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1️.品質與食品安全制度管理 協助建立、執行與維護： HACCP、ISO 22000 食品良好衛生規範（GHP） 確保製程符合食品安全法規與公司內控標準 2️.現場品管與衛生管理 督導洗選蛋、液蛋、加工蛋品等製程： 原料驗收 製程管制點（CCP/OPRP） 成品檢驗與放行 稽核人員衛生、作業環境、設備清潔消毒狀況 3️.人員管理與教育訓練 管理品保／品管／品衛人員之： 工作分派 稽核與考核 規劃並執行教育訓練： 食品安全 作業標準 新人訓練與年度複訓 4️.文件與紀錄管理 審核與維護各項品質文件、表單與紀錄： SOP 表單紀錄 追溯追蹤資料 確保文件即時更新並符合稽核要求 5️.稽核與對外應對 協助或主導： 政府單位查核（食藥署、地方衛生局等） 客戶稽核（通路商、食品加工客戶） 第三方驗證查核 準備稽核資料、回覆缺失改善報告 6️.客訴與異常處理 分析品質異常、客訴案件 原因分析與改善措施追蹤 與生產、業務、物流部門跨部門溝通 7️.法規與風險控管 追蹤食品安全相關法規、標準更新 評估原料、製程、供應商風險 協助風險評估與預防改善
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ISO22000 HACCP品管人員 1. 分析統計資料以及產品規格，以決定成品的品質標準。 2. 協助品質系統推行，並進行系統的稽核，以確保品質系統實施的有效性。 3. 協調品質管理之目標和活動，負責生產線產品之抽樣檢驗與測試，以解決產品品質問題。 4. 執行、測試可靠度驗證，提升產品品質可靠度。 5. 負責品質教育訓練計劃之擬定與執行。 6. 建立新產品品質系統，並執行驗證計劃。
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1.訪視審查農友耕地與田區，執行蔬果採樣檢驗，宣導作物減用農藥/安全用藥管理。彙整耕地審查資料，維護自主管理耕地資料，召開耕地審查會議。 2.檢驗蔬果硝酸鹽、彙整每月/年蔬果硝酸鹽檢驗結果。 3.農糧署友善耕作團體管理文件申辦，執行年度稽核事項。 4.其他主管交辦事項。
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組織擴編中！現正招募志同道合的夥伴，期待專業優秀的你加入！ 餐飲稽核人員主要負責食品安全、衛生管理及菜色品質穩定(一致)的管控，並需可獨立作業、負責分館的稽核工作。 1. 執行餐廳廚房的衛生巡查、督導與問題改善追蹤。 2. 稽核集團菜色品質，維持穩定與一致、協助集團食譜SOP制定。 3. 熟悉並確保營運符合食品安全衛生法規(含食安法、GHP等)及時更新。 4. 從業人員衛生安全教育訓練。 5. 病媒防治管理(執行品質檢討、問題溝通、表單紀錄等)。 6. 審核食材檢驗報告。 7. 協助處理食安客訴調查、法規單位聯繫及其他主管交辦事項。 8. 協助供應商訪廠稽核、缺失改善建議及流程規劃。 9. 協助規劃、推動及維護 HACCP等食品安全管理系統。 10. 協助系統文件製作、修訂、申報及內外部稽核應對。
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1. ISO 22000:2018 主要通路遍及連鎖餐廳及賣場. 此職務係為公司擴編職缺, 非常歡迎對食品產業有興趣人員加入團隊, 未來有機會可接觸食品進口及食品製造廠相關專業技能等.
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1. 負責公司品管體系的建立，對出現的各種質量問題進行跟蹤處理。 2. 改善產品信賴度、可靠性、品質，進而全面提升產品品質。 3. 製程管制，掌握品質變異狀況，解決問題，負責產品品質水準之穩定。 4. 灌輸作業員品質觀念，教導其使用簡易品管技術。 5. 主導內部稽核活動及外部認證，監督及管理。 6. 負責產品檢驗規劃之制定，以及產品功能之測試與驗證。 7. 熟悉HACCP+ISO22000文件流程。 8. 導入新產品，並處理製程品管問題。 9. 負責文件管理中心之建立與維護，及客戶服務的品保程序之規劃。 10.政府機關.第三方檢驗單位等外部稽核與應對處理 11.完成主管交辦事宜。
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1.具食品技師證照 2.熟悉食品相關檢驗操作者佳 3.熟悉HACCP文件管理 4.處理稽核相關事宜(二級品管、ISO22000、FSC等) 5.主管交辦事項
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【職務內容】 1. 負責食品加工區域、儲藏空間與生產設施的日常衛生管理，確保符合食品安全與衛生標準。 2. 制定並執行衛生清潔作業流程、消毒計劃及定期檢查制度。 3. 監控環境衛生狀況，定期進行現場檢查與記錄，並提出改善建議。 4. 協調內部團隊（生產、品管、研發等部門）執行衛生管理相關培訓與教育。 5. 負責廠區內廢棄物、污水處理及害蟲防治工作，確保符合環保及衛生法規要求。 6. 與外部檢驗單位及相關主管機關聯繫，準備並協助應對衛生檢查與審核。 7. 記錄與報告衛生管理狀況、異常事件及改善進度，確保資料完整與可追溯性。
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1. 熟悉食品法規(含食品標示) 2. 文件資料填寫及管理 3. 供應商品質管理 4. 現場危害分析及處理 5. HACCP 文件管理 6. 內/外部稽核溝通與應對 7. 主管交辦事項 8. 其他經中央主管機關指定之事項 食品技師是一個非常重要的職位，尤其在食品產業中，他們能夠確保產品符合法規、品質優良、安全衛生。此職位具有廣泛的發展前景，隨著人們對食品安全和健康的關注度不斷提高，食品技師的需求量也不斷增加。 如果你擁有相關的資格和技能，並且對食品產業充滿熱情，歡迎加入我們的團隊！請提供您的履歷表以獲得更多資訊。 本職缺需至新北樹林工廠實習約1-2個月(公司配有宿舍及津貼) ＊＊可配合北上實習再應徵，謝謝＊＊