找工作

1.擔任食品安全管理工作，負責執行HACCP . ISO22000相關事務 2.現場人員教育訓練,衛生管理 3.HACCP.ISO22000文件管理建立及維護 4.支援現場作業 5.其他主管交辦事項 ※須具HACCP上課A+B班時數60小時,符合登記衛生管理人員資格

生產部門 | 衛生管理人員（中央廚房） 💡對食品安全充滿熱情的夥伴們，我們在這裡等你！ 用你的專業和細心，打造讓人安心的美食保障！🍴 【職務說明】 1. 全面負責食品安全系統的執行與資料管理，包括日巡檢、週巡檢及HACCP、ISO22000、FSSC等系統的建立和維護。 2. 規劃並執行生產全程的食品衛生管理：從原料到供餐，關注每一個細節。 3. 每日廠區的衛生巡視與紀錄，確保廚房環境、人員教育與食材管理的高標準維護。 4. 原物料品質的檢驗與驗收，產品檢測抽樣及相關數據管理，同時追蹤追溯食材管理系統。 5. 配合稽查單位要求，更新食品安全法規以及協助驗證稽核事務。 6. 規劃並執行衛生安全教育訓練，提升內部廚務人員的食品安全意識與突發事件應對能力！ 7. 扮演公司與外界溝通協調的主要窗口，維持良好的客戶關係。 8. 細心負責地完成主管交辦的任務，用心守護食品品質。 ✨加入我們，你將成為我們提升食品安全的關鍵力量！ 我們需要主動積極、具備責任感與溝通能力的人才，與我們一同成長、邁向更高榮譽！🎯 #期望特質 ◆主動積極 ◆高度責任感 ◆優異的溝通與協調能力 ◆靈敏的反應與良好的團隊精神 #需要的工作技能 1. 具備HACCP 基礎班 60A、60B 證照尤佳。 2. 熟悉食安管理相關規範與要求。 3. 細心、耐心，並具有解決問題的能力。 4. 食品相關科系畢業尤佳，如食品、營養、餐飲、公共衛生專業等。 5. 專科以上學歷，擁有食品相關資格證或相關背景者加分！ 準備好用你的專業來翻轉食品安全嗎？ 歡迎有熱情的你加入我們，一起讓每一道餐點都更安心可靠！✨

一、食品安全管理系統(FSMS)品保系統制度之推行、維護及文件管理(FSSC22000、 HACCP&ISO22000、CAS驗證)經驗者優先錄用。 二、食品追蹤追溯資料執行及上傳。 三、食品安全自主監測計畫之執行。 四、外部稽(查)核應對。 五、內部稽核、異常及客訴處理管理。 六、原料進貨品質驗收及產品品質管制監控。 七、文件修訂及紀錄管理。 八、產品標籤製作、改版之協調。 九、熟悉食品法規(含食品標示)、衛生相關單位聯繫。 十、其他主管交辦事項。

1.控管食品從原料製成完成品的整個流程。 2.學校廚房衛生管理及人員教育。 3.協助營養師相關事宜。

※需具備HACCP研習證明(含AB)※ 1.廚房生產品質監控與稽核。 2.執行HACCP相關文件表單/定期召開食品安全管理審查會等相關事項。 3.針對異常問題提出檢討與改善方針。 4.食品安全法規收集和更新及協助主管機關或驗證單位相關稽核事務。 5.食品衛生管理及員工教育訓練。 6.主管交辦事項或其他協辦事項。 7.具公辦民營衛管經驗者優先面議。

ISO22000 HACCP品管人員 1. 分析統計資料以及產品規格，以決定成品的品質標準。 2. 協助品質系統推行，並進行系統的稽核，以確保品質系統實施的有效性。 3. 協調品質管理之目標和活動，負責生產線產品之抽樣檢驗與測試，以解決產品品質問題。 4. 執行、測試可靠度驗證，提升產品品質可靠度。 5. 負責品質教育訓練計劃之擬定與執行。 6. 建立新產品品質系統，並執行驗證計劃。

【職責範圍｜Job Responsibilities】 · 法規遵循與文件管理： - 主動蒐集、彙整與即時更新國內外食品安全衛生相關法規，建立並維護法規資料庫。 - 建立與審核公司各項品質管理規章、辦法，特別是HACCP系統文件，確保文件系統符合法規與營運需求。 · 體系建立與維護： - 負責建立有效且完整的品質控制體系與組織，並持續優化品管系統流程。 - 制定內外部稽核計劃，負責查核執行、提出改善建議並追蹤確效。 · 檢驗與人員管理： - 規劃品保人員的工作職掌分配，推動品保系統作業標準化。 - 監督並執行原物料、半成品、成品、包裝及出廠的品質檢驗與判定。 · 溝通與訓練： - 規劃並執行各階層人員的食品衛生安全教育訓練。 - 召開、主持並協調跨部門品質會議，推動品質意識和問題解決。 【工作成果指標｜Key Deliverables】 · 法規符合率： 法規資料庫更新即時性需達100％，確保零重大食品安全衛生法規違規事件。 · 品質系統有效性： HACCP/ISO 系統稽核需一次性通過內外部查核，且不合格項數需控制在公司標準內。 · 產品品質指標： 產品退貨率需維持在行業標準以下；確保檢驗判定準確度高，無重大誤判導致品質問題。 · 教育訓練成效： 制定並執行年度教育訓練計畫，確保員工食品衛生知識的考核通過率達標。 · 流程改善效益： 針對稽核與生產問題，提出並實施具體改善方案，達成流程優化、提升品質的目標。 【條件要求｜Qualifications】 · 必須具備HACCP 60A (基礎班) 及 HACCP 60B (進階班) 證書。 · 專科以上學歷，食品科學、食品工程、營養衛生或相關科系背景。 · 具備三年以上食品製造業（水產加工尤佳）品保/品管主管或相關核心職位的實務經驗。 · 精通台灣食品衛生安全法規及國際食品安全管理系統（如HACCP、ISO 22000）。 · 具備內外部稽核的計畫、執行與追蹤確效能力；具備優異的文件撰寫與統整能力。 4. 【其他加分項目】 · 具備FSSC 22000、BRCGS 或 SQF 等任一國際認證體系的導入、維護或稽核經驗。 · 熟悉基礎微生物檢驗、化學檢驗流程及結果判讀。 · 具備跨部門溝通協調及會議主持的實際經驗。 · 具備英文或其他外語能力，能閱讀國際標準文件或應對國外客戶稽核。

1.品檢工作事項 2.需具有食品檢驗相關證照 3.需食品相關科系

1.食品安全管制系統之規劃及執行。 2.食品衛生安全事件緊急應變措施之規劃及執行。 3.食品品質管制之建立及驗效。 4.國內外食品相關法規之研析。 5.其他相關事項 (持有專業證照之一) #薪資可面議 公司服務介紹: OEM ODM代工 ,食品 ,工廠,研發 ,創業 中央廚房, 客製化, 餐飲