您，加入我們的團隊，共同推動健康飲食觀念，為學生和教職員提供最貼心且安心的用餐服務。立即投遞履歷，我們期待您的加入！
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1.規劃食品及營養計畫，監督餐點的準備與供應。 2.衛生瑕疵管理及緊急應變處理。 2.評鑑營養相關文書資料。 3.用餐意見調查處理。 具相關經驗者，薪面議。
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1. 規劃並執行營養食譜，確保膳食的均衡與營養需求達成。 2. 進行食品營養分析，提供專業建議以優化產品與餐點設計。 3. 制定食品與營養計畫，同步監控餐點準備及供應流程。 4. 實施廚房衛生管理，定期檢查確保符合衛生標準。 5. 管理廚房人員並推動衛生教育，增強團隊食品安全意識。 6. 規劃與控制食材成本預算，確保資源有效運用及浪費最小化。 7. 協調與執行營養方案，提供適切膳食建議與服務。 8. 支援團膳供應鏈管理，與其他部門良好溝通以提高效率。
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領有營養師資格，針對團體的營養需求，負責膳食營養調配之規劃與監督等工作。 1.負責規劃食品及營養計畫 2.營養教育與營養推廣方案之參與、營養衛教
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1.規劃團膳營養菜單，確保營養均衡與飲食多樣化 2.監督食品製備過程，確保符合食品衛生與安全法規 3.執行營養成分分析，製作準確營養標籤 4.運用食品安全專業知識制定政策與操作流程 5.與廚房團隊合作，協調菜單設計與新產品開發 6.掌握成本控制技巧，平衡供應預算與品質需求 7.行政作業，例行公事 8.訂貨