找工作

【工作內容】: 1. 需瞭解基本葡萄酒、清酒、調酒等酒水服務流程及知識。 2. 需協助酒類介紹.銷售.盤點等。 3. 善溝通、良好顧客應對技巧。 4. 可獨立完成工作及清楚服務流程。 5. 完成主管交辦事項。 6. 獨立自主學習。 【侍酒師/唎酒師條件】: 1.對葡萄酒/清酒有絕對的熱忱。 2.具餐飲業經驗5年以上者佳。 3.善於溝通、重視團隊意識、具反應能力。 4.具備基本英語能力。 5.具備熱誠與良好工作態度。 6.葡萄酒侍酒師具備WSET Level 3、CMSL2 Certified Sommelier或相等效力證照。 7.清酒唎酒師具備SSI(國際)唎酒師、WSET SAKE L3、JSA Sake Diploma(International)或相等效力證照。 8.另享有葡萄酒侍酒師津貼$2000/月、清酒唎酒師津貼$2000/月

【外場服務人員】 1）桌面碗盤擺設、送餐及聯繫內外場之工作。 2）引導顧客帶位、餐點介紹 完成點餐及顧客服務等工作。 3）維持顧客桌面整潔，並於用餐完畢，負責收拾餐具與清理用餐環境。 4）為顧客結帳、負責收銀工作。 5）依照主管分配完成交辦事項，並願遵守公司規定。 6 ) 學習食材基礎知識。

1.具備酒吧外場營運與人員管理能力，能有效執行現場管理流程。 2.擅長各式調酒並熟悉酒水標準流程，能確保產品品質一致。 3.具備新品研發與飲品產品開發能力，可協助品牌差異化。 4.能獨立規劃與執行行銷活動，整合資源達成營運目標。 5.具備主導及執行教育訓練之能力，可提升團隊專業度。 6.熟悉單位績效管理，能設定目標並追蹤成果以提升營運效益。

1.基本餐飲服務，如帶位點餐出納結帳等工作。 2.餐廳人力安排及管理。 3.員工教育訓練。 4.維持顧客關係及危機處理。 5.完成主管交辦事項。 *上班時間 : (可配合輪班) 早班 : 06:00-15:00 07:00-15:30 晚班 : 14:30-23:00 【加分項】 *對飯店服務有高度熱忱。

1. 熟悉西餐單點，客房餐飲與自助餐服務流程者 2.餐廳人員的選用,訓練及督導 3.營運目標之擬訂管理並達成 4.督導食品製作流程,份量及擺盤等事務並維護食物品質 5.危機及客訴處理 6.嚴格遵循標準作業流程以提高品質且穩定的服務水準 7.葡萄酒等知識與專業，餐廳花藝布置規劃 8.食材原料控管，叫貨與倉儲

1. 基本餐飲服務，如帶位點餐出納結帳等工作。 2.餐廳人力安排及管理。 3.員工教育訓練。 4.維持顧客關係及危機處理。 5.完成主管交辦事項。 *上班時間(一頭班) 09:30-18:00 16:00-00:30

1.負責培訓新進同仁訓練工作 2.負責單位業務處理 (工程、營運設備、生財設備、餐廳用品等) 3.熟悉點菜系統操作、開餐及收餐工作流程及現場內外區域服務工作 4.瞭解顧客意見及處理顧客意見和抱怨 5.負責固定資產盤點及降低瓷器/玻璃/布巾等器皿破損與遺失率 6.完成主管交辦事項 *上班時間 : (可配合輪班) 早班 : 06:00-15:00 07:00-15:30 晚班 : 14:30-23:00 【加分項】 *對飯店服務有高度熱忱。

1.酒單內容介紹與推薦 2.進行簡易餐飲之料理，調配飲料等。 3. 送餐及桌邊服務 4.酒吧庶務工作 5. 於客人用餐完畢後，收拾碗盤與清理環境。 6. 個人談吐需得宜、大方有禮，並具有高EQ與抗壓性。 7. 願意持續學習與接受栽培。 8. 負責結帳、收銀之工作。

融合御盟集團頂尖「四藝」:嚴謹的建築「工藝」、頂級奢華酒店的無憂「住藝」、療癒味蕾的星級「食藝」、以及藝術感知生活的「心藝」，集大成之作⏤御盟國際驛館，以頂級先端的標準，打造「全台首見國際級」酒店式公寓。 ⁣ 御盟集團 S･S･A･W餐廳，希望將四季帶來的豐美，融入春酒吧、夏甜點、秋法餐及冬咖啡，以四種獨樹一幟的生活場景，滿足永遠想嘗鮮的味蕾。 來自御盟集團頂尖廚藝團隊，融合歐、美、亞多國精湛料理技法，結合寶島台灣獨有的山珍、海味，與值得信賴的農漁民合作，取得最新鮮健康的當旬食材，透過專注於料理的主廚們，帶領貴賓體驗究極的食藝文化。S.S.A.W 為款待而生，堅信美味所帶來的感動，會深入靈魂。 【法餐領班】: 1.督導服務人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等。 2.負責顧客抱怨的處理。 3.聯繫餐廳及廚藝之窗口。 4.負責餐廳現場工作服務流程。 5.人員教育訓練，基本現場管理。 6.親切並有服務熱忱。 7.需配合兩頭班、親和力佳，具備良好儀態者佳。 8.協助主管交辦事項。 【酒吧領班】: 1.協助酒吧日常營運與管理。 2.維持酒吧各項服務標準符合公司品質要求。 3.良好顧客關係及滿意度維護。 4.執行餐飲各項活動及專案。 5.具酒類基本知識。 6.內外場運作溝通協調。 7.主管交辦事項。

1. 能獨立應對吧檯/製作調酒經驗 2. 製作經典調酒/瞭解各種酒類的知識 3. 對服務顧客有高度熱忱/善於溝通表達 4. 主管交辦事項 5. 性格大方、熱情、健談者佳 6. 無經驗、但對調酒具高度熱忱有心學習者歡迎應徵