1.新產品研發 2.舊產品品質改良 3.新品成本估算 4.生產技術指導 5.新產品、新原物料允收標準之建立 6.舊產品允收標準修訂 7.進行食品原料蒐集、分析等工作，並建立資料庫 8.確保工廠在大量製造時的品質穩定與成本控管 9.整合學界及政府資源 10.其他交辦事項 需有食品研發相關經驗1年以上ISO 22000食品安全管理系統內部稽核員,HACCP認證

1. 開發食品包裝機械和材料、食品儲運養護之技術和實際應用 2. 產品製程規劃與管理、生產流程控制及改善、現場品管規劃食品科學類,餐旅服務學類

1. 新產品研究開發/獨立研究作業/成本控管/原料尋找、品質控管及保存測試 2. 原物料測試，市場相關資訊收集 3. 主管交辦事項化學學類,藥學學類

是不是喜歡四處開發新美食又覺得自己創意無限可以更上一層樓？我們需要像小當家一樣一不小心就做出美味又驚艷創意料理的你！ 1. 掌握當季流行、預期趨勢變化進行產品口味研發/測試/調整。 2. 把你的創意料理制訂出符合現場的標準作業及教育訓練流程。 3. 清楚搜集/分析各方競爭對手資訊，跟上市場腳步甚至走在最前端！ 4. 知道什麼食材物料最符合產品需求，更懂得不停找到更優質的廠商供貨 5. 「工欲善其事，必先利其器」，協助現場操作流程順暢更是你所必備的職責之一 6. 除了做出好吃的東西以外，它的目標客群有多廣、售價如何訂、成本控管更是由你主導 7. 曾經有相關餐飲業研發經驗與專業能力的你更為加分。 8. 除了以上，其他完成主管交辦之研發的小事一定難不倒你！ ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––- 品牌未來朝多元化之經營投資，目前積極持續開展中 我們提供多項工作機會，期許整個品牌茁壯及成長，快來加入我們！普通小型車,普通重機車

1.寵物食品開發及製程開發。 2.寵物食品製程管理。 3.專案執行。畜牧學類,獸醫學類

1.新產品的開發與既有產品的改良 2.食品相關法規之資訊蒐集與分析 3.製程改良與新產品技術之研究 4.開發確保大量製造時的品質穩定度及產品保存試驗普通小型車,普通重機車

1.清洗食材 2.將食材依照要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 3.各式海鮮處理、肉片製作及各式生鮮處理 4.提供住宿

1.協助ISO22000:2018及HACCP撰寫管理。 2.食品法規鑑別與更新。 3.製程巡檢抽查作業。 4.原物料驗收及管理。 5.其他主管交辦。食品科學類,營養學類高考食品技師,丙級食品檢驗分析技術士普通小型車

1.商品全品項、原物料，執行風味品評測試，資料建檔及問題回覆。 2.協助新品開發、舊品改良及相關技術轉移。 3.協助原物料測試及評估。 4.協助工作相關資料蒐集、規劃。 5.協助研發相關文件建立(上下架文件、SOP製訂)。 6.協助商品成本計算及原物料控管。 7.其他主管交辦事項。食品科學類,餐旅服務學類丙級中餐烹調技術士,丙級烘焙食品技術士

1.食品成份檢驗、分析及鑑定檢驗報告 2.原物料品管及稽核文件建構微生物學類,營養學類,其他醫藥衛生學類丙級食品檢驗分析技術士

團膳菜單編排設計，食品營養相關科系畢業。 對團膳菜單編排，設計有興趣者,有營養師證照尤佳.無亦可營養學類,食品科學類

商品開發企劃 市場產品研究及分析 食品法規合規性判定營養學類,藥學學類,生物化學學類

負責團膳食品衛生管理。 食品衛生管理人員 具相關檢驗分析證照 食品控管、原料至製成完成品流程營養學類,食品科學類

肉類商品開發設計與技術轉移，商品精進與推廣。 主管交辦事項食品科學類,營養學類普通重機車

1.實驗計劃撰寫設計與執行、研究食品加工技術，進行食品營養、衛生檢測和分析或研究開發 2.產品製程規劃與管理、生產流程控制及改善、現場品管規劃 #優先面試持有經濟部能力鑑定（ｉＰＡＳ）證書者 (9食品品保工程師)食品科學類,營養學類,公共衛生學類

1.具管理烘焙內場經驗 2.控制烤爐、蒸鍋、油炸糟之溫度狀態 3.調整麵糰發酵控制設備之溫度、濕度與時間 4.調整麵糰分割機及麵糰重量與操作速度 5.調整壓延機之滾輪間隙與轉速 6.控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度 7.發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙 8.稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊) 9.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度丙級烘焙食品技術士

1. 制訂餐廳內場作業標準流程等事宜,並定期檢核及優化。 2. 新菜色研發、菜單設計及定價。 3. 落實人員教育訓練及管理,扶植員工於組織內部職涯發展。必要時,實施培訓計畫,確保員工符合內部需求,高效執行工作。 4. 營運績效、各項成本及進銷貨之管控及分析。 5. 對食品處理的環境衛生安全有監督責任,並確保遵守工作場所內的健康和安全法規要求,尤其需注意食品安全法規。 6. 了解供應商、設備、市場趨勢,提出有效方案。 7. 確保所有處理食物設備皆被安全正確的使用，並定期清潔。制定廚房設備維護計畫,與工務合作,定期檢查設備,以確保所有設備維持正常工作狀態。 8. 主管交辦事項。丙級中餐烹調技術士

1. 設計菜單。 2. 接受客戶的委托，調製出指定的產品。 3. 好溝通、好配合，和量產部門、食品技師和營養師，可以共同合作。 4. 必要時，需至餐廳的現場支援出餐，所有的門市，請上網搜尋地點。 《注意》 1. 請詳閱工作條件 2. 互相尊重是這間公司及這份工作的的基本門檻 3. 主要工作地點(研發)，會在北區及西屯區間的兩個廠彈性調整(自行排程)。

1. 設計菜單。 2. 接受客戶的委托，調製出指定的產品。 3. 好溝通、好配合，和量產部門、食品技師和營養師，可以共同合作。 4. 必要時，需至餐廳的現場支援出餐，所有的門市，請上網搜尋地點。 《注意》 1. 請詳閱工作條件 2. 互相尊重是這間公司及這份工作的的基本門檻 3. 主要工作地點(研發)，會在北區及西屯區間的兩個廠彈性調整。

1. 有冷凍調理包和常溫調理包的產線經驗 2. 需參與現場作業，了解實務運作。 3. 主持廠內HACCP、ISO22000、FSSC、清真認証，進行線上與線下品管工作。 4. 廠內檢驗工作。 5. 食品法令遵循。 6. 具晉升管理職務機會。 7. 依能力條件敘薪、加薪。高考營養師,高考食品技師