1.發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙 2.控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度 3.調整壓延機之滾輪間隙與轉速 4.調整麵糰分割機及麵糰重量與操作速度 5.調整麵糰發酵控制設備之溫度、濕度與時間

1.製造蛋糕、麵包及其他西式點心 2.所需材料之檢視與選用 3.用各種方式，如添加奶油、水果等夾心，或使用糖霜裝飾蛋糕、麵包或西點之表面 4.香料或食品添加物之調配 5.支援現場工作、品質掌控及製作流程管理

1.製造蛋糕、麵包及其他西式點心 2.所需材料之檢視與選用 3.用各種方式，如添加奶油、水果等夾心，或使用糖霜裝飾蛋糕、麵包或西點之表面 4.香料或食品添加物之調配 5.支援現場工作、品質掌控及製作流程管理

1.學習及維護各種出品甜點品質。 2.檢視原料保存及衛生安全。 3.了解各項產品名稱、內容及特色。 4.具餐檯現場服務熱忱及應變。 5.能完成主管交辦事宜。

對甜點有高度熱忱興趣，具美學靈魂，有餐飲外燴經驗者佳！ 1.製作派對甜點、蛋糕、Finger Food及其他精緻點心 2.所需材料之檢視與選用 3.用各種方式，如添加奶油、水果等夾心，或使用糖霜裝飾蛋糕、麵包或西點之表面 4.須能夠製作客製化甜點及蛋糕 5.支援現場工作、品質掌控及製作流程管理

負責餐廳之甜點製作 需有經驗（有星級飯店經驗者尤佳）

1.排定工作作業程序。 2.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度。 3.稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊)。 4.執行發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙等工作。 5.控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度。 6.班別4:00-12:30/5:00-13:30/06:00-14:30(依工作崗位調班)

1.製作蛋糕及其他西點 2.掌控製作材料品質、控管成本 3.研發新款麵包

如果你喜歡沉浸在麵包香味中， 也喜歡與顧客分享和互動， 那麼~你就是我們要找的工作夥伴！ 工作內容 1.對餐飲、麵包西點製作有相關基礎知識。 2.有肯努力學習的上進心。態度佳，配合度高。 3.愛乾淨，隨時保持工作環境清潔，維護餐點品質。 4.麵包西點製作、加工。 5. 原物料庫存管理 6.維護內場環境衛生 喜歡健康蔬食、喜歡帶給人溫暖笑容食物的朋友 歡迎來認識我們！加入我們！

1.西點製作,加工,烘焙等等.. 2.歡迎有熱誠、有意願的夥伴一起共同努力!

1.歐式及日式麵包製作 2.麵團製作及備料 3.其他主管交辦事項 其他說明： 新進報到當日需繳交餐飲業(供膳項目)體檢合格證明。

想學以下內容1.繪畫蛋糕 2.乳酪製作 3.基本常溫蛋糕切片 4.蛋糕裝飾 歡迎帶履歷親自到門市面試*下午3點至晚上7點 錄取率會比較高 對學徒的基本要求如下 1.基本工作守時以及認真的態度 2.對西點有濃厚的興趣 並不是抱著試看看的心態 只要有以上兩點,我們馥漫彰化店從零開始慢慢教你 讓你從工作上得到成就感 薪資隨著你的技術而成長 每個月考核一次 特休假跟勞基法規定一樣 第一個月底薪27470元 第二個月開始29000元 第三個月30000元以上

虎山雷所需要的是「長期協作夥伴」 應徵需求： 1.虎山雷是甜點店，希望您用心對待每一個製作的甜點，認真、負責、有耐心才能製作出色的甜點。 2.虎山雷是團隊，我們注重每一位共同協作的夥伴，良好的溝通、舒適的氛圍才能讓團隊走得長久，有更大的發展。 3.虎山雷想找的是「夥伴」，我們有遠大的目標，希望能夠一起走得長久，如果您願意相信虎山雷， 就讓我們一起向未來前行! 工作職位： 正職 長期協作夥伴 ※前三個月為評估期；若不適合請提前告知， 如工作考核表現良好，視狀況按工作能力調整薪資。 工作內容： 虎山雷尊重每位夥伴既有的職能，但僅憑過去經歷並不能作為完全的參考。 在我們團隊中，每一位夥伴所負責的項目可以是多樣性的，也可以是單一的，我們期待全方位的夥伴也承認人並不是萬能的，所以我們接受任何的可能性，也期望能遇見勇於挑戰的夥伴! 以下為各區域所負責的工作項目，行有餘力可學習多區域的工作項目，除非您有多重影分身之術，不然同一時間您只會在一個區域工作。 1.門市─門市接待、銷售，現場、電話、線上訂單接洽，活動執行、環境清潔維護。 2.烤焙─成品烤焙安排與規劃、物料盤點、包裝出貨、器具洗滌、環境清潔維護。 3.調製─內餡調製安排與規劃、物料盤點、調料製備、器具洗滌、環境清潔維護。 4.製備─塔皮製作安排與規劃、物料盤點、機器維護、器具洗滌、環境清潔維護。 5.研發─開發新口味或新型態商品，簡化製程，評估其銷售可能性。 6.行銷─規劃、設計、執行 門市和網路的行銷活動。

1.製造蛋糕、麵包及其他西式點心。 2.所需材料之檢視與選用。 3.用各種方式，如添加奶油、水果等夾心，使用糖霜裝飾蛋糕、麵包或西點之表面。 4.支援現場工作、品質掌控及製作流程管理。 5.需搬重。

招聘麵包師傅及學徒 — （考核通過後可申請正職） 我們的品牌專注於製作與創新高品質麵包，誠摯邀請對烘焙充滿熱情且渴望學習的您，加入我們的專業烘焙團隊，與我們一同成長！ 工作內容： 1.麵包製作學習：從基礎學習配方準備、發酵、成型、烘焙的每一個環節，逐步掌握麵包製作的技巧，並確保產品達到我們的高品質標準。 2. 輔助日常生產：協助烘焙師傅進行材料準備與機器操作，支援每日生產流程。 3. 工作環境清潔與維護：負責保持工作區域的清潔與衛生，確保符合食品安全標準。 4. 學習操作設備：逐步學習並操作各種烘焙設備，熟悉麵包製作的各個過程。 為何選擇我們？ - 學習成長機會：從零開始學習專業烘焙技能，與經驗豐富的師傅一起工作，獲得全面的技術指導。 - 職涯發展平台：加入一個充滿創新與挑戰的品牌，未來有機會成為專業烘焙師。 - 支持打工度假簽證者：我們歡迎持有打工度假簽證的應徵者，提供有彈性的工作時間安排。 如果您對麵包烘焙充滿熱情，並希望成為一名專業的烘焙師傅，歡迎主動應徵！

1.排定工作作業程序。 2.執行發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙等工作。 3.誠摯歡迎二度就業人員。

1.對烘焙有熱誠,細心有耐心。 2.持有烘培證照,具烘焙經驗者佳。 3.負責製作餅乾及各類烘焙品。 4.依據公司標準作業流程作業確認品質。 5.協助產品包裝及進出貨庫存紀錄。 6.維護設備清潔、具良好衛生習慣。

1. 製造蛋糕、麵包及其他西式點心 2. 支援現場工作、品質掌控及製作流程管理 3. 餐廳或廚房助手，協助廚師烹調前與烹調中的準備工作，與其它餐廳的相關事務

協助現埸備料 清潔環境，協助老師上課 協助聯絡及相關行政事務

1.對於西點蛋糕有高度興趣者尤佳。 2.製做蛋糕、甜點工作。 3.產單安排、人員調配。

協助麵團攪拌、整形、烤焙，可吃苦耐勞，配合加班，二三手需具烘培相關經驗

協助製作甜點、烤餅乾、打麵團、清洗盤子、擠花、包裝....需細心、愛乾淨，無經驗可 上班時間8:30～17:30 週一～週六採排班制 週日固定休 享勞健保

主要工作如下： 1.熟悉麵包製作及物料保存 2.執行桌面整形、攪拌工作 3.維持工作環境清潔 4.其他主管交辦事項 *此工作須熟悉麵包整形、攪拌 本工作為:輪班制，月休10天(實際排休8天,含加班費) 主要負責整形工作，上班時間為5:00~14:00 如需協助攪拌，上班時間則為3:30~11:30(一個月大約會上8~10天)

本職務為聖瑪莉中央工廠麵包燒烤部主管， 主要工作如下： 1.電腦系統操作(發註單和訂單資料處理) 2.工作程序安排 3.執行發酵、烤焙、裝飾等工作 4.與各組主管協調與溝通 5.排休假班表 *此工作須熟悉麵包燒烤流程 本工作為:輪班制，月休10天(實際排休8天,含加班費) 工作時間為大夜班12:30~09:30(中午休息1小時) 另有夜班津貼

1. 製造蛋糕、麵包及其他西式點心 2. 用各種方式，如添加奶油、水果等夾心，或使用糖霜裝飾蛋糕、麵包或西點之表面 3. 支援現場工作、品質掌控及製作流程管理 4. 所需材料之檢視與選用 5. 固定星期二和六上班（或是固定六）

1.製造蛋糕、麵包及其他西式點心 2.所需材料之檢視與選用 3.用各種方式，如添加奶油、水果等夾心，或使用糖霜裝飾蛋糕、麵包或西點之表面 4.香料或食品添加物之調配 5.支援現場工作、品質掌控及製作流程管理

1.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度 2.稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊) 3.發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙 4.控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度 5.調整壓延機之滾輪間隙與轉速 6.調整麵糰分割機及麵糰重量與操作速度 7.調整麵糰發酵控制設備之溫度、濕度與時間 8.控制烤爐、蒸鍋、油炸糟之溫度狀態 9.麵包店的櫃檯服務

1.烘焙麵包 2.麵包整型 3.原物料卸貨及庫存盤點 4.環境清潔與維護