找工作

1.製造中式點心及其他 2.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度 3.稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊) 4.控制烤爐、蒸鍋、油炸糟之溫度狀態

1.麵包製作、調理、整形、攪拌、烤箱等作業 2.麵包烘焙經驗者佳 3.協助基本材料準備與工作區域清潔 4.可獨立作業具烘焙丙級執照者佳 ※週休二日(排休)

在CHIFFON的蛋糕師傅是我們的靈魂人物，要透過您的雙手，讓客人能嚐到滿滿的幸福美味。歡迎您參考網頁 www.chiffon-cake.com.tw，對我們的產品有個認識與了解。 此職務主要負責製作每日訂單與店內販賣之戚風蛋糕、生日蛋糕、餅乾、布丁及相關產品。 1.依照主廚指示，協助或獨立完成各項工作內容。 2.每日清點蛋糕櫃、餅乾架之剩餘數量，將超過銷售期限之商品進行處理，並製作與補充各式產品。 3.依據訂單與現場客人之需求完成各個蛋糕的裝飾與成品。 4.珍惜原料，確實了解原物料庫存狀況與保存期限，若有短缺請告知店長叫貨。 5.確實完成各項清潔整理工作。

需有麵包烘培相關工作經驗1年以上 1.發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙 2.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度 3.稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊) 4.控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度 5.調整壓延機之滾輪間隙與轉速 6.調整麵糰分割機及麵糰重量與操作速度 7.調整麵糰發酵控制設備之溫度、濕度與時間 8.控制烤爐、蒸鍋、油炸糟之溫度狀態

1.麵包類新品研發 2.配方製程建立管理 3.量產導入安排 4.教育訓練 5.業績獎金 6.主管交辦事宜 (耐心細心負責)

-工作內容 1.學習符合店營業內場所需的相關技能。 2.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材，烘焙PIZZA等料理。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.協助打包外帶的食物，必要時進行外送的服務。 6.維持與確保烤箱，冰箱及其他地區的衛生及清潔標準。 7.無餐飲經驗者歡迎，短期勿試。 -福利制度 1.遵守勞基法規定，繳納勞保，健保，勞退金提撥。 2.加班費，國定假日及年假期間出勤薪水兩倍。 3.正職員工月休八天(排休) 4.特休 -獎金制度 1.每月績效分紅 2.年終獎金 3.每兩年月薪＋1000 -餐飲補助 1.伙食津貼 2.員購制度 -娛樂活動 員工不定期聚餐,尾牙,員工旅遊 歡迎加入成為我們的夥伴!

1.麵包製作(餡料攪拌/麵糰攪拌) 2.麵包商品分類、包裝、理貨、出貨 3.生產品質控管 4.環境管理及清潔 －工作地點：高雄市大寮區台25線530號 －大寮廠房配置完成前，會先安排至【成功店-食品處理中心（高雄市前鎮區中華五路1111號）】報到／受訓 －待廠房配置完成，再安排至【高雄市大寮區台25線530號】報到／受訓 *上班時間可依照需求彈性排班 *歡迎所有求職者應徵，歡迎無證照者應徵

1. 將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作。 2. 組合沙拉或冷盤。 3. 進行擺盤的動作。 4. 工作區域和設備的清潔以及保養。 5. 烘焙產品製作(西點類、麵包類均須專長)。

1.製作西式麵包、蛋糕、各式點心。 2.確保產品品質及生產標準SOP落實。 3.個人衛生習慣工作區域和設備的清潔與保養。 4.具有西點烘焙相關工作經驗2年以上為優先。 5.具高度熱忱

1.麵包製作(攪拌、整型、烤焙...等) 2.工作環境清潔維護 3.具丙級烘焙證照或餐飲相關科系者佳 4.需對烘焙有熱情.肯學習.態度積極.配合度高 5.月休8~10天+國定假日當月彈性排休