找工作

需桌邊服務，需要有5年以上餐飲業經驗 *客戶經營，現場桌邊服務(包含接待/吧台/各區域) *具餐飲主管營運管理經驗 *具備現場營運服務訓練 *月休9天 *享勞保 *健保 *勞退6％ *團保 *每天供中餐跟晚餐 *全勤獎金 *三節禮金 *父親節禮金(本身是父親) *母親節禮金(本身是母親) *年終獎金 *生日禮金 *定期員工聚餐及員工旅遊 *免費提供員工制服 *免費清洗員工制服 *員工結婚禮金 *員工及眷屬喪葬奠儀 *百貨部份購物折扣

1.中式調理 、備料、熱炒經驗，使用炮爐。 2.具廚房用火安全、食品衛生觀念、食材盤點經驗。 3.維護廚房設備、冷藏設備清潔。 4.協助食材到貨驗收、存貨盤點等工作。 5.根據菜單執行 各項 洗、切、炸、煮、滷、煎、炒等工作。 6.熟悉廚房作業流程，配合主管指示，達成團隊目標。 7.確保食品符合衛生管理規定。 8.日班05:00-13:30

紅花鐵板燒為專注於高端鐵板燒料理的餐廳品牌，提供卓越的餐飲服務及美食體驗，以細膩的服務和高品質的食材為基礎，主要服務對象為講究用餐品質的消費者。我們致力於打造舒適且優雅的用餐環境，並提供專業並深入人心的款客體驗。 工作地點: 台中公益旗艦店 紅花鐵板燒 招募Title: 擔任副理一職 工作內容: 1. 執行餐廳日常營運管理，包括人力資源調配、現場服務管理及營業數據分析，確保營運順暢。 2. 提供高水準的接待與桌邊專業服務，確保顧客滿意度。 3. 執行食品安全及衛生管理，確保餐廳符合相關法規及內部標準。 4. 負責食材及酒水庫存管理，包括採購規劃及損耗控制，確保資源運用效率。 5. 協助安排餐廳美感布置及整體環境維護，保持用餐空間的舒適且具吸引力。 6. 執行並實施餐飲操作流程標準（SOP），並提供員工專業教育訓練。 7. 協助管理酒水服務，包括酒水推介及專業課程培訓，提升員工專業能力。 8. 解決顧客問題並處理客訴，展現高效應對能力，確保品牌形象維護。 9. 协助上層主管處理交辦事宜，發揮團隊領導功能，促進餐廳運營效益。 10. 定期參與策略規劃會議，提供建議以優化餐廳運營。 我們積極尋找對餐飲服務充滿熱情的專業人士，紅花長久致力於打造卓越的餐飲體驗，並以團結、信任及專業為核心價值。如果您喜歡面臨挑戰且渴望與一支專業且熱情的團隊合作，歡迎投遞履歷，成為紅花鐵板燒的重要夥伴！期待您的加入，與我們一同攜手創造更多可能性！

1. 規劃並執行人員排班，協助進行餐飲部門的招募、面試與員工訓練計畫。 2. 確保餐廳內環境整潔與佈置，監督餐前準備及迎賓帶位的服務流程。 3. 實施現場人力調配，針對營運需求進行即時教育與訓練輔導。 4. 規範並優化餐飲服務品質，確保提供優質的客戶體驗。 5. 熟悉菜單內容，進行餐點介紹及點餐，同時處理顧客疑問。 6. 與廚房維繫良好溝通，確保出餐流程順暢及菜品品質一致。 7. 定期參與營運及績效檢討，執行改善計畫以提升餐廳績效。 8. 配合公司政策執行財務及庫存管理，確保營運成本控制與資源有效利用。 ＊儲備訓練期間為1~3個月，受訓期間通過考核即享有優渥薪資及福利。 ＊須具備大型餐飲集團３年以上服務經驗者佳＊ ※如有團隊願意進駐，薪資及營業利潤分紅另議

1. 安排廚房班表制訂與人力配置，管理人員及廚房相關工作SOP 2. 監督宴會廳和行政樓層的餐食服務 3. 訓練並監督餐飲食材和菜餚烹調過程，維持餐點品質和菜餚的擺盤 4. 須具備8年以上西式宴會料理或自助餐廳的管理相關實務經驗 5. 具5星級飯店西式料理或自助餐廳工作經驗者佳 6. 負責設計各類別的菜單 7. 監督並確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 8. 維持與確保工作區域的衛生及清潔標準 9. 監督並控制烹飪材料的適當庫存量 10. 控制出菜的份量以維持符合食品成本 11. 督導所屬員工瞭解廚房設備維護管理及廚房器具使用維護 12. 保持高度清潔並執行食品安全與環境衛生檢查 13. 參加定期或不定期的在職訓練 14. 監督並有效控制食材與人力成本 15. 督導所屬部門員工瞭解本飯店之政策、規定、各項營業內容 16. 具備英能力者佳

1. 人員的選用及訓練及輔導正確觀念 2. 監督店鋪工作人員遵守公司規章及操作流程 3. 店鋪的其他事項管理 4. 負責店鋪工作分配，稽核出勤狀況及編排工作班表 5. 督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念 6. 營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善 7. 負責意外事件及顧客抱怨的處理，並向主管報告 8. 員工之教育訓練 9. 協助主管推展餐廳業務 10. 協助公司主管處理工作上交辦的事務 11. 協助主管計劃和指揮人員相關的訓練，績效的評估

薪資$41,000起【加班費、淨利達成獎金另計】 供一餐、工作獎金、考核獎金、年終獎金、滿一年調薪、升遷暢通 週排休2日 【五月初盛大開幕】 ※需配合公司培訓； 培訓地址：台中東區精武東路9號 ◎工作內容： 1.【櫃檯】接待、帶位、訂位安排、收銀 2.【桌邊服務】菜單/餐點介紹、客戶關係維護 3.【自助區】食材、飲品、餐具補給、自助區內各項食材/飲品/餐具品質控管 4.【場控】出餐節奏控管、候位區時程安排、環境維護 5.【機動】餐點收送、品項說明 6.【內場】煮鍋、備料、切肉、出餐、清潔 ◎具備條件： 1.對餐飲服務具有熱忱 2.遵守公司標準SOP 3.主動性高、反應靈敏、應對得宜 ◎歡迎負責任、願接受挑戰的您前來面試！ 上班地點：台中市大肚區榮華街48號

1. 連鎖速食店現場各項品質管理。 2. 當班人員管理與教育訓練。 3. 門市營運績效提升。 4. 年平均月休9-10天(依門市排班)。 5. 薪資$42,360起 (月薪$36,027起 + 區域津貼3,000 + 月在職獎金$ 3,333；月在職獎金每半年進行發放) 6. 年薪13個月，另依公司及單店營運發放獎金。 7. 服務滿90天(扣除期間事病假滿90天)發放$ 5,000獎勵，服務滿 180天(扣除期間事病假滿180天)發放$ 10,000獎勵。(依服務滿期獎勵辦法辦理)

1. 連鎖速食店現場各項品質管理。 2. 當班人員管理與教育訓練。 3. 門市營運績效提升。 4. 年平均月休9-10天(依門市排班)。 5. 薪資$ 36603起 (月薪$ 33270起 + 月在職獎金$ 3,333；月在職獎金每半年進行發放) 6. 年薪13個月，另依公司及單店營運發放獎金。 7. 服務滿90天(扣除期間事病假滿90天)發放$ 5,000獎勵，服務滿 180天(扣除期間事病假滿180天)發放$ 10,000獎勵。(依服務滿期獎勵辦法辦理)

1.依據海外地區展店計劃，開發並輔導門市開店及營運。 2.海外營運業務的內部協調、執行、追蹤。 3.協助、支援海外門市作業 (包括教育訓練、開幕支援、行銷宣傳)。 4.督導海外門市依據公司之政策、標準作業程序執行從事營運工作。 5.不定期海外門市巡輔督核。 6.處理海外門市相關事宜等。 7.海外市場資訊匯整及營運策略的提案。