找工作

餐廚區餐具清洗作業

1.執行酒吧人事、營運及財務管理 2.執行單位各項訓練課程 3.執行服務及飲品標準流程、確保出餐品質 4.具良好領導、溝通能力 5.危機及客訴處理

1.準備食材產品製作準備及負責相關處理。 2.依作業標準擺盤與出菜及食材管理。 3.食材庫存管理。 4.擅長冷抬/烤抬/炸抬作業。 5.廚房內的衛生清潔工作及器具設備維護。 6.主管交辦事宜。

1. 負責房務每日行政作業及各單位連繫 2. 協助客房問題處理及回覆 3. 協助處理客人需求及回應等工作 4. 每日排房及控房和問題處理回報 5. 客人遺留物保管記錄及備詢 6. 其他主管交辦事項

1.人員的選用及落實餐飲部各項訓練計畫與西餐廳內外場作業流程。 2.訓練與指導服務員餐飲知識及餐聽其他事項管理。 3.客戶溝通及危機處理。 4.協助年度業績成長與達成目標策略之執行。 5.督促並落實執行餐飲部會議交辦事項。 6.維護良好跨部門溝通及合作關係。 7.督導員工遵守紀律規章。

1.依據餐單準備相關的食材及設計菜單。 2.廚房前後台作業流程、配合飯店內主要的商品活動。 3.具領導整合能力。 4.管理廚房廚務相關事宜。

1.進行各餐期的前置準備。 2.收餐提供服務。

1.維護游泳池顧客安全及場地秩序、水質水溫之控管。 2.健身諮詢與指導及設備器材之維護整理。 3.支援三溫暖及櫃台接待事務。 4.其他主管交辦事項。

1.具廣東炒鍋3年以上相關經驗。 2.協助管控食材品質。 3.配合HACCP衛生規範及各項設備清潔保養相關工作。 4.廚房內的衛生管理清潔工作及協助工作需求。 5.主管交辦事宜。

1.依據菜單準備相關的食材 2.將食材清洗備用 3.各式魚類海鮮處理、肉片製作及各式生鮮切片處理 4.生鮮產品的庫存管理以及製程檢驗 5.生鮮食品前製處理、包裝、秤重 6.生鮮食品訂貨、退貨及報廢處理 7.生鮮食品區域清潔、倉庫整理、商品管理 8沙拉或冷盤準備及製作 9.將食材依照菜單進行切片、切塊或切末等備料的工作 10.進行擺盤的動作 11.根據顧客的點單進行烹調 12.工作區域與設備的清潔以及保養