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1.清洗食材 2.進行擺盤的動作 3.工作區域和設備的清潔以及保養 4.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作
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將食材清洗並做簡單的處理備用 根據顧客的點單進行烹調 清洗食材將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 工作區域和設備的清潔以及保養 記錄顧客所點菜餚,並廚房或內場做餐送餐 上菜並提供有關用餐的服務 遞送帳單,請顧客付款或簽字 送單點單收銀 負責吧台設備以及周遭工作環境
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月休八天 起薪42000 1.滿半年三天滿一年享有七天特休 2.年終尾牙餐會及摸彩 3.過年休除夕 初一 初二 加8天假=11天 4.每月聚餐津貼 工作內容 1.料理製作出餐/環境清潔 2.備料 3.主管交辦事項 工作內容單純 無須負擔管理責任
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月休八天 起薪43000 1.滿半年三天滿一年享有七天特休 2.年終尾牙餐會及摸彩 3.過年休除夕 初一 初二 加8天假=11天 4.每月聚餐津貼 工作內容 1.負責內場炒台、烤台料理製作及出餐流程管理。 2.進行每日食材的清洗、切割及備料作業。 3.保持廚房區域整潔、清潔烹調設備和環境。 4.確保食品安全,遵循相關衛生規範和內部標準操作流程。 5.協助主管進行菜單執行及特殊任務協調。 6.根據需求創新改良烤台及炒台相關菜色,提高菜品質量。
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1.帶位 送餐服務 2.備料 3.櫃檯 4.烤臺 第一個月考核過44000第二個月考核過45000 第三個月考核過45000
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1.依據餐單準備相關的食材 2.根據顧客的點單進行烹調 3.將食材依照要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 4.工作區域和設備的清潔以及保養 5.進行擺盤的動作,組合沙拉或冷盤 6.完成主管交辦事項 *月休8天
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專業廚房從肉品分切 精修 到 熟成 進口日本正A5和牛, 各國頂級冷藏肉品, 全部手切精修 再從醬料製作, 搭配 完整廚房訓練 負責餐點組合, 準備, 製作
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1.熱愛餐飲工作、能主動配合班表、配合內外場調度 2.負責工作內場食材備料、烹飪、出餐等餐點製作 3.能接受長期培訓者。
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1.準備食材並烹調菜餚。 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3.負責廚房內的衛生管理工作。 4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 5.維持與確保冷凍庫及廚房工作區域的衛生及清潔標準。 6.要有成本管理 7.具中式料理或日式料理經驗
