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我們是一家專注於食品製造與加工的企業,致力於提供消費者高品質、多樣化的傳統與創新糕餅產品。我們的服務客群涵蓋喜愛傳統烘焙文化的顧客,並專注於製作如月餅、蛋黃酥及各類糕點喜餅的消費者需求。 工作內容: 1. 協助內場各項食材原料的備料與處理工作,如餡料準備、分秤與保存。 2. 參與製作各類糕餅產品,包括綠豆椪、Q餅、鳳梨酥、蛋黃酥、芋頭酥以及台式與廣式月餅。 3. 操作廚房各類機械設備,熟悉油酥製作、大餅(如喜餅)成型流程。 4. 負責蛋糕和糕餅產品的基本成型與烤焙,包括爐溫控制及時間管理。 5. 定期檢查並維護工作設備,確保廚房操作環境清潔與衛生安全。 6. 進出冷凍庫整理存放食材,確保食材的新鮮度與使用準備。 7. 配合其他內場工作流程,確保生產效率與產品品質一致性。 8. 持續學習與提升製餅技術,熟悉不同糕餅產品的製作工序。 歡迎對烘焙及糕餅製作充滿熱情的您加入我們的團隊,共同打造深受消費者喜愛的精緻糕點作品!期待您的加入,一同貢獻美味,創造幸福,立即投遞履歷加入我們吧!
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1.製作燒餅,中式點心,中式麵點與研磨豆漿,如小籠包/肉包/菜包/韭菜盒/牛肉餡餅/饅頭等...。 2.準備相關的食材,掌控製作食材的品質,原物料庫存管理。 3.廚房內的衛生管理工作。 4.菜單研發與設計。 ☆月薪4萬以上+全勤獎金1000元☆
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保底+全勤+工作獎金~待優! 依實際表現~優異可達4萬以上! 起薪33000+全勤1000、另有獎金1000-3000起 時間5:30~14:30前後視情況調整 *打烊班另有高額津貼 可培養一技之長! 享勞、健保,包子饅頭試吃...等福利 1.搬麵粉食材上樓準備麵糰原料,及協助內場廚房師父 製作包子饅頭 2.協助送貨
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。各式餐點製作 。食材前置作業 。廚房環境清潔 。管理餐點品質 。創新改善菜色 薪資待遇 底薪63000 公司福利 升遷制度 年度特休 婚喪禮金 定期聚餐 三節禮金 介紹獎金 出國補助
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1.進行酒水、飲料的調製、水果擺盤、酒水控管 2.調製各種冷熱飲料 3.提供顧客諮詢,推薦或者推銷各種飲料 *無經驗可~認真學習與感恩的心 晚夜班21:00-05:00、23:00-07:00 薪水35000-38000(含小費 加班費等變動薪資) 另,部分工時可以談時間
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待優保底+另加獎金...等福利,視表現優異可達40000以上!(面議可談) 時間:5:30~14:30前後視情況調整 *打烊班另有高額津貼 可培養一技之長! 享勞、健保,包子饅頭試吃...等福利 1.協助內場廚房師父準備麵糰原料及製作包子饅頭 2.幫忙送貨
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我們是一家專門提供泰國蝦料理、中式熱炒的餐廳,致力於為顧客帶來獨特的用餐體驗,我們的服務對象涵蓋對高品質中式料理懷抱熱情與期待的廣大顧客群。 工作內容: 1. 熟練中式熱炒的準備與製作,確保標準化的口感與品質。 2. 掌控菜餚的擺盤與出餐順序管理,維護菜品的美觀度與一致性。 3. 規劃並負責廚房日常運作,包括設置每日及每週的食材準備計畫。 4. 監督並執行廚房衛生與環境清潔,確保符合食品安全與衛生標準。 5. 控制食材成本,負責廚房庫存管理及採購計畫。 6. 指導與管理廚房團隊,提供員工技能培訓及工作指導。 7. 參與並協助新菜色的研發及菜單設計,提升顧客用餐體驗。 8. 對廚房設備進行日常維護與檢查,確保其正常運作。 歡迎您加入我們的團隊!讓我們一起為顧客呈現最精緻的餐飲體驗,發揮您精湛的技能與創意,成就更多美味與感動!立即投遞履歷,期待您的加入!
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1.點心製作與生產: (1)負責手工港式點心製作,包含各類包類(如:叉燒包、流沙包)、餃類(如:蝦餃、燒賣)、腸粉及煎炸類點心。 (2)精準掌握各類麵糰(老麵、澄粉、油酥皮)的搓揉、包製與熟成時間。 (3)負責餡料的調製、切配與加工,確保口味一致性。 2.品質控管: (1)維持點心出餐品質,確保每一份點心的外觀、口感與溫度符合餐廳標準。 (2)每日檢查食材新鮮度,落實先進先出(FIFO)原則,管控食材耗損。 3.廚房營運管理: (1)維持負責區域的環境衛生(5S管理)與設備保養。 (2)協助研發季節性新品或創意點心,提升菜單多樣性。 (3)協助管理庫存,定期進行盤點並預估食材採購量。 4.團隊協作: (1)指導學徒或助理進行基礎作業,傳承技術。 (2)與外場團隊溝通出餐進度,配合高峰時段之調度。
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1.進行酒水、飲料的調製、水果擺盤、酒水控管 2.調製各種冷熱飲料 3.提供顧客諮詢,推薦或者推銷各種飲料 *無經驗可~認真學習與感恩的心 晚夜班21:00-05:00、23:00-07:00 薪水32000-35000以上(依配合度 工作學習狀況調整含獎金 另,部分工時可以談時間
